Hvernig á að halda ferskum agúrka? Leyfðu okkur að rannsaka forn og nútíma aðferðir

Vista agúrka ætti ekki að vera lengi. Þegar eftir fyrstu þrjá dagana eftir að flutningur hennar frá Bush grænmeti byrja að visna og missa næringargildi sitt. Enn enterprising húsmæður lært hvernig á að lengja gúrkur sparnað. Hvernig? Þetta er það sem er rætt í þessari grein. Lesa allar upplýsingar hér fyrir neðan og þú munt læra hvernig á að halda ferskum agúrka í nokkrar vikur eða jafnvel mánuði. Kannski þessar aðferðir mun vera gagnlegt fyrir þig, og næsta sumar þú vilja vera fær til að undirbúa sig fyrir framtíð þessarar grænmeti.

Hvernig best sé að varðveita ferskt gúrkur? aðferð №1

Þéttur og heilir ávextir þurr með handklæði og setja þá í hreinum og dauðhreinsaða þriggja lítra krukku. Tankurinn skal fyllt með ávöxtum þrjá ársfjórðunga. Á toppur af the grænmeti setja stykki af paraffín kerti og kveikja. Láta eldinn brenna í um 10 mínútur Það er nauðsynlegt að brenna súrefni inni í dósina. Þá án þess að blása út kerti pottinn kápa með málmi loki og zakuporte það. Eldur um stund verður ljós (30 sekúndur), og þegar súrefni er yfir - að fara burt einhleypur. Þetta preform er lagt upp í kjallara eða í kæli í 3-4 mánuði.

Hvernig á að halda ferskum agúrka? aðferð №2

Um mánuði eftir að uppskera ávexti uppskeru er hægt að vista í fersku vatni. Á köldum stað setja á pönnu í það lá gúrkur þannig að skörp endar neðst. Fylltu ílát til fjórðungur af mjög köldu vatni (og ef það er lykill, eða frá brunninum). Reglulega breyta vökva, gefur grænmeti heitt.

Method №3 (gamla Rustic)

Jafnvel ömmur okkar, hafa ekki ísskápar og kjallara bæ, vissi hvernig á að halda langa gúrkur í fersku formi. Hvernig? Aðferðin er mjög óvenjulegt, en árangursríkur. Haust uppskeru af grænmeti staflað í tré tunnu þakinn með loki og tryggilega fest hana. Lýtur að auki við getu vatni og sökkva til botns. Í rennandi vatni, svo haldið uppskera þar um hávetur - snemma í vor. Eftir unsealing tunnu, og gúrkur bragð og útlit voru, eins og ef þeir tók bara úr garðinum.

Egg og agúrka. Hver er tengingin?

Það er þessi afurð úr dýraríkinu geta orðið aðstoðarmaður í sparnaði ávöxtum. Hvernig á að halda ferskum agúrka og egg að vera hér? Og hér er svarið við þessari spurningu. Hver þurrka og obmazhte grænmeti prótein. Leyfðu gúrkur þurrt og brjóta í tré eða plast kassa. Eru geymd grænmeti meðhöndlaðir með þessari vöru í mánuð eða jafnvel tvo. Protein þornar á húð myndar agúrka filmu sem er ekki andar. Þannig er fóstur dauðhreinsað og er ekki versna. Þú þarft einfaldlega að þvo vandlega áður en að borða grænmeti.

Hvernig á að halda ferskum agúrka í ísskápnum?

Hver ávöxtur þurrt með klút og sett í hreinum plastpoka. Halda gúrkur þarf í grænmeti hólfinu. En í þessu formi grænmetis tekinn ekki meira en tvær vikur. Ef þú vilt halda þeim lengur, þá nota virka frystingu. Skera ávexti í bikarnum, bæta við Sudoku eða poka og sett í frysti. Vista grænmeti á þennan hátt getur tekið nokkra mánuði. Eftir þíðingu, verða þeir svolítið mjúkur, en ekki missa ekki næringargildi þeirra.

Við vonum að þessar aðferðir mun hjálpa þér að lengja líf sparnaði af ferskum gúrkum lengur. Við óskum þér allar í vetur frí til að skemmta fjölskyldu og vini með dýrindis salat með þessum grænmeti.