Cold súpa með kefir - nokkur bragðgóður valkostur

Cold súpa á jógúrt - gott val til kjötkássa og Botwin. Þau eru í heitu veðri, örva matarlyst, styrkja styrk og fjölbreytni í valmyndinni.

Cold súpa með rófa jógúrt

Þetta Latvian matargerð er vel til þess fallin að sumar hádeginu. Cold súpa fyrir kefir góða hressandi og kemur í stað fyrstu og fat, og kælingu drykkur. Það er einnig hægt að gefa börnum á aldrinum þriggja. Þetta mun hjálpa barninu þínu að falla í ást með réttum grænmeti.

Small rófa Bakið í filmu eða sjóða litlu magni af vatni. Hægt er að fyrirfram skera í litla bita til að flýta ferlinu. Cold súpa með kefir, auk beets, þurfa jafnvel stuttan lista af einföldum innihaldsefni: það er nauðsynlegt til að bæta soðnar kartöflur, soðið egg, lítil gúrku og soðið kjöt. Fit halla nautakjöt eða kjúklingur. Hellið í skál af átta grömm af kældum en ekki ísköldu súrmjólk. Skerið grænmeti og kjöt. Blandið í skál með vökva. Ef súpa er kalt kefir var of þykkur, bæta við vatn eða rófa seyði. Kryddið með salti eftir smekk, skera ferskar kryddjurtir og þjóna á sér disk. Vel til þess fallin dill, steinselja, cilantro.

Cold súpa á jógúrt með hnetum og hvítlauk

Fyrir þetta fat, þú þarft þrjú hundruð grömm af ferskum gúrkum, dill, fjórir negulnaglar af hvítlauk og ólífuolíu. Kefir taka frá hálfan lítra, allt eftir viðkomandi þéttleika matvælanna. Þú þarft einnig handfylli af hakkað valhnetur og salti. Gúrkur geta flottur, mala í blandara, eða skorið í bita af viðkomandi stærð. Kefir ættu að svipa með ólífuolíu, salti og blanda við eftir hráefni. Hvítlaukur og mylja þá til að fylla súpuna áður en þjóna. Stökkva fat með greenery, látið standa í um klukkustund í kæli og berið fram með hvítu brauði.

Cold súpa með jógúrt og kúrbít

Þessi upprunalega uppskrift mun hjálpa þér að hressa þig á heitum sumardegi, og kasta burt fjötrum af hitanum. Það er einfalt, fljótlegt að útbúa og er í boði innihaldsefni. Leiðsögn árstíð mun einnig hjálpa til við að endurvinna þessar lágmark-kaloría grænmeti. Fyrir fjórum skammta, taka hundrað grömm af ungum kúrbít, tvær matskeiðar af ólífuolíu, lítið peru lauk eða shallot, sítrónu Zest, steinselju lauf, nokkur sprigs af myntu og hálfan bolla af sterkum kjúklingur seyði, hálfan bolla af sýrðum súrmjólk, jógúrt eða súrmjólk. Til skrauts einnig þarf grænu og hálft af ferskum agúrka. Höggva laukur, kúrbítur skorin í sneiðar eða teninga. Steikja í ólífuolíu í um níu mínútur. Bætið í soði, Zest, salt og pipar. Hitað er að suðu og síðan á miðlungs hita þar til mjúkur kúrbít. Þá bæta hakkað steinselja, myntu og dilli. Strax að slökkva. Kaldur og pyurirovat í blandara. Til fljótt gera það kalt, er hægt að setja skál af súpu í stórum umbúðum með ís. Hrærið þar til hún nær stofuhita. Vegna snöggkælingu á súpu hafði ekki tíma til að missa upptekinn ljós ljósgrænt Hue. Þá bæta í grænmeti blanda jógúrt og hakkað mjög litla bita agúrka. Bæta kryddi eftir smekk og smá flott. Skreytið og þjóna með teskeið af rjóma eða sýrðum rjóma.