Strudel með eplum. Uppskriftin er heimabakað.

Það eru tímar þegar þú vilt virkilega dýrindis. Stundum, til að þóknast þér er gagnlegt, sérstaklega ef það er verðlaun fyrir verðleika. Eða kannski viltu bara koma þér á óvart með nýtt uppskrift. Eða að leiðast í vinnuna, um helgar ákvað þú að verja sjálfan þig við listina að elda. Í öllum tilvikum munu nýjar uppskriftir í matreiðsluverslun þinni ekki vera óþarfi.

Strudel með eplum er einfalt uppskrift. Það er auðvelt að undirbúa sem hálfgerið fryst deig og búa til þetta meistaraverk með eigin höndum. The aðalæð hlutur til muna er að það eru nokkrir afbrigði af strudel. Það fer eftir fyllingu og deiginu sem þú velur fyrir skemmtunina þína. Sumir eins og strudel fyrir upprunalega fyllingu hennar, og sumir fyrir þunnt, toasty lag af deigi.

Við the vegur um the próf, fyrir strudel eru tveir af sínum tagi. Það er klassískt valkostur - þetta er útblástur deig eða, erlent nafn, deig filo. Þessi valkostur er erfiðara að undirbúa, ef þú ert ekki fær um að vinna með þunnt próf. En niðurstaðan mun þóknast þér: strudel reynist vera mjúkt og bragðgóður. Ef þú ert ekki hræddur við erfiðleika, þá er hægt að segja með stolti að þú hafir undirbúið Viennese strudel með eplum. Uppskriftin fyrir þetta verður lýst hér að neðan. Seinni valkostur er blása sætabrauð. Þá virðist maturinn vera þyngri en þú getur notað meira upprunalega fyllingu. Puff strudel með eplum og kanil passar fullkomlega með kakó eða kaffi í köldu heimabökuðu kvöldi.

Og hér er lofað lýsing á því ferli að undirbúa útblástursprófunina.
Lágmarksbúnaðinn af nauðsynlegum vörum:
• Mjöl 3 msk. Skeiðar
• Grænmeti olía (sólblómaolía eða ólífur að velja úr) um 2 msk. Skeiðar
• eggjarauðar af 3 eggjum.
• 1 msk. A skeið af vatni
• A par dropar af ediki, helst epli og salti.

Hvernig á að elda:
1. Mjöl er sigtuð í skál og lítið gígur er búið til. Þar er vatn hellt, eggjarauða og edik, salt er hellt.
2. Byrjaðu hnoða, smátt og smátt bæta við olíu. Hnoðið í um það bil 10 mínútur.
3. Deigið ætti að vera teygjanlegt og ekki standa við hendurnar. Ef nauðsyn krefur getur þú bætt við meiri olíu, hveiti eða vatni.
4. Deigið rúllaði í bolta, hella því með olíu og pakkaðu henni í kvikmynd eða poka. Skildu í eldhúsinu, en ekki í kæli, í 30-40 mínútur.
5. Þá byrjar gaman. Það er best að dreifa klútdúk og stökkva því með hveiti. Deigið er rúllað eins þunnt og mögulegt er og síðan strekkt út með hendurnar. Það ætti að líta næstum gagnsæ.
6. Eftir að við setjum fyllingarnar, taktu brúnirnar og slökktu á pylsunni.
Það er einnig uppskrift fyrir þetta próf án eggja.

"Strudel með eplum" - fljótleg eða létt útgáfa af prófinu
Innihaldsefni:
• 900 gr. Mjólk
• 300 ml. Af vatni
• Salt um 5 grömm (ein teskeið)
• 2 matskeiðar Edik, betra en epli
• 50 ml af grænmeti (ólífuolía eða sólblómaolía) olíu
Eldunarferlið mun endurtaka fyrri uppskrift, en með því skilyrði að deigið ætti að standa í lokuðu formi í um það bil klukkustund. Þú getur skilið það á heitum stað og í kæli.

Puff sætabrauð er hægt að kaupa í versluninni (puff sætabrauð er keypt án ger), en þú getur búið til þína eigin, heimabakað.

Strudel með eplum. Uppskrift fyrir blása sætabrauð:
Helstu innihaldsefni:
• Mjólk um 400 grömm
• Sama magn af smjöri.
• 2/3 bolli vatn (getur verið breytilegt eftir hveiti)
• Sítrónusýra - ¼ (fjórðungur) teskeiðs
• Salt.
Málsmeðferð við framkvæmd aðgerða:
1. Blandið saman hveiti (ekki allt nema 300 grömm) af salti og sýru. Bætið við vatni, hellið ekki í sundur í einu, bæta því betur við, svo að deigið sé ekki of fljótandi, hnoðið deigið. Það ætti að vera kneaded fljótlega, ef mögulegt er, nota blender.
2. Rúlla deigið í bolta, láttu tvær sneiðar á toppnum til að gera kross. Og setja kæli í hálftíma.
3. Skerið olíuna í sundur og bætið við hveiti (það sem eftir er 100 grömm). Rúllaðu einnig og kældu í frystinum í 20 mínútur
4. Næstu rúllaðu hveiti deigið og láttu það kalt smjör með hveiti, settu á brúnirnar. Rúlla út aftur.
5. Meltilega skiptum við veltu laginu í 2 helminga og settu það í miðju brúnarinnar, þá brjóta það í tvennt og settu það í frystirinn í 15-20 mínútur.
6. Rúlla deigið, skiptið andlega í 6 hlutum og rúlla því tvisvar til hægri og tvisvar á vinstri hlið, þá í tvennt. Leystu deigið í frystinum í 15-20 mínútur.
7. Rúlla út og setjið fyllinguna. Bakið við 200 gráður í um það bil 20 mínútur.

Strudel með eplum, uppskrift að fylla

Eplar eru ekki eina afbrigðið af bakkanum. En með þeim er verkið mjög einfalt. Þú þarft að grípa eða höggva þá eins og þú vilt. Ef þú vilt, bæta við hnetum, rúsínum, kanil eða stökkva á sykri. Ef þú notar deigið, þá skaltu nota rifið epli, þá deigið mun ekki brjóta.