Og þú veist hvers vegna gagnlegar byggi graut?

Perlu bygg, sem það er framleitt bygg graut, úr heilum korn af byggi, þaðan sem bran er fjarlægt, og í sumum tilfellum slípaður. Eins og margir korni, bygg hefur einhverja merkilega eiginleika. Sér í lagi, þá eru margar amínósýrur, þar á meðal lýsíni, sem hefur endurnærandi áhrif á húðina. The lend mikið magn af trefjum (lengur en hveiti) inniheldur vítamín D, E, A, PP, mikið kalíum, styðja hjarta vöðvaspennu. Porridges og decoctions þessa korn er lögð við getu til að takast á við ofnæmisviðbrögðum, hægðatregða, kuldi og offitu þegar neytt reglulega.

Barley graut með matreiðslu af slím er prótfn-sterkju samsetningu, sem hefur róandi áhrif á maga með sárum, ristilbólgu og önnur vandamál af svipuðum áætlun. Ef það elda crumbly, þá mun það hafa áhrif á meltinguna í besta mögulega hátt. Fyrir friable birtingarmynd rump vandlega þvegin úr gráum veggskjöldur og liggja í bleyti yfir nótt (lágmark 11 klst). Eftir sem var henni hellt heitu vatni á genginu 3 bollum af vatni í 1 bolla korn, og hitað að suðumarki, sem vatn er tæmd, korn hella heitu vatni aftur og soðið þar til tilbúið til að vatnið er alveg frásogast.

Ef það er bygg graut, mataræði með reglulegu millibili í mataræði, líklega ekki þörf, því þetta fat er í sjálfu sér nægilega lág-kaloría. Barley, soðinn í vatni, hefur um það bil 100 kkal í hverjum 100 gramm af afurðinni. Á sama tíma, bygg graut er ekki munur stórkostlega bragð, svo að borða mikið magn af þessari vöru án viðbóta frekar erfitt.

Til að bæta bragðið af hafragraut, og á sama tíma í samræmi við lágmarka hitaeiningar, getur þú notað eftirfarandi uppskriftir:

1. Kúrbít með perlu bygg graut. Fyrir máltíð tekin 200 gr. bleyti perlu bygg, sem er soðið þar til útboði. Samhliða, mjög fínt sneið 500 gr. kúrbít, tveir tómatar án húð, einn laukur. Ready-mixed gruel með grænmeti, kryddað 4 matskeiðar af matarolíu og leiddi til reiðubúin fyrir 10 mínútur í viðbót.
2. Hafragrautur með prunes. Í þessu tilviki, 200 g. Bygg bleyti líka og soðið. Prune vega 150 grömm er Liggja í bleyti í sætum vatni, eru fjarlægðar úr beini. Tilbúinn hafragrautur kryddað með olíu og skreytt með prunes.
3. Hafragrautur með grænmeti og smokkfisk. Soðið þar til eldað 2 bollar perlu bygg. 200 gr. gulrætur og 100 gr. laukur tæta fínt og hituð upp í um 3 mínútur. 300 grömm smokkfisk fyllt með sjóðandi vatni, þeim haldið við í henni fyrr en kælingu, eru hreinsuð úr filmum, Shinko og brenndar í 5 mínútur. Fat blandað með grænmeti og smokkfiskur, saltað eftir smekk.
4. Hafragrautur með sveppum. Tveir bollar af korn í bleyti yfir nótt og sjóða í 4 bollum af vatni með einni breytingu á vatni þar til útboði. 700 gr. sveppir eru soðin, fínt skorið og steikja einn hakkað laukur. Sveppir eru tengd hafragraut og slökktur um 5 mínútur.

Fulltrúar sterka helmingur Rússa sem hafði þjónað í hernum, hafa litla samúð með þessum diski, því í hernum eldhúsinu vegna vanefnda tækni byggi hafragrautur með stewed kjöt og það var oft mjög erfitt. Í heimili eldhúsi vel eldað massa er bætt steiktu ljósaperur, einn gulrót, hvítlauksrif og tómatmauk (2 bollar byggi). Eftir að lokið fat er sett fram dós af kjöti, og það er að hita upp fyrir aðra 5-7 mínútur. Helsta hlutverk er spilað í þessari uppskrift rétta gæði corned nautakjöt, sem eru tiltölulega sjaldgæf, þrátt fyrir víðtæka tilboð í verslunum.

Fullkomin viðbót við óreiðu getur orðið slík efni er beikon. Það er bætt við eftir að brenna í formi Hamsar hraða sem nam 100 grömm á 250 g af korn í fullunnu fat. Perlovka finna í trefjum mun ekki leyfa umfram fitu til að setjast í líkamanum, þannig að hafragrautur með beikoni er ekki einungis ljúffengur og nærandi, en einnig mjög gagnlegt fat.