Jarpir súpa með eggi: Matreiðsla Uppskriftir

Jarpir súpa - alvöru högg á sumrin. Hann er einnig þekktur almennt sem "græna súpa". Fyrir marga er það koma aftur minningar af hamingjusömu Carefree daga var með ömmu minni í þorpinu, eða í sambandi við upphaf skóla frí - jafnt hamingjusamlega.

Auðvitað, einhver mun segja: "Hvað er það að hugsa sorrel, kartöflur egg já - það er allt uppskrift?". Svo við skulum ekki. Í gegnum árin hefur uppskrift var fundið mörg afbrigði á þema. Þessi grein mun líta á sumir af þeim.

En áður en að ég vil að hafa í huga að þetta er bara fjölhæfur fat af því að það er gott, og ódýrt og auðvelt að undirbúa. Jarpir súpa með egg, uppskrift sem þekkir hverja konu með reynslu, ekki missa vinsældir hennar frá ári til árs vegna slíkra eiginleika.

Ávinningurinn af sorrel

Leaves sjálfir innihalda vítamín C og _B6, sem og kalsíum, magnesíum, járn og kalíum. Með þessum snefilefni súpa í þessu gagnlegt plöntu stuðlar að eðlilegri lifur, auka blóðrauða meltingu og blóðmyndun.

Einnig þetta fyrst auðvitað lág-kaloría (40 hitaeiningar á 100 grömm), þó mjög nærandi sjálft.

sparnað þar

Ef við tölum um uppskriftir einfalt og ljúffengur súpur, sorrel súpa - eins konar töfrasprota þegar í ísskáp boltinn Roll. A par af kartöflum samt einhvern veginn þarna, og jarpir vex nánast hvar sem er, jafnvel á grasflöt nálægt húsinu.

Að sjálfsögðu, mörg ömmur okkar og mæður fyrirfram salti þess fyrir veturinn, þannig að uppáhalds súpuna allra birtist á borðinu, ekki aðeins í sumar, og þegar hann vill.

Grunn uppskrift

Ingredients (for 2 lítra af fullunnum súpa):

• Sorrel (300 g);
• 3 kartöflur;
• 1 stór gulrót;
• 1 meðalstór laukur;
• 6 egg;
• Sólblómaolía (20 g);
• salt;
• pipar;
• bolli sýrður rjómi.

Undirbúningur:

1. Gulrætur flottur, höggva laukinn í litla bita. Grænmeti browned í sólblómaolíu þar til gullinn brúnn.
2. Skera í teninga kartöflur sett í pott, bæta við 2 lítra af vatni, setja á eldinn. Þegar froða rís, ætti það að vera fjarri. Eftir 10 mínútur var soðnar kartöflur, gulrætur henda á pönnu með lauk. Láta alla heita saman fyrir aðra 10 mínútur. Á þessu stigi, það er nauðsynlegt að einnig salti og pipar eftir smekk.
3. Sorrel er góð þvo, skera stilkar og höggva lauf (ekki of fínt). Kasta í súpuna í 3 mínútur fyrir lok matreiðslu.
4. Sjóðið í sérstakri pott, harður-soðin egg, kæla þá og skera í bita.
5. Setjið súpuna í skál og setja í hvert egg og sýrðum rjóma.

Hins vegar egg geta ekki elda hvert fyrir sig og grófur formi whisk og hella vandlega að hrært hafði verið, í sjóðandi vatn strax eftir að bætt hefur sorrel. Svo margir eins og það jafnvel meira.

Þetta var svokölluð grunn uppskrift um hvernig á að elda sorrel súpu með eggi. En margir húsmæður gert breytingar þeirra, bæta við nýjum hráefni, breyta elda tækni eða aðferð við afhendingu. Þannig að það voru eftirfarandi uppskriftir í ljós.

Grænt súpa með unnum osti

Innihaldsefni ræða (2 lítra súpa):

• tilbúinn nautakjöt seyði (1,5 L);
• 3-4 kartoshinki;
• 1 meðalstór laukur;
• 1 gulrót;
• 1 egg;
• bræddur ostur;
• Sorrel (200 g);
• Laurel;
• salt, svartur pipar.

