Pasta "Primavera": elda auðvelt og ljúffengur

Það er talið að fat heitir pasta, a innfæddur maður af Ítalíu. En í dag, munum við bjóða þér ávísun er ekki 2 ítalska og ítalska-American pasta. aðeins efni mun vera öðruvísi. Það er um pasta "Primavera", sem þýðir "vor".

Hvernig var fat

Í 1970, ítalska fjölskyldan, sem hafði flutt til Bandaríkjanna til fastrar búsetu, byrjaði að undirbúa líma af fersku grænmeti, þess vegna the nafn af the fat fylgir. Hvað er merkilegt: sem slík það er engin uppskrift að sjálfbær, það hefur mörg afbrigði. En alltaf alltaf að í líma "Primavera" eru notuð pasta og ferskt grænmeti. Það fer eftir árstíð uppskerunnar - eggaldin, gulrætur, baunir, kúrbít, papriku, rósakál, baunum og rjóma sósu og parmesan.

Þessi réttur er ferskt, létt og mjög flavorful. Það er nauðsynlegt að minnsta kosti einu sinni til að reyna það til að meta kosti pasta "Primavera".

Uppskrift Italian-American pasta

Áður en þú byrjar elduðu fyrir 2 eftirfarandi hráefni sem þú þarft til að undirbúa:

• 200 gr. pasta (Spaghetti eða oftar það Farfalle);
• 1 stk. kúrbít;
• 80 gr. spergilkál eða blómkál;
• 70 g. grænar baunir;
• 50 únsur. stewed eða niðursoðinn baunir;
• 100 gr. cream ostum (sósu);
• 50 únsur. Parmesan osti;
• 1 sítrónu;
• 1 klofnaði af hvítlauk;
• ólífuolía;
• jurtaolíu;
• nokkrar Basil (helst sítrónu afbrigði);
• salt, svartur pipar.

Skref fyrir skref leiðbeiningar til að búa til máltíð

Uppskrift fyrir pasta "Primavera" er ekki flókið, mikilvægasta í þessu fat - kúrbít elda almennilega. Getting Started:

1. Skerið grænmetið. Spergilkál skera í tvennt, skera ábendingar um græna baunir og restina af shinkuem inn prik með 5 sentimetra. Skerið kúrbít og árstíð með salti þeim. Hreinsa hvítlauk og mala í fínu grater.
2. Steikja kúrbít á pönnu þar til stökkt. Það verður ekki leyft að verða grænmeti hafragrautur. 1 mínútu fyrir lok matreiðslu bæta hakkað hvítlauk.
3. Í tilbúnum pönnu pasta með vatni er sleppt, ekki gleyma að bæta við fyrirfram í söltu vatni og jurtaolíu. Elda til stöðu hálf. 5-7 mínútur áður en ráðast grænmeti. Tæma vatn úr pönnu og taka frá hluti þess frá líma að klæða (um 50 ml).
4. Skera sítrónu basil lauf, skera parmesan ost á fínu grater og hella í sérstakri ílát sítrónusafa. Shinkuem á fínu grater Zest.
5. Í pott með pasta og grænmeti, bæta kúrbít, smá sítrónu berki og a par af matskeiðar af safa hennar, rjómaosti, ólífuolíu og basil. Salt og pipar. Efst upp með grænmeti seyði, vandlega blandað öllu, þannig að líma á lágum hita í aðeins nokkrum mínútum.

Setja fat í skál, crumble eftir sítrónu Zest. Bætið osti, basil laufum - og pasta er tilbúinn!

Uppskrift fyrir pasta "Primavera" með sveppum og aspas

Annar vinsæll formi pasta - fat eldað með sveppum og aspas. Til að undirbúa hluta fyrir 4 manns, þú þarft að undirbúa eftirfarandi vörur:

• 300 gr. pasta (val þitt: oftar Spaghetti það eða Linguine);
• 200 gr. sveppir;
• 250 gr. aspas;
• 120 gr. kirsuberjatómötum;
• 60 GR. Parmesan osti;
• 1 stk. rauð paprika;
• 200 gr. kjúklingur eða nautakjöt seyði;
• 2/1 bolli mjólk;
• 1 msk. skeið hveiti;
• fullt af steinselju;
• basil lauf;
• ólífuolía;
• 3 tönn. hvítlaukur;
• salt, svartur pipar.

Skref fyrir skref leiðbeiningar til þess að búa pasta "Primavera" með sveppum og aspas

Á hituð pönnu þarf smá steikja hvítlauk, bæta rauð paprika og elda þar til mjúkur ástand. Næstur, þú þarft að hlaupa sveppum, aspas og eldið þar til útboði. Eftir um það bil 5 mínútur, eru grænmeti unnin, og hægt að undirbúa sósu: hella hveiti, pre útþynnt 3 spoonfuls af vatni og látið plokkfiskur í 1 mínútu.

Samhliða sjóða pastað í ísöltu vatni við stöðu helming eldað.

Í pönnu bæta kjúkling eða nautakjöt seyði, mjólk, salt og pipar (ef þörf krefur) og elda fyrir aðra 5-7 mínútur, þar til öll blandan er orðin þykk. Bætið pasta og hrærið.

The lokið fat breiða á disk, stökkva ostur ostur og skreyta jurtir (steinselja og basil). Pasta "Primavera" með sveppum og aspas er tilbúin, bon appetit!

Kaup fryst hálfunna vöru

Til tímabil Matarfræði ótrúlega ýmsum matvælum og frystum hálfunnar vörur úr mismunandi flokkum gæðum. Á verslanir, eru neytendur fáanleg á almennum markaði hálfunna pasta "Primavera" með sveppum og ítalska jurtir. The pakki vega 400 grömm af rússneska framleiðanda, þú færð vöruna, undirbúningur sem mun ekki taka mikið af tíma þínum þegar það er of lágt. Verð byrjar frá $ 100 og upp á stykki.

Sem hluta af mat framleiðandans hafa eftirfarandi efni: Penne pasta, sveppum, kirsuberjatómötum, basil, steinselja, spergilkál, baunir, paprika.

Þannig getur þú elda pasta heima á stuttum tíma. Og nauðsynlegar upplýsingar prentaðar á pakkann, segja þér þær aðgerðir sem munu leiða þig til fullunna fat.