Quince sultu með sítrónu og Walnut: skref fyrir skref uppskrift

Quince - þekktur nóg ávöxtum, sem er ríkur í ýmsum lífrænum sýrum, ilmolíur, frúktósa. En, því miður, ávöxtur er ekki mjög ætur í hrár formi þeirra, því þarf að vinna. við teljum nú hvernig á að elda með quince með sítrónu. Þú getur einnig bætt við öðrum ávöxtum, hnetum, aukefni. Allt þetta mun aðeins bæta bragðið. Eina skilyrðið - að nota þroskaðir ávextir. Ef lent súr ávöxtur, láta otlezhus nokkra daga.

Jam frá kveðum - auðveldasta uppskrift

Áður en þú þróa flóknari uppskriftir með því að bæta við öðrum innihaldsefnum, munum við íhuga mest einfalt, sem við munum þurfa aðeins kíló af ávöxtum quince og kíló af sykri. Lykkja í gegnum ávexti, þvo og þurrka klút. Skera í tvennt, fjarlægja fræ og kjarna. Síðan sneið sem við viljum, svo sem sneiðar af 1,5 cm til 1,5 cm. Fold í skál, sefur hálfan kíló af sykri og látið daginn krafðist. Á þessum tíma, þú þarft að vandlega hrært í blöndunni nokkrum sinnum. Á daginn, kveður láta safa og mun vera hentugur fyrir frekari vinnslu. Gleypa eftir sykur og látið daginn krafðist aftur. Með tímanum tekur mjaðmagrind með ávöxtum og koma yfir miðlungs hita þar til suðu, þá elda 60 mínútur. Þegar sultu er tilbúinn, dreifa því á bökkum og rúlla upp. Eins og þú geta sjá, ekkert flókið. En meðal húsmóðir eru algengari uppskriftir með því að bæta við öðrum ávöxtum, svo næst munum við kveðum með sítrónu.

Bætið sítrónu í uppskrift okkar

Nauðsynlegar innihaldsefni: Eitt kíló af quince ávöxtum, 0,8 kg af sykri sandur, vatn gler, sítrónu - einu lagi, vanillu sykur - einn pakka, Walnut - 100 grömm. Við undirbúa ávexti, eins og í fyrri uppskrift. Taktu pönnu, blanda það með vatni, sykri, koma til sjóða og afleidda síróp hella quince. Fimm mínútur sjóða og setja á 12 klst til að setjast. Þá koma að sjóða, örlítið elda og sest aftur látið sömu 12 klst. sítróna mín, fjarlægja beinin úr henni og tæta blender, getur þú, við the vegur, nataret á grófu grater. Brot hnetur í stórum klumpur. Sett á eldinn í þriðja sinn og eftir suðu sultu bæta við það sítrónu, hnetur og vanillu sykur. Hér með eftir að sjóða og strax á banka að brotna niður. Rúlla upp lokinu, snúið á hvolf, sett upp og láta það í þessari stöðu í þrjá daga. Quince sultu með sítrónu og hnetum tilbúin.

Quince sultu með sítrónu og Walnut - næsta uppskrift okkar

Eftir bragð þessa sultu með ólýsanleg bragð, þú getur ekki einu sinni giska á einu, sem það er gert. Juicy quince, hefur viðkvæmt bragð með fínu bragði af sítrónu og hnetu stykki, liggja í bleyti í vanillu bragði, munt þú aldrei gleymt, og vilja til að borða aftur er yndislegt fat. Til að geta gert það sjálfur, nota þessa uppskrift. Tilbúnum sultu er tilvalið fyrir te aðila, ef það er borið fram með einfaldri heimabökuðu jógúrt köku. Innihaldsefni kg af þroskuðum quince, 0,8 kg af sykri, eins sítrónu, 100 hvert gramm af valhnetu og fimm grömm af vanillu sykri. Nú munum við undirbúa Quince sultu með sítrónu og Walnut.

aðferð við myndun

Við bjóðum upp á skref fyrir skref uppskrift:

1. My undir köldu rennandi vatni quince ávöxtum, þurrka handklæði ló hníf afhýða og fjarlægja kjarna með fræ. Ávöxtur skera í stór klumpur.
2. The enamel pönnu hella sem eru í hreinsaða vatn (einn bolla), sefur sandur sykursýki. Við setja á litlum eldi og elda síróp. Framboð, drúpandi í síróp skeið og lyfti henni. Í því tilviki, þegar skeið síróp nær hár, er hann tilbúinn.
3. Sleppa það Quince, og fimm mínútur láttu pokipit, þá fjarlægja úr hita og látið standa í 12 klst.
4. Síróp með ávöxtum aftur elda 5-10 mínútur, fjarlægja bakinu 12 klst.
5. Vandlega þvegið út sítrónu, handklæði eða napkin obsushivayut, tæta blender eða þrjú á fínu grater.
6. Skrældar valhnetur, fjarlægja himnuna, ekki of fínt jörð.
7. Við að setja á litlum eld pott með quince, að bíða eftir að sjóða og bæta mulið hnetur og ostur sítrónu. Blandið öllu og fara í hálftíma á eftir. Í þessu tilviki, hrærið stöðugt. Vanillusykurinn er bætt út fimm mfnútur þar til eldað.
8. Sótthreinsa glerkrukkur og decompose þeim ilmandi sjóðandi fat, strax rolling dauðhreinsuðum hettur úr málmi. Quince sultu með sítrónu og Walnut tilbúin. Allt er alveg einfalt og hratt!

