Steiktar kartöflur með beikoni og lauk í pönnu: Uppskrift myndir

Þrátt fyrir þá staðreynd að steikt kartöflur með beikoni er mjög nærandi og ánægjulegur fat, eins og þess langflesta. Það ætti einnig að geta að í undirbúningi svo einfalt Ukrainian hádegisverð er ekki máli. Gerðu það á heima vilja vera fær til allra.

Steiktar kartöflur með beikoni: uppskrift

Talin fat er mjög vinsæll ekki aðeins í okkar landi en einnig í öllum löndum CIS. Þetta kvöldmat er frá Úkraínu uppruna, auk algjörlega mismunandi uppskriftir.

Svo hvaða matvæli sem við þurfum að gera bragðgóður og góðrar máltíðar er steikt kartöflur með beikoni? Til að gera þetta, birgðir upp á:

• kartöflu hnýðum í miðlungs stærð - 5 stk,.
• algengar fínt salt - um 1/2 Art. l.;
• beikon salt - um '80

Undirbúningur efnisþátta (fitu og kartöflu)

Steiktar kartöflur með beikon undirbúa frekar einfalt. En áður en lengra er haldið við hitameðhöndlun á ofangreindum innihaldsefnum, ættu þeir að meðhöndla aftur. Fyrst þurfum við að hreinsa kartöflu hnýði. Tæta þá á ýmsa vegu. Einhver er að skera sneiðar af hnýði, og einhver - strá.

Með hliðsjón af saltinu af fitu, þá umfram sölt eru taka þær þaðan og þvegin. Næst, a stykki af lard er þurrkuð með handklæði pappír og tæta miðju stykki.

Ferlið að elda mat á eldavélinni

Steiktar kartöflur með beikoni mun smakka betri ef þú elda það í djúpum steypujárni pönnu. Til að gera þetta, setja fat yfir háum hita, og þá lá út stykki af svínakjöti fitu.

Bræðið fita ætti að vera svo lengi sem það er ekki umbreytt í stökkum cracklings. Þegar allur mör mun koma út og ná neðst á pönnu, hreinar cracklings í sérstakri plötu. Á sama tíma í heitri pönnu með bræddum lard dreifa öllum kartöflur. Án þess að trufla, var hann strax þakinn með loki. Í þessu formi, steikt grænmeti á háum hita í um 4 mínútur. Eftir að þeir trufla og halda áfram að elda fyrir aðra 5 mínútur.

Eins og tíminn líður, kartöflur salt að vild. Blandið vöru, er það steikt í um það bil 10 mínútur, en á lágum hita.

Þegar kartöflu er aum, var bætt við sem áður voru tilreiddir cracklings. Aftur, blanda efni, eru þeir úr hita og opna lokið (til rauk grænmeti).

Berið kartöflur með beikoni á borðinu

Steiktar kartöflur með beikoni í pönnu - a hár-kaloría og mjög heilbrigð borðkrókur. Því að nota það of oft er ekki ráðlögð. Ég elda kvöldmat fyrir fjölskyldu hans, heitt útbreiðslu hans á disk og stökkva með ferskum hakkað jurtum. Berið flís að borðinu, ásamt brauði og heimabakað súrum gúrkum.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir steiktum kartöflum með beikoni og lauk

Allir valkostir talið elda kvöldmat, eru mjög svipuð við hvert annað. Hins vegar, hvor kokkur kýs að nota ákveðna uppskrift.

Auðveldasta leiðin til að búa til dýrindis heimalagaða mat var kynnt hér að ofan. Ef þú vilt meira flavorful máltíð, það er mælt með að nota uppskrift. Um framkvæmd hennar þarf að kaupa:

• Potato hnýðum í miðlungs stærð - 5 stk,.
• fínt matarsalt - um 1/2 stór skeiðar;
• lard salt - um 80 g;
• laukur - 2 stór höfuð;
• grænn laukur, dill ferskt - að meðaltali geisla;
• sólblómaolía - að mati.

matvælavinnslu (bráðabirgðatölur)

Steiktar kartöflur með beikoni, soðnar í þessari uppskrift, er meira góðar, flavorful og ljúffengur. Áður en þú gera máltíð, hnýði, grænmeti þrifin, hakkað sneiðar, þá dreifast á hreint handklæði og vandlega þurrkuð. Næst undirbúa og lauk. Það er að skera í hálf hringi. Eins og fyrir the grænu, þá höggva það fínt með hníf. Salo fyrir slíka rétti að taka létt reykt. Það er hreinsað frá umfram krydd og hakkað í teninga.

Ferlið að steikja á eldavél hitaeiningaríkri máltíð

Myndir af steiktum kartöflum með beikoni, þú getur séð í þessari grein. Til að undirbúa þetta fat kastað-járn pönnu eindregið hituð á eldavélinni. Síðan bætti það er sólblómaolía (um það bil 5 stórar skeiðar). Eftir það, í skál hellið öllu fyrirfram meðhöndlaðir kartöflur. Án þess að trufla grænmeti, þeir eru vel tryggðir með loki og elda á háum hita í um það bil þrjár mínútur.

Eftir tíma, bæta við kartöflum reykt beikon. Blanda lyfinu, hann þakinn aftur með loki, og gera út á háum hita í um 5 mínútur. Á þessum tíma, innihaldsefni skal vera örlítið browned. Þegar þér finnst að kartöflu verður mjúk, það ætti að vera sett á hálfrar hringi laukur. Án þess að trufla hluti, þeir halda áfram að elda yfir lágum hita í um 2 mínútur. Ennfremur salt og pipar eftir smekk. Á sama tíma sem þeir trufla tré spaða.

Þegar kartöflur eru alveg mjúk, breiða það til fínt hakkað grænn lauk og fersku dilli. Eins og svo, the fat er haldið við lágt hitastig í um tvær mínútur, þá fjarlægðar úr plötunni og að opna lokið. Hrærið grænmeti með svínafeiti og grænu með blað, sem þeir eru til staðar í töflunni.

Hvernig á að nota?

Berið steikt kartöflur með lauk, jurtir og beikon ætti að vera bara heitt. Til að gera þetta, dreifa lokið fat á plötum. Ef nauðsyn krefur, er hægt að efla bragà ilmandi krydd, og bæta við a lítill magn af ferskum rjóma.

Tilbúinn til að borða hádegismat, það er æskilegt ásamt brauðhleif og súrum gúrkum, svo sem súrsuðum tómötum, gúrkum eða sauerkraut. Bon appetit!

til að draga saman

Margir Næringarfræðingar banna að borða rétti eins og steiktum kartöflum, sérstaklega með beikoni. En stundum vill hún að vera ofdekra og bragðgóður hádegismatur er ekki mjög gagnlegt. Í þessu tilfelli, bjóðum við að gera það eins og lýst er hér að ofan.

Það skal tekið fram að auk flögum, getur þú bætt við beikon og önnur efni. Meðal þeirra eru mjög vinsælar atriði eins og pylsur, skinku, pylsum og fleira. Það fer allt eftir hugmyndaflugi elda.