Undirbúa á sama hátt og í helstu uppskrift, en ekki á vatni, og á fullunnu seyði. Bræddur ostur flottur fínt og bæta í pottinn ásamt steiktum lauk og gulrætur, og barinn egg, sorrel, lárviðarlaufinu og setja á pönnu í 5 mínútur þar til útboði.

Jarpir súpa með kjúklingi eða kjöti

Til að undirbúa súpa með Sorrel kjúkling og egg, verðum við að taka sömu efni og í helstu uppskrift, en annar plús kjúklingabringu eða flök. Þeir munu þurfa 400 g kjúklingur kjöt skal sjóða sig og skera í ílöng bita og henda í fat ásamt sorrel.

Sorrel súpa með kjöti framleitt á svipaðan hátt. Betri fallin nautakjöt eða kálfakjöt í stað svínakjöti, en það er spurning um smekk.

Auðvitað getur þú elda allt súpa með kjúklingi eða kjöti seyði, og ekki að elda bringuna eða kjöt fyrir sig, þannig að það kemur út fleiri heilnæmra og nærandi, en fyrsti valkostur - færri hitaeiningar.

Súpa með unga sorrel

Innihaldsefni (for 1 L af fullunnum súpa):

• 3 kartöflur;
• 2 lauk;
• sorrel Young (200-300 g);
• smjör (30 g)
• Ólífuolía (20 g);
• hálfan bolla af sýrðum rjóma;
• salt, pipar (eftir smekk).

Lítið pott með háum veggjum og þykkum botni er besta passa að elda egg súpa sorrel. Þessi uppskrift inniheldur stranga leiðbeiningunum.

1. Saxið laukinn og steikið í smjöri þar til útboði.
2. Hellið í pott 1 lítra af vatni, og þegar það sýður, til að kasta litlu sneið kartöflu teninga, og salti og pipar.
3. Kasta í pottinn hakkað sorrel í 3 mínútur þar til eldað.
4. Þegar súpa hefur kólnað, bæta sýrðum rjóma með ólífuolíu og slá með blandara þar til slétt.
5. Áður en þjóna í hvern bakka er hægt að setja brauðteningum.

Jarpir súpa með eggi: uppskrift fyrir unnendur framandi

Ekki allir eru að leita að rólegum og einföldum hætti. Ef einhver virðist of mundane hefðbundna sorrel súpa með egg, uppskrift fyrir þetta fat, eins og lýst er hér að neðan, þá bara við sitt hæfi. Hins vegar í þessu tilfelli að það mun ekki vera alveg ódýr.

Þú þarft:

• Svínakjöt háls (300 g);
• 2 kartöflur;
• kúskús (0,5 bolla);
• 1 gulrót;
• krydd (túrmerik, Salvia, barberry, lárviðarlaufinu);
• sítrónu (2 sneiðar);
• smáupphæð ólífur (100 g);
• 3 egg;
• Sorrel (200 g);
• ristað brauð hvítt brauð.

Undirbúningur:

1. Minna háls af svínakjöti höggva og steikja á pönnu.
2. Flottur gulrætur og steikja.
3. 1,5-lítra pott, sjóða þar til helmingur elduðu kúskús ásamt kartöflum, bæta háls svínakjöt, gulrætur og krydd.
4. 10 mínútum fyrir lok matreiðslu á pönnu setja sneið af sítrónu og olíutré.
5. 3 mínútur þar til eldaður að kasta hakkað sorrel.
6. Það er nauðsynlegt að fylla súpuna minnsta kosti hálfa klukkustund. Á þessum tíma, þú getur bara elda eggin og skerið í bita.
7. Í hverju skál setja egg og ristuðu brauði.

Jarpir súpa með Kjötbollur

Innihaldsefni ræða (2 lítra súpa):

• 200 g af hökkuðu kjöti;
• Egg (4 stk.);
• Sorrel (300 g);
• kartöflur (3 stk.);
• laukur (2 stk.);
• gulrætur (1 stk.);
• salt, pipar.

Svo hvernig á að elda sorrel súpa með Kjötbollur?

