Eggjakaka: uppskrift. Í pönnu til að gera fat a lush

Uppskrift Fluffy eggjakaka á pönnu inniheldur nokkrar brellur. Í ljósi þess að litlar upplýsingar, getur þú undirbúið það með gullna skorpu og nægilega mikil sem lítur mjög appetizing.

Uppskrift eggjakaka á pönnu

Taktu einn skammt og hálft eða tvö kjúklingur egg, hundrað grömm af mjólk, a matskeið af smjöri og salti. Sumir telja að í því skyni að spæna egg (uppskrift á pönnu verður gert eins nákvæmlega og hægt er) að fá hár og lush, þú ættir að bæta bakstur gos eða hveiti. Þetta er ekki svo. Staðreyndin er sú að í eggjaköku, þú vilt gera lush, þú þarft að bæta smá meiri mjólk, en það ætti ekki að vera að berja. Einfaldlega hrærið vel. Grease pönnu með þykkt lag af smjöri. Í skál, blanda egg, mjólk og salt, og síðan stinga laus, ekki berja. Hellið Eggjakaka (uppskrift á pönnu er hægt að framkvæma með því að nota önnur form, en það er mjög æskilegt að það hefur mikla hliðar) í ílát þar sem það mun elda. Setja á mjög litlum eldi, eða í heitan ofn. Hafðu í huga að það hækki. Því lögun pönnu, eða þurfa ekki að fylla í meira en tvo þriðju. Halda eldinum þrjátíu mínútur. Ef þú ert að elda í ofninum - legg það ekki. Skera niður í skammta og hella smjör. Vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að eftir að elda eggjakaka fölnað svolítið. Í því skyni að auka enn frekar á hæð hluta, taka lítið ílát og hella henni bara fullt af skammta. Svo þú færð fullkomna eggjaköku.

Uppskrift: að elda eggjakaka pönnu í ítalska stíl

Þetta fat er einnig kallað fritatoy. Það er búið til með ýmsum fyllingum. Ostur, kjöt, pylsa eða grænmeti er bætt við venjulegan eggjaköku. Uppskrift á pönnu lokið, uppeldi fat fyrr tilbúinn í ofninum. Það eru konar fritaty með því að bæta við pasta (pasta), osti og blaðlauk. Hafðu í huga að vot grænmeti (td tómötum) sem þú þarft fyrst að losna við stórar vökva, fjarlægja fræ og safa. Það er mjög þægilegt að elda fritatu í djúpum pönnu með tveimur höldum. Þessi tegund af omelettuna gera vel á lágum hita. Sígild uppskrift er sem hér segir. Í pönnu hita litla þvermál ólífuolíu (tvær matskeiðar), bæta sneið hvítlauk og nokkrum mínútum síðar að fjarlægja það, eftir að hann hafði tíma til að gefa bragð. Næst, setja barinn egg, bæta við salti og pipar. Sumir tími til að halda hita þar til blandan þykknar. Þá er bætt við þrjár tegundir af rifnum osti (hver - þriðji bikar). Fullkomlega, þessi mozzarella, Cheddar ostur og ricotta. Setjið pönnuna í ofninn til að bræða ostinn (eða hylja og draga úr hita). Berið stráð með steinselju þörf eða kóriander. Þú getur bætt sveppum, spínat, skinku, kryddað með timjan og múskat. Þú getur elda fritatu í hluta dósir eða bæta við það stykki af pre-steikt flök eða soðið sláturúrgangi (í þessu tilfelli, the fat verður svolítið eins og Casserole).