Tomato súpa. Cream af súpu tómatur: Uppskrift, myndir

Hvers vegna ekki að taka í burtu mann, svo það er lyst. Við elskum oft og bragðgóður að borða. Og insatiable maga okkar allan tímann þarf eitthvað óvenjulegt New. Fáir vita að mest skær og ljúffengur fyrsta námskeiðið réttir eru soðin með því að bæta við tómötum. Og fjöldi þeirra er háð sérstökum uppskrift.

Saga undirbúningi tómat súpa

Fæðingarstaður fyrsta námskeiðið var Europe. Það var súpa um 250 árum síðan, þrátt fyrir að tómatar voru fluttir í fjarlægum sextándu öld. Sú staðreynd að í langan tíma tómatar voru talin skreytingar garðinn plöntur, alveg óhæft til matar. Í Rússlandi, þessir grænmeti tók að vaxa ekki svo löngu síðan, ekki meira en 170 árum síðan. Í dag er erfitt að ímynda sér fat Slavic matargerð án tómata. Og, til dæmis í Asíu tómötum hún hefur birst þakka spænsku og portúgölsku, og þeir tóku strax að nota í mörgum hefðbundnum réttum.

Gazpacho

Frægasta súpa heimsins tómötum birtist á eldhúsið landsins þökk Ítölum. Uppskrift í langan tíma sem það var fundið upp í Andalúsíu. Þrátt fyrir þá staðreynd að alls staðar Gazpacho borðað sem fyrsta sjálfsögðu Ítalir íhuga honum að drekka. Því í heimalandi sínu og það er meira almennt séð í glasi, ekki í djúpum disk. Til framleiðslu á þörf:

• sem er kíló af tómötum;
• 3 agúrka;
• 2 paprikur;
• 1 laukur;
• 2 hvítlauksrif;
• 3 sneiðar af hvítu brauði;
• 3 matskeiðar ólífuolía;
• 1 msk vínedik;
• salt og pipar eftir smekk.

Svo, hvernig á að elda súpu tómötum með ítalska uppskrift? Fyrst þurfum við að scald tómötum í heitu vatni og fjarlægja þá úr berki, þá skera í litla teninga og fjarlægja stórar korn. Sömu örlög ætti hendir gúrkur. Pipar, laukur og hvítlaukur, þvo vandlega og skerið í litla bita. Crumb af hvítu brauði, kápa með vatni og láta það standa.

Eftir öllum þessum aðgerðum senda tilbúin innihaldsefni í blandara. Crumb verður fyrst að yfirstíga. Eftir að innihald úr blandaranum að tæta niður grænmeti hellt út í hvaða ílát fyrir þennan tilgang. The aðalæð hlutur er að það er ekki úr málmi. Í skál blandað grænmeti tapa fljótt allar vítamín.

The súpa er næstum tilbúin, bæta eftirstandandi ólífuolía og vín edik og senda flott amk 3 klst í kæli.

tannsíld í tómat súpa

Næstum sérhver einstaklingur á jörðu reyndi þetta niðursoðinn, en ekki allir vita að þar sem þú getur elda í fyrsta fat, til dæmis fyrir matinn. Þessi súpa er mjög auðvelt að gera og tekur ekki mikinn tíma.

innihaldsefni:

• 2 dósir af sardínum í tómatappelsínusósu á áfyllingu stendur;
• 5 stórar kartöflur;
• gulrót;
• laukur;
• a matskeið af líma tómatar;
• tsk þurrkað Basil;
• salt, pipar, krydd eftir smekk.

Kartöflur þarf að hreinsa og skera í bita, þá strax setja að elda. Á sama tíma í pönnu steikja hakkað laukur og ostur gulrót. Þeir bæta við skeið af líma tómatar. Eftir hnýði eru soðin, innihald pönnu og niðursoðin matvæli mun fara til hennar. Kryddið með leiðir súpa með basil og kryddi og elda annað par af mínúta til fullkomlega eldað.

