Hvernig á að elda eggjakaka á pönnu? Uppskrift með pylsum og afbrigði þess

Flestir elda eggjakaka á pönnu. Uppskrift með pylsum - vinsælasta allra þekktur í matreiðslu. Engu að síður, það eru margar áhugaverðar valkostur fyrir undirbúning þess. Til dæmis, íhuga sumir af þeim.

ilmandi umslag

Eggjakaka - franskur fat. Upphaflega, í samræmi við uppskrift, það ætti ekki að leggja neitt annað en egg. Með tímanum, matur undirbúning tækni hefur breyst dálítið. Meðal valfrjáls hluti var vatn, mjólk, hveiti, og jafnvel kjötvara. Auk þess var ákveðið að rúlla fullunna vöru í formi slöngur eða brjóta það í tvennt í Frakklandi. Enn kokkar yfirleitt undirbúa eggjakaka á pönnu. Uppskrift með pylsum einfalt, en ef þú vilt eitthvað aðeins meira áhugavert, getur viðbót fat upprunalegu sósu. Þannig að það væri meira í samræmi við innlenda matargerð á landinu þar sem það var búið til.

Allir húsmóðir getur elda heima eggjaköku í pönnu. Pylsa uppskrift krefst eftirfarandi vörur:

• 3 egg,
• eina matskeið af vatni og sýrðum rjóma,
• 50 grömm af soðnum pylsur (eða skinku)
• salt,
• tvær teskeiðar grainy French sinnep og jurtaolíu.

Aðferð til þess að búa til rétti einföldum:

1. Fyrst þú þarft að skera pylsu - ræmur, teningur eða bara umferð sneiðar úr heilum brauði.
2. Slá egg með vatni.
3. Olía hellt í pönnu og hita vel með eldi.
4. Hellið barinn egg massa til að gera loga minni skál og hylja með loki.
5. Þegar blandan er svolítið grípa, ló það með sýrðum rjóma og sinnepi.
6. Annars vegar pylsan niðurbrot, og þá taka það með í seinni hálfleik.

Eftir 2-3 mínútur verður tilbúinn fyrir dýrindis eggjaköku pönnu. Uppskrift með pylsum - er farsælasta túlkun á klassískum útgáfa af fræga rétti.

einfölduð útgáfa

Í daglegu lífi, fólk fylgja sjaldan neinum stöðlum. Allir reyna á sinn hátt að elda eggjakaka með pylsum. Uppskrift (á pönnu, þetta fat er eldað oftar en mega að gera tilraunir og) getur verið mismunandi. Við skulum líta á þennan valkost. Við þurfum eftirfarandi föruneyti af vörum:

• 3 egg,
• 20 grömm af smjöri,
• 1 laukur,
• hálfan bolla af mjólk,
• smá salt,
• 100 grömm af pylsa,
• smá pipar.

Undirbúa fat verður sem hér segir:

1. Pylsa og laukur skorið í litla bita af handahófi, og þá létt steikja þær í smjöri á pönnu. Það er ekki nauðsynlegt að viðurkenna að það var skorpu á vörum. Við þurfum aðeins að gefa þeim smá hita upp og drekka upp keim af hvert öðru.
2. Sérstaklega, whisk mjólk með eggjum og salti. Hægt er að nota hrærivél eða taka venjulegt whisk.
3. Sú blanda er hellt í pönnu, stökkva hverju sem er með pipar, kápa og látið standa í nokkrar mínútur.

Niðurstaðan mun koma út fullkomna eggjakaka með pylsum. Uppskrift í pönnu, í samræmi við sérfræðinga, sem gerir það mögulegt að fá gott skorpu eiginleika. Þetta fat mun líta vel út á disk, ef það er létt ausinn hakkað jurtum.

loft fat

Í sumum Evrópulöndum er að undirbúa sérstakt eggjakaka með pylsum (uppskrift í pönnu). Lush og bragðgóður, á Ítalíu og það er kallað Frittata og á Spáni - Tortilla. Þú getur prófað heima til að undirbúa veislu á sama hátt.

Í þessu skyni, ætti það að vera á skjáborðið:

• 4 egg,
• 100 grömm af pylsa,
• laukur,
• salt,
• tómatar,
• smá pipar og lárviðarlauf.

Samkvæmt tækni eftirfarandi skrefum verður röð gerðar:

1. Fyrst verður þú whisk slá egg. Að massi hafi snúið lush, eggjarauða og hvítt er ráðlagt að meðhöndla sérstaklega, og þá að sameina þær.
2. Bæta smá mjólk. Þú getur líka notað jógúrt eða sýrðum rjóma.
3. Í olíu pönnu steikja milled laukur pylsa.
4. Bæta við fínt saxað tómötum.
5. Hellið eggjablönduna vörur og elda, falla, uns innihaldið varð þéttara.

Niðurstaðan er yndislegt eggjakaka með pylsum (uppskrift á pönnu). Lush og fleiri tilboð vara er hægt að fá, ef þú setja á pönnu í ofn í 7-10 mínútur. Á þennan hátt er hægt að ná hámarks áhrif.

í flýti

Margir telja að morgunverður er best að gera a fljótur eggjakaka með pylsum. Uppskrift (á pönnu með grænmeti og fullt af greenery, mjög bragðgóður fat) sem í sumum matreiðslubækur kallast "franska."

Eftirfarandi vörur verður að vera nauðsynlegt fyrir hann:

• hálfan bolla af mjólk,
• 4 egg,
• 2 súrum gúrkum,
• 450 grömm af soðnum pylsur,
• grænu og allir krydd.

Undirbúa fat mjög auðveldlega:

1. Fyrst þú þarft að blanda egg með mjólk.
2. Næst, fínt höggva agúrka með pylsum og stökkva þeim valið fyrir þessa krydd.
3. Bæta við jurtir og blandað vel.
4. Soðin Mass hellt á vel hituð pönnu.

Bókstaflega í mínútum síðar, verður það að vera hægt að dreifa eggjaköku á disk og borða það með ánægju. The uppskrift er gott vegna þess að það þarf ekki milliefni roasting einstakar vörur. Allt er gert í einu, í einu skrefi. Þetta getur dregið verulega úr matreiðslu tíma, sem er sérstaklega mikilvægt á morgnana, þegar fólk er yfirleitt að drífa að vinna.