Franskar á pönnu - fljótur og bragðgóður

Viðurkenna það, að minnsta kosti stundum, en leyfa þér að líta inn í "McDonalds", "Rostik" eða "Burger King" að borða eitthvað hættulegt, en mjög ljúffengur? Venjulega, the staðall röð í þessari stofnun er lækkaður hamborgari, drykk og frönskum með sósu. Þetta "stillt" nóg að borða og svala þorsta þínum er ekki mjög gagnlegt mat. Og það, ef þú endurtaka matseðil heima? Fyrir hamborgara þú kaupir bara nauðsynleg rúlla og efni sem þú vilt setja inn í það, eins og a hlið fat og ekki gera vandamál. Þú þarft ekki einu sinni að hafa djúpa fryer, frönskum á pönnu er ekki að verri. Hvernig á að elda það, lesa hér fyrir neðan.

Fyrir heilnæm, ódýr og bragðgóður máltíðir ekki hugsað mér betri valkostur en frönskum. Í pönnu er hægt að nálgast á sama gullna, með þunnt stökku skorpu, eins og í the vinsæll fjötra skyndibitastaðir. Á 2 skammta þú þarft fjórar stórar kartöflur, um 100 grömm af matarolíu (hreinsað taka, engin lykt) og salt eftir smekk. Þú getur gert tilraunir og notað hvaða krydd - Svartur pipar, paprika, hvítlaukur, kryddjurtir (eitthvað svipað).

Svo, hvernig er að undirbúa franskar kartöflur á pönnu? Uppskrift fyrir hana að truflun einfalt og nógu hratt. Fyrsta þvo og þrífa kartöflur, og þá skera í þunnar ræmur. Til þess er hægt að nota sérstaka grater. Þeir eru jafnvel hrokkið, þá munt þú fá the "bylgjaður" sneiðar. Hins vegar getur þú gert venjulegt hníf. Nú taka bjuggu ilmjurtir og salt, kryddað með kartöflum sínum. Blandið vel (bestur hönd), þannig að þeir eru dreift jafnt.

Hella olíu pönnu og koma með það að sjóða. Þú getur keyrt fyrstu lotu: elda litla skammta þarf að hálmi reyndist skörpum, ekki harður og mjúkur. Hvernig á að steikja kartöflur kartöflur á háum hita? Það er best að einblína á útlit - það ætti að vera gullna eignast skorpu. Venjulega tekur það ekki meira en 10 mínútur. Á matreiðslu, kartöflur pönnu stundum hrista það til að jafnt browned á öllum hliðum. Draga út með rifa skeið til fati og hefja nýja lotu. Ef þú vilt líkami feitur eins lágt og mögulegt er, Shots plata servíettur - þeir gleypa umfram olíu.

Þegar allur hópur er tilbúinn, dreifa kartöflur á plötum, stökkva með hakkað hvítlauk eða kryddjurtum. Til frönskum í pönnu var mest svipuð þeirri sem þjónaði í "McDonalds", ekki gleyma sósu. Að hann er mikilvægur hluti af þessari matargerð. Undirbúa eða kaupa uppáhalds. Í dag á versluninni er hægt að finna ekki aðeins majónesi og tómatsósu, en einnig ostur og súrsætri, og aðrar gerðir af sósum. A heimili útgáfa af tilboði er sem hér segir: Blandið sýrðum rjóma með mjúkum osti "feta", bæta við nokkrum jurtum og hvítlauk, blandað vel. Trúðu mér, þetta er ekki verra en hvaða verslun vöru.

Það er franskar á pönnu geta vera a mikill val (og fleira gagnlegt, einkennilega nóg) sá sem við erum vön að panta á Bistro. Bon appetit!