Pink lax bakaðar í álpappír í ofni með grænmeti og rifinn ostur

Pink lax bakaðar í álpappír í heild, er miklu tastier ef það bæta að auki nærandi grænmeti. Að auki, fyrir matreiðslu rauður fiskur, það er mælt með fyrir nokkrum klukkustundum dýft í bragðbætt marinade sýrðum.

Pink lax bakaðar í álpappír í ofni: nauðsynlegar innihaldsefni

Við þurfum:

• nýjar kartöflur - sjö litlir hnýði;
• Gulrót - þrjú stór stykki;
• þroskaðir tómatar - tveir miðil;
• iodized salt - samstæðuklemmum klemmir;
• Ostur - hundrað og fimmtíu grömm;
• jurtaolíu - þrír stórir skeiðar;
• feitur sýrður rjómi - fimmtíu grömm;
• laukur - þrjú hár höfði;
• ferskur lax - tvö stór stykki.

Pink lax bakaðar í álpappír í ofni: fiskvinnsla

Til að undirbúa þetta fat er mælt með að kaupa ferskan frosinn fisk. Þannig er nauðsynlegt að bíða heill Afísing lax, vandlega þvo það, fjarlægja öll óþarfa þættir (höfuð, hali, innyfli, fins og svo framvegis. D.), og þá setja tvær klukkustundir í marinade.

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir marinade:

• Lemon - ein heil;
• iodized salt - 3/1 af litlum skeið;
• jörð pipar - nokkur klemmir;
• kryddjurtir til fisk - í einhliða;
• ferskar kryddjurtir - stór fullt;
• blaðlaukur - fimm örvar.

Aðferðina við að framleiða marinade

Lemon er nauðsynlegt að fullu að kreista í skál, þá bæta við það iodized salt, svartur pipar, hakkað ferskum kryddjurtum, blaðlaukur og allir krydd. Öll innihaldsefni ætti að blanda, eftir sem blandan, sem ætti að vera algjörlega arómatísk kápu með tveimur meðhöndluðum fiski.

Pink lax bakaðar í álpappír í ofni: Undirbúningur grænmeti

Nýjar kartöflur, ferskt gulrætur, þroskaðir tómatar og laukur þarf að þvo vel, fjarlægja Börkur og berki, þá skera í bita eða sneiðar. Eftir að allar vörur nema tómötum, verður þú að setja í skál og bragð með lítið magn af iodized salt og blandað vel af hendi.

Pink lax bakaðar í álpappír í ofni: myndun réttum

Eftir tvær klukkustundir, súrsuðum fiska að vera alveg flutt á pönnu, sem fyrirfram elda ætti að setja þétt filmu. Við hliðina á bleika laxi þarf að birta allar rifið og kryddaðar með krydd grænmeti. Ofan á þá að vera vandlega að dreifa hakkað þroskaðir tómatar, sem eru frekar húðuð með feitum rjóma ríkulega. Áður en vel sett á filmu við fat er einnig nauðsynlegt að bæta við þykkt lag af rifnum osti.

Hvernig á að baka fisk í álpappír í ofni: hitameðferð

Bakstur bakki með bleiku lax og grænmeti verður að setja inn hituð upp að ofninum Eitt hundrað níutíu gráðu, þar sem fat skal bakað um fimmtíu mínútur.

Réttur þjóna diskar á borðið

Eftir fiskur og grænmeti er blíður, ættu þeir að fá út úr ofninum, fjarlægja úr matreiðslu filmu og setja á a mikill sléttu fat sem er síðan þarf að skreyta sneiðar af sítrónu, jurtum og öðrum hakkað ferskt grænmeti.