Sauerkraut heima: einfalt fat uppskrift

Sauerkraut heima (uppskrift verður lýst í smáatriðum hér á eftir) er hægt að útbúa á ýmsa vegu. En í dag höfum við ákveðið að kynna festa og auðveldasta valkostur. Það er athyglisvert að slík auður fæst ekki aðeins bragðgóður og safaríkur, en einnig gagnlegur. Eftir allt saman, fyrir hver ekki leyndarmál að í salat af súrsuðum grænmeti innihalda mikið magn af vítamín C.

Sauerkraut heima: Skyndibiti uppskrift

Nauðsynlegur hluti og búnaður:

• salt meðalstór - bæta á áherslum;
• ferskt safaríkur gulrætur - 3-4 medium bita;.
• björt hvítkál hvítkál (grænt og snemma söltun mun ekki virka) - 1-2 Plug;
• sandur Sugar - 1-2 stór skeiðar;
• fennel fræ þurrkuð - eftirrétt skeið (bæta við valfrjálst);
• þriggja lítra gler jars, hníf, skorið borð, grisjur lagskipt, djúpum diski, stóra skál.

Rétt val og undirbúning grænmeti

Áður en þú elda sauerkraut ætti að fá öll nauðsynleg grænmeti. Í þessu skyni, það er æskilegt að taka teygju og ljósgrænt meðalstór innstungur. Einnig, fyrir salt snakk og það er mælt með að nota unga og safaríkur gulrætur. Það er nauðsynlegt að þvo, fjarlægja hýði, þá nudda á litlum grater. Ennfremur ætti það að vera undanþegin yfirborði blöð hvítkál og höggva það mjög fínn ræmur.

myndun workpiece

Sauerkraut heima, uppskrift er alveg einfalt, er mjög auðvelt. Til að gera þetta, allir rifið grænmeti ætti að setja í stóra skál og blandið vel, pre-kryddaðar með natríumklóríði og lítið magn af sykri. Vörurnar þurfa að hnoða þar til þeir gefa ekki safa þeirra. Í þessu tilviki innihaldsefni má ná enn betur bætt hluti eins og þurrkuðum korn af fennel. Þeir gefa appetizer sérstakt ilm og bragð.

The lokaskrefið í undirbúningi grænmeti preform

Sauerkraut heima uppskrift sem inniheldur að minnsta kosti innihaldsefni skal ósamanbrotnum á þriggja lítra gler banka. Í þessu tilviki diskar sótthreinsuð endilega. Þannig ílátið ætti að vera að skipta öllum maukaðar grænmeti, harður-pakkað hnefa sínum. Þetta ætti að gera upp á toppinn. Ef potturinn er of mikið safa, þá er það leyft að tæma burt a lítill. Frekari diskar sem þarf til að setja á djúpum diski, falla grisja marglaga og við stofuhita í nokkra daga.

Hvernig á að gera súr grænmeti

Á súrkáli að vera nauðsynlegt að gata tré stafur til allra lofttegunda út af því. Eftir að ofan tími sem þarf til að loka auða gler eða plast loki og sett í kæli.

Það skal tekið fram að fram snakk er hægt að framleiða með því að nota aðra fleiri hluti. Til dæmis, snýr það út mjög bragðgóður sauerkraut með eplum. Uppskrift af workpiece er svipað og fyrri, en með gulrætur fyrir helstu grænmeti ætti að bæta ostur sýrður ávexti.