Súkkulaði Glaze: uppskriftir

Stundum virðist sem heimabakað kaka skortir nokkur rúsínur, endanlega strengur. CONFECTIONERS sérfræðingar skillfully nota í þessu skyni alls konar sætum skreytingar og, að sjálfsögðu, hver þeirra hefur eigin vörumerki hennar uppskriftir gljáa. Eftir allt saman, hún er ekki aðeins fær um að umbreyta allir köku í hátíðlegur og glæsilegur, en einnig til að bæta og auka fjölbreytni á bilinu bragð. Það virðist sem það er auðveldara - að bræða bar af súkkulaði og hella vöruna. En alvöru kaka, eins og þú veist, og þetta krefst skraut.

Það kemur í ljós að það eru hellingur af uppskriftum fyrir ljúffengum viðbætur köku. The gljáa geta verið kaffi, karamellu, sykur, vanillu, appelsína. En við skulum tala um hvernig á að undirbúa algengustu skraut - súkkulaði gljáa. Það er hægt að nota ekki aðeins til að ná köku ljúffengur og fallegur "skinn", en einnig til að búa til allar tegundir af blómum, laufum og kónguló æðar.

Súkkulaði Frosting kakó

Þessi uppskrift er líklega auðveldasta. Fyrir það mun þarf að gefa 3 matskeið kakóduft og sama magn af sykri, 2 matskeiðar af rjóma (mötuneyti) og smjöri (50 g). Blanda efni (Nema olía), var blandan leiddi til sjóða. Nú er hægt að bæta olíu, halda þyngd á eldinn þar til það leysist. Allt skraut er tilbúið!

Glaze kaka Súkkulaði

Smá flækja uppskrift. Til framleiðslunnar þú þarft smá meiri tíma en hin guðdómlega bragðið af þessu sætur er þess virði.

Súkkulaði frosting er hægt að útbúa með þéttur mjólk. Við skulum byrja. 100 grömm af þéttur mjólk hellt í pott og bæta við hana matskeið af sykri. Súkkulaðistykki (dökk endilega) þurfa að brjótast inn í litla bita og bæta við þéttur mjólk. Næsta sem þú þarft að elda hægt upp, þar til einsleit massa. Fjarlægja það úr hita, bæta smá vanillu (klípa) og te skeið af smjöri. Allt blandað vel.

Eftir massinn hefur kólnað, getur þú byrjað að skreyta kökur og kökur. Ef gljáa reyndist of þykkur, bæta smá mjólk (endilega heitt) og blandan soðin þar til slétt.

Súkkulaði kökukrem og rjóma

Þetta er mjög einföld uppskrift. Fyrir það þarf krem (150 ml) og dökkt súkkulaði (180 g). Súkkulaði Flottur eða brjótast í litla bita, hella rjóma. Allt brætt í eldi þar til uppleyst. Ekki gleyma að bæta við lok litlu stykki af smjöri. Gljáa með rjóma tilbúinn!

Hvítt súkkulaði frosting

Og þetta er fyrir þá sem bakes heimabakað kaka sérstaklega fyrir sérstök tilefni. Hvítt súkkulaði gljáa gera það sannarlega glæsilegur. Þörf: sykur duft (180 g), flísar hvítt súkkulaði (200 g), mjólk - 2 hnífapör skeið.

Það ætti að vera brotinn í stykki af súkkulaði bar og setja í vatnsbaði. Það er skál með stykki af súkkulaði sett í pott af sjóðandi vatni. Hellið í skál af sykri og hella Spoonful af mjólk. Var hrærð þar til þykkt einsleit líma. Fjarlægja úr hita, bæta við skeið af mjólk, whisk blöndu. Þetta gljáa ætti að hella köku þar til hún hefur kólnað.

The hvítt súkkulaði kökukrem með vanillu og rjóma

Innihaldsefni: 280 ml rjómi (tvöfaldur), 200 g af hár-gæði súkkulaði (hvítt), vanilla extract (fáeinum dropum).

Hvítt súkkulaði verður brætt í skál í vatnsbaði, í öðru skál svipa kremið með vanillu þykkni. Bæði Mass varlega til að sameina. Þú getur notað þennan gljáa til að skreyta rúllur, kökur og kex.

Súkkulaði gljáa og kanil

Og að lokum, við munum sýna hvernig hægt er að auka fjölbreytni í klassíska uppskrift af gljáa.

Við þurfum: 2 matskeið mjólk, 170 g af duftformi sykur (það er hægt að gera í kvörn af sykur), 20 g af kakó duft, 25 g af smjöri, kanill (klípa).

Olía verður brætt í potti, bæta kakó og elda, hrært hálfa mínútu. Fjarlægja úr hita pott, bæta við mjólk og duftformi sykur, hrærið stöðugt. Bætið kanil og aftur sett á eldinn pottinn, bara í smástund. Þess vegna, kökukrem ætti að fá slétt og glansandi. Vökva köku sem þú þarft að fljótt, þar til blandan hefur kólnað.

Uppskrift fyrir gljáa má breyta með því að bæta uppáhalds efni þitt. Djarflega tilraun, og heimili þitt mun alltaf vera irresistible kökur.