Hvernig á að elda spergilkál og vera heilbrigð.

Þú veist hvernig á að elda spergilkál, mikilvæg fæða vara? Þessi tegund af hvítkál auðugar af vítamínum (Hópur B, provitamin A, C, PP, A, E), járn, sink, fosfór, mangan, kalíum, magnesíum, kalsíum, trefjum. Að auki, stuðlar það að sigrast á sameiginlegt vandamál dagsins - lágt friðhelgi. Notkun spergilkál mun styrkja líkamann eftir smitsjúkdómum í baráttunni gegn nýrnasjúkdóm. Læknar mæla eindregið oft eru spergilkál í daglegu valmyndinni.

Ljúffengur Cook spergilkál geta verið mismunandi vörur. Það fer vel með kjöti og fiski, grænmeti, sítrónusafa, ólífuolía sósu og reykt kjöt, pasta o.fl.

Spergilkál með grænmeti í eggjakaka.

Áður hvernig á að elda hvítkál spergilkál, elda það í sjóðandi saltað vatn. Þetta ferli mun taka nokkurn tíma - að hámarki 5 mínútur. Laukur skera í hálf hringi, gulrót nudda á grófu grater, papriku skera í ræmur, kúrbít og eggaldin skorið í teninga. Í djúpum gera út olíu hita upp og setja grænmeti í eftirfarandi röð: laukur, gulrætur, kúrbít, papriku, eggaldin, blómkál. Allt blandað, salt eftir smekk, látið malla þar til eldað grænmeti. Nokkrum mínútum áður en lok matreiðslu bæta fínt hakkað hvítlauk, þá hella grænmeti blöndunni egg-mjólk (tvö egg 1/3 bolli mjólk). Þegar egg blanda zapechetsya, stökkva fat með grænum lauk.

Hvernig á að elda spergilkál í ofninum.

Fyrir þetta fat, sjóða hvítkál í sjóðandi saltað vatn. Sjóða þörf og hrísgrjón (1 bolla) og síðan hreinsaðar í köldu vatni. Í pönnu steikið sveppina og laukinn. Bakstur lá bökunarpappír, setja niður sveppir efst hrísgrjón, síðan spergilkál. Næsta lag - ferskt tómatar, skornir þunnt hringir, stráð með rifnum osti. Bakið á miðlungs hita þar til eldað osti.

Hvernig á að elda spergilkál, stewed með grænmeti og hakkað kjöt.

Áður slökkvikerfi nauðsyn þess að steikja allt grænmetið sérstaklega á pönnu í mjög heitri olíu. Hvítkál sundur í florets og steikja. Á kartöflu ræmur, eggaldin og skvass hringir rúlla í hveiti með salti, þá gulrót og paprika. Tómatar afhýða, vall í smjöri. Hakkað kjöt steikja með lauk. Nú erum við að bæta upp öll lögin á pönnu með þykkum botni, látið malla í 15 mínútur, stökkva með nóg greenery.

Hvernig á að elda spergilkál í batter? Áður en að undirbúa að skipta í smærri florets, Blanch, þá dýfa hvert inflorescence í barinn egg, rúlla í breadcrumbs og steikja í smjöri þar til brúnt.

Hvað um salat? Það er einnig mögulegt. Spergilkál Sjóða, kaldur. Cook smokkfiskur. Soðin egg höggva. Skál brotin hvítkál, smokkfisk, egg, korn, grænum baunum, majónesi.

Léttari undirbúa salat af nánast hráefni spergilkál (aðeins ein mínúta liggja í bleyti í sjóðandi vatni). Skera í bita, bæta við ferskum gúrkum í bita, epli bita, ostur sneiðar, árstíð með salti og árstíð með matarolíu.

Eins og frá hvítkál, spergilkál, hvítkál er hægt að elda pönnukökur. Soðið áður hakkað hvítkál. Grænmeti massa akstur fimm egg (fjöldi getur breytt eftir á the magn af hvítkál), bæta við mjólk (fimmtíu grömm), mulið hvítlauk. Nú bæta við hveiti þar til þá, þar til deigið er hentugur fyrir pönnukökur. Bakið í matarolíu. Þó heitt pönnukökur, stökkva þá með hakkað dill.

Hvernig á að undirbúa spergilkál í örbylgjuofni.

Í sérstökum fat til að setja inflorescence hvítkál, hella smá vatni, setja í örbylgjuofn í nokkrar mínútur. View, stökkva með sítrónusafa. Setja aftur.

Spergilkál er einnig notað í súpur - kartöflumús. Decoction hvítkál með kartöflum, bæta ostur, whisk öll innihaldsefni í blandara. Feeding á borðið, stökkva með jurtum.

Bon appetit!