Hvernig á að elda dýrindis blómkál. Quick uppskrift

Nútíma hraða lífsins knýr hann til að taka ýmsar töflur og vítamín til að viðhalda heilbrigði á réttum vettvangi. Við stoppuðum til að draga næringarefni úr því sem náttúran gefur okkur, preferring efnafræði og lyf úr apótekinu. En engin pilla mun ekki vera fær um að keppa við náttúrulegum vörum, sem innihalda Fannst mönnum þætti líkamanum snefilefni og vítamín. Einn af the gagnlegur vara er blómkál. Í þessari grein munum við fjalla um gildi þessarar grænmetis fullu og læra hvernig á að elda dýrindis blómkál auðveldlega.

Óumdeilanleg staðreynd: hvítkál afar gagnlegt til the mannlegur lífveru, þar sem það er samsett úr fjölda steinefni (fosfór, magnesíum, kalíum, járn, kalsíum) og aðra gagnlega efnum. Járninnihald í blómkál er næstum tvisvar sinnum hærri en efni hennar í baunum - það er áhrifamikill mynd. hægðavenjur hjálpar líka hvítkál, vegna þess að það inniheldur trefjar og sykur, bæta starfsemi líkamans. Það hefur komið í ljós að prótein í blómkál er 1,5 sinnum meira en hvítkál.

Þökk sé próteinum, þetta hvítkál telst mataræði hefta. Það er mælt með að nota ekki aðeins að tapa þyngd, en einnig fyrir þá sem hafa vandamál með nýru, maga og lungum. Blómkál gefa ungum börnum - er eitt af fyrstu vöru sem mælt er með til að veita barninu með máltíð. Jafnvel frosið, tekst henni að halda öllum gagnlegur atriði.

Ungar mæður og mistresses ert að spá hvernig á að elda frosinn blómkál. Svarið er mjög einfalt: frystum hvítkál þarf enga fyrri defrosting, það er hægt að setja í pönnu beint inn í ís og hylja með loki. Hún mun gráta og plokkfiskur í eigin safa þeirra, þá er hægt að bæta við lauk, hvítlauk og önnur efni, eftir því sem hentar. Raunverulega hvernig á að steikja blómkál Við líka bara fundið út.

Slík mikilvæg eins og karótín, vítamín B1, PP, B2 sem er að finna í blómkál, auk þess, það er ríkt í C-vítamín daglega hlutfall af sem er að finna í 200 g af soðnum og 100 grömmum af hráu blómkál. Hvernig á að elda dýrindis blómkál, halda öllum sínum gagnlegar steinefni, munum við finna út fljótlega.

Ef þú vilt að elda blómkál, vera tilbúinn fyrir þá staðreynd að sum af gagnlegur eiginleika hennar glatast á matreiðslu ferli. Það er mælt með að elda hvítkál í tvöföldum suðupotti - á kostnað vörunnar tapar að minnsta kosti tvær af vítamínum. Fyrir skort á tvöföldum ketill hvítkál skal eldað aðeins í enamel pott með smá vatni. Spá hvernig á að elda dýrindis blómkál, það er nauðsynlegt að fela ímyndunarafl, því þetta vara er mjög tilgerðarlaus og Samræmir fullkomlega með nánast hvaða efni. Hvítkál getur þjónað sem hlið fat til kjöt , eða vera alveg aðskilin máltíðir sem vilja þóknast öllum heimilum og gestir.

Til dæmis, þú vildir að elda blómkál í ostasósu. Það er ekkert auðveldara! Við munum þurfa nokkrar meðalstór negulnaglar af hvítlauk, við crumble fínt og steikja í olíu grænmeti. Skiptið hvítkál í litla florets og bæta við pönnu með hvítlauk, salti, pipar eftir smekk, hella hálfu glasi á soðnu vatni og hylja með loki. Látið malla í um 5-6 mínútur, að lokum er fellt þar einangrað úr hakkað tómatar skinn, bæta hakkað grænu, kápa loki. Aftur við leggjum máltíð okkar að plokkfiskur yfir miðlungs hita, og á þessum tíma, 100 grömm af osti til þremur á fínu grater. Setja ost í sýrðum rjóma, hræra og hella grænmeti. Aromatic gufa fat ætti að vera þjónað einu sinni. Kvöldverður er tilbúinn!

Svo, lærði þér hvernig á að elda dýrindis blómkál. Kæri húsfreyja, raduyte gestum sínum svo einfalt, en ótrúlega ljúffengur!