Undirbúningur:

1. Hammer inn hakkað eitt egg, salt, hrærið, síðan mynda kjötbollur. Þeir ættu að vera lítill, 1-2 cm í þvermál.
2. Hægelduðum kartöflur.
3. Steikið gulrætur og laukur byrja að mala í blandara, og þá líka, steikið þar til gullinn brúnn.
4. Sjóða f 2 lítra pottinn vatni og steypu til Kjötbollur og kartöflum, og eftir 10 mínútur - steikt grænmeti.
5. Sorrel er einnig mala í blandara og bætið 2 mínútum fyrir lok matreiðslu.
6. 3 egg til að elda fyrir sig, skera í tvennt og setja helming á hverja beinni disk.

Súpa niðursoðinn sorrel með kjöti

Innihaldsefni ræða (2 lítra súpa):

• svínakjöt (0,5 kg);
• Bank niðursoðinn sorrel (300-400 g);
• 3 kartöflur;
• 3 egg;
• krydd (pipar, lárviðarlaufinu, osfrv);
• Cream (hálft glas).

Undirbúningur:

1. Vegna þess að kjötið eldað seyði með kryddi. Vandlega að fá svínakjöt, bíddu þangað til örlítið kælt niður, sundurgreina það í trefjum.
2. Egg þarf að elda fyrir sig.
3. Kartöflur skera í teninga.
4. Í seyði til að setja kartöflur, egg, soðið kjöt og sorrel. Sjóðið allt saman þar til tilbúið.
5. 2 mínútum fyrir lok bæta sýrðum rjóma.

Súpa sorrel og spínati

Þú þarft að undirbúa (fyrir 1 lítra af súpu)

• spínat (600 g);
• Sorrel (300 g);
• bolli sýrður krem;
• 10 g smjör;
• 10 g hveiti;
• 2 ferskur eggjarauðu egg;
• jurtum (dill, steinselja);
• salt.

aðferð:

1. Jarpir og spínat sjóða í 1 lítra af söltu vatni í 5 mínútur, þá fá þá til að fara í gegnum blandara, og þá með tilvísun til-bæta þeim við seyði.
2. Í pönnu brúnt hveiti, þá hægt að hella í seyði og hitað aftur að sjóða.
3. Þeytið rjómann sig frá eggjarauðu og smjör, þessi blanda er einnig sett í pott, en um leið og það nær suðumark, það er nauðsynlegt að strax fjarlægja það úr hita.
4. Stökkva með jurtum og fóðrun borð ásamt sýrðum rjóma.

Cold súpa af sorrel

2 lítra af súpu sem þú þarft að undirbúa:

• Sorrel (500 g);
• dill, steinselja (hátt geisla);
• agúrka (5 stk.);
• Egg (4 stk.);
• ung kartöflu (6 stk.);
• salt;
• Cream (framboð).

Undirbúningur:

1. Sjóða vatn á pönnu, sorrel kasta í 3 mínútur og síðan var skipt burt og bíða þar til alveg kólnað.
2. Á sama tíma, skera í teninga gúrku, elda og höggva egg, fínt hakkað grænu.
3. Bæta við allt þetta á pönnu, árstíð með salti og sett í ísskáp um stund.
4. Kartöflur soðnar heilar í húðinni, feiti, skera endilöngu og raða á plötum sig. Þetta mun vera appetizer súpa.
5. Þetta græna súpa er borið fram kalt, rétt í skál, þú getur bætt við sýrðum rjóma.

Súpa með Quail egg í multivarka

Ingredients (3 L súpa):

• Sorrel (400 g);
• 5 miðlungs kartöflum;
• stór gulrót;
• 1 laukur;
• Chicken (400 g);
• 10 Quail egg;
• salt, pipar.

Undirbúningur:

1. Kartöflur skera í bita, gulrætur - helmingur hringir, kjötið - cubes og höggva laukur.
2. Setja öll grænmeti og kjöt í bikarnum, bæta við vatn, salt og pipar. Matreiðsla ham "Slökkviefni" 1 klukkustund, þá bæta við hakkað sorrel og elda á sama tíma annað 10 mínútur.
3. Sérstaklega, elda Quail egg og setja þá beint inn á disk.

Jarpir súpa í multivarka prigotoalenny, sérstaklega nærandi. Gagnlegar efni sem felur í sér að planta ekki melt, og geymd í fullunnu fat.

Svo, ef við tölum um uppskriftir einfalt og ljúffengur súpur, fat er lýst í öllum guises í þessari grein, öryggi heldur lófa.