Sjávarréttir salt: aftur um kosti hennar

Salt - vara, án þess að það getur ekki gert neina einn einstakling. Engu að síður, við notum öll salt við undirbúning eða borða þegar (bæta við nokkrum salt tilbúna rétti, ef þeir fá nokkrar nýjar). Í þessum tilgangi og venjuleg, algengar salt, og sea salt (matur). Síðarnefndu eru sífellt að koma í tísku, og ekki að ástæðulausu, því það er innihalda mikið af gagnlegum efnum. Unrefined sea salt, sem var einu sinni notuð af forfeðrum okkar, inniheldur 40 þætti, nú á dögum er það notað eingöngu sem lyf (það er selt í apóteki sem heitir polyhalite).

Sea Salt: ávinningur

Í venjulegum lífi notum við nú hreinsað sea salt. Sea salt (matur), auk grófur, inniheldur mikið af næringarefnum, þar á meðal kalíum, magnesíum, fosfór, mangan, kalsíum, sink, járn, selen, joð, kopar, sílikon. Sammála, ekki lotukerfið allt, en alveg fullt af gagnlegur efni fyrir lífveru. Kalíum bætir efnaskipti, það er nauðsynlegt fyrir bein og hjarta virka, stuðlar að myndun nýrra frumna, bætir skap. Mangan er þátt í myndun á beinvef, og styrkir ónæmiskerfið. Magnesíum stuðlar að frásog líkamans af ýmsum vítamínum og steinefnum. Fosfór er notað er af frumum til að byggja upp frumuhimnurnar. Sink myndar heilbrigt ónæmiskerfi og styður starf kynkirtlum. Selen - góð andoxunarefni er notað til að koma í veg fyrir krabbamein. Joð er nauðsynlegt fyrir skjaldkirtilinn; Verslunin selur einnig sérstaka iodized (joð mettuð) salt, það er ráðlagt að nota á svæðum þar sem er skortur á joði í matvælum. Ekki sé minnst á járn, það er taka þátt í hreyfingu súrefni og stuðlar að myndun rauðra blóðkorna.

Nokkur orð um hvernig til almennilega að nota sjó salt í eldhúsinu

Major sjávarsalt (matur bekk) er notað í framleiðslu á matvælum (það er hægt að bæta við súpur, í stewed grænmeti, o.fl.). Mulið salt er betur í stakk búið fyrir tilbúnum réttum. Það er hægt að sofna í saltinu og nota eins og venjulegt salt. Nýlega, blanda af salti sjávar og jurtir selt í matvöruverslunum. Það er tilvalið fyrir matreiðslu á ýmsum réttum, sem eru bætt kryddi.
Og nokkur orð um hvenær á að bæta salt mismunandi rétti. Salöt venjulega saltaður fýrir viðbót á matarolíu eða ólífuolíu. Saltið er torleyst í olíu, þannig að ef þú bætt því í lok, það verður salat, eins og þeir segja, "að marr á tennurnar." Grænmeti og fisk seyði betri að bæta salti eftir sjóðandi vatni. Kjöt seyði er, þvert á móti, salt undir lok matreiðslu, annars kjötið mun snúa sterkur. Ef þú telur að súpa snýr saltur, ekki hafa áhyggjur, bara á mjög lok matreiðslu á pönnu, lækka hrísgrjón í poka, mun hann taka afgang.
Þegar þú elda kartöflur, salt vatn ætti að vera um leið og það sýður. Kartöflur saltað, þvert á móti, í lok, þá kemur fast og skarpar. Til þess að almennilega elda pasta, salt vatn ætti að vera áður en þau eru lækkuð í sjóðandi vatn, annars munu þeir standa saman. Hið sama gildir um ravioli og dumplings. Kjötið er saltað á matreiðslu, annars rennur það út af safa, og það verður erfitt.

Sea salt: Notkun ekki aðeins innri heldur einnig ytri

Sea salt, vegna mettunar næringarefni hennar stuðlar umbrot og almennt betri virkni í heild lífveru. Þökk til að bæta efnaskipti, það getur hjálpað við meðferð á unglingabólur, bóla, útbrot. Hins vegar, eins og í hvaða fyrirtæki, það er mikilvægt að ofleika það. Reyndu að nota venjuleg, þekki þig magn af salti í matreiðslu eða tilbúnum réttum. Einfaldlega skipta sameiginlega salt sjó á hreinu og vera viss um að fylgja tilfinningum þínum. Að slaka á og styrkja líkamann, getur þú einnig taka í bað með salti sjó. Það er mælt með að gera í kvöld, 2 klukkustundum eftir máltíð og í um 1,5-2 klst. Fyrir svefn. En þú getur tekið á morgnana, og bað með salti sjó, í þessu tilfelli, bara smá lækka hitastig vatnsbaði þér ekki aðeins að slaka á, en einnig fagnaðarlæti. Er sjávarsalt frá unglingabólur? Svarið er ótvírætt já. Ef þú ert í baði að bæta um það bil 1 kg af salti, það er náttúrulega disinfects húðina allan líkamann. Þú getur líka gert eimbað með salti sjó til að fjarlægja bólur á andliti (til að halda ásýnd par, og þá vandlega þvo með sápu og hreinu lotion). Mjög gott tól - hefðbundinn kjarr. Aðeins það er búið til úr fljótandi sápu og salt. Blandan sem myndaðist var varlega setja á húð, sem er með bólur og vel promassiruyte umræddir hlutar. Þá þvo húðina með volgu vatni og klappa þurr með hreinum klút. The aðferð er hægt að endurtaka á nokkurra daga (húðin skal gefa tíma til að jafna).

Að lokum vil ég bæta við að sjávarsalt (matur) - það er náttúrulega forðabúrið af næringarefnum, en það er ekki panacea fyrir alla ills og getur ekki skipta heimsókn til læknis og notkun annarra lyfja sem þú gætir þurft. Þegar heilsu vandamál, vera viss um að hafa samráð við lækni.