Classic súpa

Allur heimurinn er ónæmur tísku. Þessi þróun hefur ekki gengið og framhjá borða. Í dag, súpa er ein af vinsælustu réttum. Það er borðað alls staðar: heima í the síðdegi, á fyrirtæki hádegismat veitingahús, osfrv Ef við erum einn dag til að reyna tómötum .. Súpa uppskrift er bara til að komast í Grís bankann sinn. Eftir allt saman, sama hvort maður veit ekki hvernig á að elda uppáhalds matinn þinn heima. Súpa þarf:

• 800 grömm af tómötum;
• 1 laukur;
• 1 klofnaði af hvítlauk;
• 50 milligrömm smjör;
• 150 ml af kreminu;
• 2 matskeiðar þurrkaðir Basil;
• helmingur lítra af seyði nautakjöt;
• salt, pipar, krydd eftir smekk.

Svo, hvernig á að elda súpu tómötum? Fyrst þurfum við að fjarlægja húðina af tómötum og skera í litla sneiðar. Peel og höggva laukinn og hvítlauk og setja þær í pott, sem áður var brætt smjör og steikja það.

Eftir zazharki eignast gullna lit, bæta við hálfri nautakjöt seyði og tómötum. Blandan var nauðsynlegt til að bæta við klípa gos til að hlutleysa sýru út tómötum. Sú seyði er breytt til að sjóða og soðið í 15 mínútur. Eftir tíma er nauðsynlegt að senda í blandara til að fá einsleita massa. Eftir peretirka súpa tæma aftur í pottinn, hella afganginn af seyði, bæta við það krydd bragð og látið sjóða í annað 5 mínútur.

turkish súpa

Fyrir aðdáendur tómötum og Oriental matargerð hafa eigin uppskriftir sínar. Þau eru örlítið mismunandi frá venjulegu Evrópu matargerð. Tomato súpa, uppskrift sem fer í fallegu Tyrklands, unnin úr eftirfarandi efnisþáttum:

• hálfa kíló af tómötum;
• 1 rauðlaukur;
• einn lítra af seyði kjúklingur;
• glas af safa tómatur;
• 4 matskeiðar ólífuolía;
• 100 grömm af hörðum osti;
• ferskt eða þurrt Basil;
• salt, pipar og krydd eftir smekk.

Til að undirbúa súpuna af tómötum á pönnu, hella ólífuolíu og steikja það hakkað lauk og hvítlauk. Þeir bæta hakkað basil lauf. Tómatar eru undanþegin berki og fínt höggva og senda þá í pottinn. Á miðlungs hita, blanda öll efni í fimm mínútur, þá bæta við kjúklingasoði, Tómatsafi og krydd eftir smekk. Súpa elda undir loki á lágum hita í 20 mínútur. Þegar tíminn til að hrista upp blender hans. Ef súpa mun snúa út mjög fljótandi, verður þú að bæta við skeið eða tvær af hveiti og elda í um fimm mínútur. Áður en þjóna, stökkva með rifnum osti súpu.

Súpa fyrir þá sem telja hitaeiningar

Margir af gangvirði kynlíf að gera aðeins þeir dreyma að léttast. Ein leiðin er að þyngdartap súpa mataræði. Sem henta fyrir marga lág-kaloríu súpa af tómötum, uppskrift sem er hér að neðan.

Til að undirbúa nauðsynlegar:

• 6 tómatar;
• 2 lauk;
• 1 klofnaði af hvítlauk;
• lítra af seyði úr jurtaríkinu;
• 1 matskeið ólífuolía.

Lauk og hvítlauk eru fínt hakkað og steikja. Til að þetta eru bætti fyrirfram skrældar og hakkað tómötum og látið malla allt í nokkrar mínútur. Þar á eftir er seyði er bætt út að smakka og krydd, blandan var leiddi til sjóða og soðið í um það bil 20 mínútur. Stundum súpa tómatar slimming bæta ostur gulrætur og beets. Í þessu tilviki, hella lítið magn af vatni til að hylja sneið grænmeti.