Þar Pitahaya

Framandi ávextir vekja alltaf áhuga. Mig langar að prófa eitthvað nýtt og öðruvísi. Pitahaya ávextir má kallast eitt af mest framandi. Þeir vaxa á kaktus, sem vísar til ætum plöntum. Þeir hafa nokkur nöfn: dreki ávexti, prickly pera eða Pitahaya. En í öllum tilvikum, þetta ávöxtur er ekki komið á öllum hillum, svo ekki margir vita hvernig á að borða Pitahaya.

Heim til þessara óvenjulegu ávöxtum er Vesturálfu jarðar, eða nánar tiltekið, California landsvæði. Þessir ávextir með fjölbreyttu bragði notuð í matvælum Indverjarnir af svæðinu. Þeir átu hold Pitahaya og fræ voru brenndar, malaðar og eldað súpu frá þeim. Framboð á ávöxtum bragð og hár ávöxtun gera þetta ávöxtur er mjög vinsæll.

Í dag Pitahaya rauður, gulur og appelsínugulur eru ræktaðar á býlum í Mexíkó, Níkaragva, Kólumbíu, Víetnam, Guatemala og Ísrael. Þessi ávöxtur getur verið af mismunandi stærðum, litum, en allir ávextir hafa mikið af svörtum fræjum. Þau má borða, en þú getur fjarlægt það. Þess vegna er nauðsynlegt að vita hvernig á að hafa Pitahaya. Að smakka safaríkur og arómatísk kvoða, ætti að losna af fræjum.

Pitahaya ávextir líkjast fallega framandi blóm , og þakið vog. Það er mælt með að borða, pre-kælt í kæli.

Upphaflega, ávöxtur skal skera í tvennt. Inni er hold lit frá hvítu yfir í fjólublátt. Svartur baunir líkjast fræ Kiwi. ávaxtahýði og óhæft til matar, en það má auðveldlega hreinsa.

Eins og það Pitahaya? Hægt er að nota skeið, borða hold af ávöxtum helminga. Ef ávextir er notað til að skreyta eða elda aðra rétti, að æfa er annar aðferð. Peel ávöxtur er skorið meðfram öllu yfirborði og fjarlægja það. Nú kvoða er hægt að skera í bita.

Varðandi neyslu fræ eru nokkrir skoðanir. Sumir halda því fram að þeir verða að fjarlægja. En þetta ferli er alveg tímafrekt. Aðrir sérfræðingar heimta ekki á að fjarlægja fræ. Því fer það eftir persónulegt val og gæði Pitahaya ávöxtum.

Þessi ávöxtur er mikið notað í matreiðslu. Mjög oft er það notað í framleiðslu á drykkjarvörum, þ.mt alkóhól. The safi er bætt við sælgæti, ís, jógúrt, sherbet og sumir mjólkurvörur. Frá kvoða Pitahaya undirbúa sósur, sultur og hlaup.

Hefðbundin sumar drekka, mjög hressandi á heitum degi á Spáni er blanda af safa ávaxtarins með safa lime eða sítrónu.

Samkvæmt læknisfræðilegum rannsóknum, Pitahaya ekki aðeins hefur framúrskarandi smekk. Það er sannað að það er mjög gagnlegt. Notkun þessa ávexti í matvælum hjálpar til að losna af sársauka í maga. Að auki, normalizes það umbrot, svo það getur verið að það er fólk sem þjáist af sykursýki og ýmsum sjúkdómum í innkirtlakerfi.

Mismunandi tegundir Pitahaya og hafa mismunandi smekk. Yellow ávöxtur er sætari, öfugt við rauða lit á ávöxtum. En hver þeirra hefur eigin einstaka bragð og lykt. The aðalæð hlutur - að vita að, eins og er Pitahaya.