Saute frá eggaldin: Við undirbúum hús úr einföldum hlutum

Fyrir hundruð ára er eggaldin undirbúin í mismunandi löndum heims. Þeir gera kavíar, ragout, marinate, steikja, sjóða, steikja og borða hráefni. Grænmeti eru rík af gagnlegum örverum og vítamínum sem hafa jákvæð áhrif á líkamann í heild. Talaðu um lækning eiginleika bláa í þessari grein, munum við ekki, en mun segja þér hvernig á að undirbúa fat með fallegu nafni og frekar einfalt efni - saute af eggaldin.

Grænmetisréttur með arómatískum kryddum er hægt að bera fram bæði sem sjálfstæða fat og fyrir hvers konar skreytingar. Matreiðsla saute getur verið í mismunandi túlkunum: með því að bæta fiski, kjöti og sjávarfangi. Hver elda hefur sinn eigin uppskrift. Að auki er stewinn velt í dósum. Um hvernig á að elda sælgæti af eggaldin, lesið hér að neðan. Fyrsta uppskriftin - mataræði, fullkomlega til þess fallin að slimming fólk.

Innihaldsefni:

- Blár (2 stk.);

- laukur (2 höfuð);

- fjórar tómatar;

- tvær sætar paprikur;

- tveir neglur af hvítlauk;

- Ground koriander, svartur pipar, sykur og salt - eftir smekk;

- kóríander, dill, steinselja (að eigin ákvörðun).

Við sinenkih skera við hala, skera í litla krús og setja þau í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Settu það síðan á napkin. Þó að grænmetið okkar þorna, munum við takast á við lauk og pipar: skera í litla teninga og steikja. Tómatar eru blanched í sjóðandi vatni, dýfði í köldu vatni, skrældar vandlega út, skera og bætt við lauk.

Þar hellaðum við krydd, lauk, þar til massinn þykknar. Við dreifum soðnar eggplöntur, blandið varlega saman, án þess að snúa í hafragraut, setjið hakkað grænmeti - plokkfiskur 10 mínútur. Fyrir bragð, ef þess er óskað, getur þú bætt við chili pipar. Sautéed aubergine borið fram með kartöflumús.

Svipuð fat er unnin með ungum kjúklingum. Við munum þurfa:

- 300 grömm af kúrbít og eggaldin;

- búlgarska pipar;

- Gulrætur;

- fjórar tómatar;

- laukur;

- hvítlauk, dill, steinselja, pipar og salt.

Við vinnum öll grænmeti: Þvoið, hreint og skera í hringi. Við kasta tilbúnum vörum á heitu olíu og steikja, ekki gleyma að hræra það. Diskurinn er slokkinn í um það bil 10 mínútur áður en hann er slökktur, það er nauðsynlegt að kasta grænu, gefa sauté úr eggaldin og kúrbít til að brugga, þá þjóna við borðið. Lítil kaloría og upprunalega snarl mun koma á óvart með sterkan bragð og ilm.

Þetta fat er einnig hægt að undirbúa í fjölbreytni. Óákveðinn greinir í ensku áhugaverður uppskrift er kjöt sauté frá aubergines í fjölbreytni.

Innihaldsefni:

- Kjúklingurflök - þrjú hundruð grömm;

- mushrooms (300 g);

- kartöflur (4 stk.);

- Blár (2 stk.);

- tómatmauk (30 g);

- Gulrætur;

- Smakk til smekk.

Í réttum multivarka hella olíunni skaltu setja kjötið í og kveikja á "Hot" virka í 45 mínútur. Eftir hálftíma að kjúklingafyllinu skaltu bæta við sneiðum kartöflum, rifnum gulrætum, tómötum, lauk, eggaldin, sveppum og tómatmauk. Massa steikja, bæta kryddi og hylja 10 mínútur.

Sautað aubergín er hægt að rúlla í sótthreinsuðu krukkur - þú færð vetur eyða. Stew er notað með svörtu brauði, nýbökuðu ciabatta eða armenska tortillas. Til að elda diskar skaltu velja unga bláa. Vertu viss um að bæta við kryddjurtum - kóríander, timjan, timjan eða basil. Tilraunir og njóta frábæran smekk grænmetis.