Kínverska salat (Kínakál): lág-kaloría og heilbrigð grænmeti

Kínakál, eða eins og þeir kalla það, kínverska salat, elskaður af mörgum samlanda okkar. Í dag, flestir Truckers vaxa þetta frábæra planta í sínum eigin görðum, og augljóslega ekki til einskis, því að hún unga grænum laufum algerlega í staðinn fyrir salat. Utan kínverska salat er eins og stór höfuð hvítkál, en ílöng. fer þess er safnað í stóra innstungu, og stundum ná um 50 cm á lengd. Litur á þessu grænmeti bilinu björt grænn til ljósgul.

Flat blöð Kínakál er mjög safaríkur og holdugur, það er vegna þess að þeirra ótrúlega bragð af grænu salati er virkur notaður við matreiðslumenn um allan heim. Það framleiðir framúrskarandi fyrstu og aðra rétti, snakk og jafnvel eftirrétti. Í Rússlandi er það oftast eldað borscht eða bætt við salat. Diskar með því að bæta við þessa plöntu framleitt hreinsað með skemmtilega ilm. Samkvæmt juiciness og innihald snefilefna með kínverska hvítkál er ekki hægt að bera saman með öðrum salat, og nærveru í það af prótein hluti er næstum tvisvar sinnum hærri en í káli.

Grænt salat mælt með flestum nutritionists. Samkvæmt þeim, í hvíta hluta inniheldur gagnlegar hluti fyrir líkama okkar. Það er ekki bara mataræði vöru, heldur einnig lækninga. Fyrir þá sem fylgja mataræði, "pekinka" - ómissandi grænmeti á matseðlinum, sem 100 grömm. að varan hefur aðeins 16 hitaeiningar. Það er hægt að borða ferskt, stewed, saltað og súrsuðum formi, í hvaða tilbrigði það heldur öllum sínum gagnleg eiginleika. Í daglegu lífi eru ekki aðeins grænum laufum, en einnig höfuð, sem er fundinn fjársjóður af vítamínum og henda út þeim hluta yrði afar óráðlegt.

Kínverska salat. ávinningur

Engin furða að Kínverjar telja þetta álversins er uppspretta langlífi, vegna þess að það inniheldur amínósýrur, sem hafa getu til að hreinsa blóðið okkar frá skaðlegum erlendum prótein, eins og þetta grænmeti í raun bætir ónæmiskerfið og jákvæð áhrif á meltingarveginn. Vegna mikillar efni C-vítamín, kínverska salat er mælt með að nota faraldur kvef.

The grænum laufum inniheldur steinefni, 16 amínósýrum, lífræn sýra, laktósa, alkalóíða lactucin, auk fjölda vítamína (A, B1, B2, B6, C, E, PP, K, P, U).

Kínakál helsti kostur er geta hennar til að vetri til að halda allt litróf vítamín flókið. Þessi ótrúlega getu er öfund mest plöntur. Hins vegar er það ekki þurfa neinar sérstakar geymsluaðstæður: nóg lauf að vefja loða kvikmynd eða setja í ílát. Borða á vetrum, kínverska salat, veita þér líkamanum nauðsynleg snefilefni, útrýming hann frá beriberi og mettuð nauðsynleg steinefni.

safaríkt fer þess eru með litarefnum, olíu sinnep, ensím, vax og glýkósíð sem gefa salatið viðkvæma og sérstaka bragð Litbrigði. Og slá inn hennar uppbyggingu á vítamíni B og lýsín hafa læknandi áhrif á þörmum. Á magasár og glerungseyðandi magabólga, læknar eindregið ráðlagt að fela í mataræði kínverska hvítkál, það varlega yfirhafnir sem slímhúð og hefur læknandi áhrif. Kaupa grænt salat getur verið í hvaða HYPERMARKET á viðráðanlegu verði.

Sjá að leyfi hans voru ekki Wilted og mjúkur. Til að gera Umbúðirnar bæta kryddi við það upp á margs konar kryddi eins og engiferi, rauð paprika, hvítlaukur, sítrónusýru. Þú getur undirbúa það með sjávarfangi og grænmeti, svo fat mun fá sérstaka bragð og mun verða enn meira gagni. Í Kína, til dæmis, blanda það með eplum og papriku og kryddað með ólífuolíu eða epli eplasafi edik. Þetta auðvelt salat gleðja bæði fullorðna og börn.