Uppskrift ótrúlega diskar: svínakjöt í batter

Framkvæma æfingu eða bara keyra um á málum fyrirtækja allan daginn, við vorum þreytt og líkaminn þarf góða næringu, ríkur í prótein og vítamín. Daglegt mataræði ætti að innihalda kjötrétti að hækka tóninn og endurnýjun næringarefna. Diskar með kjötvörur í miklu mæli, þeir eru allir mismunandi og notkun, og ósamþykkt bragð. Uppskrift af einni af þessum dýrindis og eftirminnilegt kjötréttum nú greina í smáatriðum í þessari grein, þ.e. læra hvernig á að elda svínakjöt í batter, sem er öðruvísi bragð eymsli og mýkt.

Innihaldsefni fyrir framleiðslu á svínakjöti þarf smá, svo verður lágmarks kostnaði.

Verður hægt að kaupa:

-file svínakjöt, um það bil 700-800 grömm;

-olivkovoe olíu 3 - 4 skeiðar;

-moloko hvaða fitu (200 grömm verður nóg);

s og 4 bollar hveiti;

-Tvö egg og krydd eftir smekk.

Það er einnig mikilvægt að eldhúsið var til staðar allan nauðsynlegan búnað, þar á meðal verður að vera: hamar chops, skorið borð, blender, hníf, gaffal, pönnu og eldhús handklæði heim.

Svínakjöt í batter, uppskrift sem þú hefur séð, þarf ekki mikið af efni sem koma þér á óvart með viðkvæma bragð, ef þú verður greinilega og stranglega fylgja reglum matreiðslu.

Val á búð gott svínakjöt (loin æskilegt, þar af þessu tagi mismunandi viðkvæmni og juiciness), fyrst að taka þátt í nákvæmu skola undir rennandi vatni. Ennfremur á að klippa borð, með beittum hníf, skera umfram stafar, stykki af fitu og fitu til eldað svínakjöt í batter var ekki spillt.

Í næsta skrefi að taka þátt í að skera kjöt. Hluta niður sneiðar skal ekki vera meiri á stærð við 3 um 3 sm, vegna þess að stærri enginn skammtur má einsleitur brennt.

Þegar verkin eru skera, það er kominn tími til að byrja að berja ferli. Ef þú ert enn að nota margs konar svínakjöt loin, slá er ekki þess virði, vegna þess að það er í sjálfu sér er nú þegar mjög kjöt er mjúkur og blíður, og auka fráfærum einungis spilla smekk eiginleika svínakjöti í batter.

Þegar öll verkin rétt meðhöndlaðar og repulsed, getur þú haldið áfram beint við deigið. Uppskriftir fyrir undirbúning deigið, það eru margir, en oft hefur aðeins venjulega krydd og hráefni, svo það er nauðsynlegt að vita meginreglunni um framleiðslu á einföldum batter. Uppskrift gerir svínakjöt blanda okkar enn meira mjúkur og viðkvæmur.

Það þarf aðeins að slá egg og mjólk í blandara, bæta smám saman hveiti og kryddi. Aflaðu hnúðar hvarf og sneri batter miðlungs þéttleika (ekki nefrennsli og þykkt). Blandan ætti að líkjast eitthvað eins og deigið fyrir pönnukökur eða oladushek.

Eftir að undirbúa batter, byrja er hreinsað með bruna kjöt, en áður en þeim ljúfri pönnu við takmörk, fylla 30-40 grömm af ólífuolíu. Svínakjöt í batter skal steikja yfir háum hita. Taka pre-skera stykki, dýfa í batter (það er mikilvægt að kjötið var alveg þakinn með þeim á öllum hliðum) og lá varlega á pönnu.

Ef þú heldur að eftir allt ofangreint, svínakjöt þín í batter er tilbúin, þá er rangt. Pantaðu chops verðið var ekki notað annað áhugavert hátt. Þegar svínakjöt er tilbúinn að snúa niður hitann á eldavélinni nánast í lágmarki, hylja pönnu með loki, þannig útvegar rjúkandi áhrif hennar. Vegna raka sem safnast á yfirborði kápa, og þá hægt holræsi til the botn af the pönnu, snúið út chops þín mjög safaríkur og lush.

All svínakjöt elda ferli sem tekur minna en klukkutíma, og gleði og ánægju af dýrindis fat verður nóg. Svínakjöt í batter í kínversku eins og það er oft vísað til sem vestrænir matreiðslumenn hafa lengi uppteknum mikilvægan sess í mataræði hverri fjölskyldu.