Rauður fiskesúpa er ótrúlega bragðgóður og arómatísk

Slík súpa er ekki óæðri á nokkurn hátt við bragðið og notagildi kjötsins, auk þess er það alltaf hægt að elda í föstu. Súpa af rauðu fiski skal eldaður eftir að hann er þíður, rækilega þveginn og skolaður. Ef flökið átti að elda eitthvað annað, þá skera af hala, höfuð og fins, draga úr hálsinum og af þeim sem við gerum seyði. Og ef ekki, þá skera allt það sama og skera fiskinn í skammta.

Áður en þú undirbúir seyði þarftu að fjarlægja gyllin úr höfðinu og setja heilan peru í pönnu, sem þú tekur síðan út. There ert a einhver fjöldi af valkostur fyrir svona súpa, súpa með rauðu fiski er hægt að gera sem eyra, aðeins með kartöflum og kryddi, og þú getur bætt við ýmsum innihaldsefnum. Það er erfitt að spilla, hvaða uppskrift er hentugur fyrir unnendur fiskréttis, en vertu viss um að muna að fatið ætti að vera vel saltað, saltaður fiskesúpan er ekki bragðgóður. Þegar þú undirbýr þessa súpu í fyrsta skipti, munt þú þakka hraða undirbúnings þess og þá munt þú oft meðhöndla fjölskyldu þína og gesti til þeirra.

Uppskriftin fyrir rauðan fiskasúpa

Lax, lax eða silungakjöt ásamt grænmeti, fínt hakkað. Grænmeti er algengasta: laukur, gulrætur. Bæta krydd. Ef þú fylgir mataræði, þá er súpa brugguð án kartöflum, og ef ekki, áður en þú setur fiskinn þarftu að sjóða kartöflur í fimm mínútur. Lovers geta hellt rjóma áður en þeir þjóna á borði (eða fyrir þá sem eru á mataræði - skumma mjólk).

Rauður fiskesúpa , uppskrift með mismunandi sett af innihaldsefnum. Til þess að missa ekki bragðið er höfuðið, hala, fins og hálsinn soðið í um það bil fimmtán mínútur, þá tekið út. Skerið grænmetið fínt og dreift svolítið yfir lítið eld, bætið við seyði ásamt kartöflum. Þegar hún er næstum tilbúin skaltu setja skammtaða fisk. Bætið glasi af kremi eða mjólk og borið fram á borðið, gleymið ekki kryddi. Til að gefa tiltekna bragð og bragð, getur þú þurrkað plötuna með klæddum hvítlauksskrúfu.

Súpa af rauðum fiskum er hægt að breyta með því að bæta við tómötum, grænum eða rauðum paprikum. Að öðru leyti, nánast sama sett: smjör til að fara yfir grænmeti (ekki meira en skeið), rjóma, salt, pipar jörð (helst hvítur), auk steinselju og smá sítrónusafa.

Skerið flökið af rauðu fiski, skera í sundur, á bræddu smjöri í potti, hrærið stöðugt, bæta næstum strax lauk, steikið þar til gullna litinn birtist. Skerið tómatana og piparinn í pönnuna, bætið vatni og rjóma smám saman. Þá, þegar allt sjóða, hella krydd og slökktu á eldinum. Súpa krefst um fimm mínútur - og á borðið! Áður en það er borið, bæta við sítrónusafa, en mjög lítið.

Súp valkostir: bæta við rækju í eina mínútu eða tvær þar til tilbúinn, þú getur ekki gert það áður, annars munu þeir vera sterkur. Sumir húsmóðir steikja grænmeti á jurtaolíu eða ekki setja steinselju vegna sérstakrar lyktar. Einhver líkar ekki sítrónusafa eða tómatar ásamt rjóma. Ef þú bætir þeim enn saman við súpuna, þá er það mjög lítið, svo sem ekki að hrista rjóma. Mæli með að setja sítrónu sneið.

Þú getur gert súpa úr rauðu fiski í formi kartöflumúsa. Eldunarferlið er það sama og í restinni, en í lokin eru öll innihaldsefni, nema fiskurinn (við tökum það út, takið húðina og settu það í skammta), blandað með blöndunartæki.

Vatn fyrir súpu er tekin í um það bil eitt og hálft lítra (plús eða mínus). Krem - glas og fiskur - hver elskar hversu mikið. Ef það er mikið af fiski, þá þarftu að setja það smám saman, taka út fyrri stykki, þegar eldað, og skipta þeim með ferskum. Einnig elda ekki fyrst fisk, og þá kartöflur. Á meðan kartöflurnar eru soðnar, getur fiskurinn að fullu sjóðað. The seyði mun reynast ríkur, betri en á veitingastaðnum. Krydd er hægt að nota þurrt fyrir fiskrétti.