Quince með sítrónu og appelsínu: sultu

Uppskrift af undirbúningi þessa sultu er mjög einfalt og krefst ekki stranga hlutföll vörum. Þú veist hvað ég á að bæta við sítrus quince? Þökk sé þeim sem skemmtun verður sérstaklega viðkvæma bragð og bragð af ávöxtum okkar er hlutlaus. Bæti sítrus verður í lok elda til að varðveita viðkvæma bragð þeirra. Svo elda með quince með sítrónu og appelsínu. Skera úr sítrónu og appelsínuberki í þunnar ræmur. Reynum það er ekki snerta hvíta kjötið. Þau eru síðan fínt skorið, kreista safa úr sítrónu. Vandlega kveður mín, skera í fjórðunga, fjarlægja fræ, skera í litla bita og staflað í stóran pott eða skál. Fylla með vatni, bíða þangað til kemur að sjóða og elda í 20 mínútur yfir miðlungs hita. Quince á þessu tímabili er að eignast mýkt. Hella sykur og Zest, bæta sítrónusafa og elda í um 1,5 klst, hrærið stöðugt. Allt frá quince sultu með sítrónu og appelsínu tilbúin. Hella því í dauðhreinsaða ílát og rúlla upp.

Elda sultu í multivarka

Í mörgum uppskriftum er mælt með quince áður en að undirbúa að skera burt hýði. Við munum ekki gera þetta, vegna þess að ávöxtur ilm okkar veita ilmefnum sem eru í henni nákvæmlega. Og við að undirbúa svolítið óvenjulegt. Quince sultu með sítrónu multivarka - þetta er stefna okkar í augnablikinu. Innihaldsefni: hálf kíló bursti og hakkað quince, sama - sykur, einni sítrónu og tveimur Limes. Vandlega þvo ávexti okkar, fjarlægja kjarna og skerið í sneiðar, þunnar og litlar. Multivarki hlaðið er inn í skál og hella sykur. Kreista safa úr sítrusávöxtum og hella í skál. Veldu "quenching" og stilla tímann - eina klukkustund. Þá fór í 12 klukkustundir í hita viðhald ham. Við brotna gagnlegar, ilmandi og ljúffengur sultu á bökkum og eftir þennan tíma - í kæli. Þessi uppskrift - án ófrjósemisaðgerð, bankarnir þurfa aðeins að þvo vel.

Quince með kanil - áminning af heitu sumri

Nauðsynlegar innihaldsefni: Eitt kíló af ávöxtum, 700 grömm af sykri, tvo bolla af vatni, 40 ml af sítrónusafa, hálf tsk kanill. Vel þvegin út kveður, skera og fjarlægja kjarna. Skera í þunnar sneiðar ávöxtum og strax stökkva með sítrónu safa, 20 apríl grömm, setja í ílát og fylla með vatni. Setja á eldavél, sjóða og elda yfir miðlungs hita í 15 mínútur, ekki gleyma að hræra. Bætið sykri, sítrónusafa sem var eftir, og kanil. Elda yfir miðlungs hita 25 mínútur, að hræra allan tímann. Viðbúnaður hellt í banka og loka lokinu. Lokið. Ef þú bætir við eplum uppskrift, þú færð frá quince sultu með sítrónu og eplum og kanel. Í vetur sultu er ekki gott, geymsluþol hennar - allt að tvo mánuði

Elda sultu fyrir veturinn

Sultu, sem var unnin fyrir þessa uppskrift, Quince ekki sjóða, eru stykki hennar fæst í heilu lagi og mjúk, það er hægt að geyma í allt að tvö ár. Innihaldsefni: eitt kíló af ávöxtum, smáupphæð, sykur - 600-800 grömm, glasi af vatni, sítrónu, odnogrammovy skammtapoka vanillu, heslihnetu - 100 grömm. Skulum elda Quince sultu með sítrónu fyrir veturinn. Skera í sneiðar af ávöxtum okkar. Í enamel pan að undirbúa hefðbundinn hátt síróp og hella henni undir bakflæðishita quince. Sjóðið í fimm mínútur, og eins og venjulega, skjóta í 12 klst frá eldinum. Þá endurtaka það sama. Buckshot heslihnetum, með því að nota Mallet. Mun gera ýmsar sítrónu. Við munum ekki nudda það á grater og kreista safa og við munum skera í þunnar sneiðar. Sjóða sultu í þriðja sinn, það er bætt í sítrónu, mulið hnetur, og vanillíni. Cook hefur bókstaflega brotna sjóða sultu á fyrirfram sótthreinsuð banka nokkrar mínútur, og rúlla upp sömu hulstur. Þetta fat verður gleði þér með ilmi og smakka langan tíma.

Gagnlegar eignir Quince og afurðir þaðan

Hvers vegna er ávöxtur af rétti okkar, þar á meðal quince sultu með sítrónu, svo vinsæll meðal fólks? Quince ríkur ýmsum vítamínum, inniheldur hún í sér ýmis macro og snefilefni. Í uppbyggingu sinni eru natríum, kalíum, sítrónu-, malic, Tartan sýru og pektín, nauðsynlegt að efnin likama manns. Ávextir þess að innihalda mikið af frúktósa, tannín, ilmkjarnaolíur, catechins og amínósýrur. sultu okkar er ekki verða fyrir miklum og langvarandi hitameðferð, þannig að hámarks árangri í heild er varðveitt quince. Sítrónu og öðrum ávöxtum hana styrkja eingöngu. Við munum ekki tala um eingöngu læknisfræðilegum kosti jams okkar, bara að segja að það mun bæta skap þitt, hressa upp, mun hafa endurnærandi áhrif. Svo að undirbúa og borða quince. Bon appetit!