Undirbúningur Fern salöt, súpu og aðalrétt

Fern - það lítur aðlaðandi íbúa skóginum. En auk þess að útliti hennar, þessi planta hefur einnig frábæra bragð sem líkist eitthvað milli sveppum og kjöt. Fern inniheldur mikið af næringarefnum, svo ekki aðeins hreinsar líkaminn og styrkir ónæmiskerfið, en jafnvel endurheimtir lík sumum sjúklingum. Í matreiðslu, er mikil eftirspurn eftir tvær tegundir af plöntum: Bracken og strausnik. Þeir eru borðað ferskt, soðið, steikt, bakað, saltaður og súrsuðum form. það fer á þessar plöntur eru notaðar oftar. Ávinningurinn af þessari gjöf náttúrunnar minnsta kosti getum við sagt er að það er ekki einungis notaðir í matreiðslu en einnig í læknisfræði.

Undirbúningur Fern í formi salati - er nógu einfalt. Þú þarft sykur, salt eftir smekk, 50 g gulrót, 70 g laukur. Auðvitað, ekki án Fern, 200 g sem þú vilt að skera og drekka. Chop gulrætur og lauk, steikja í olíu grænmeti. Þar sem þeir eru kúl, blanda með Ferns. Einnig salti og sykri (eins og þú vilt fyrir þig). Salat "Forest" er tilbúin. Þú getur sótt um borð, uns þættir hafa kólnað.

Næst salat kallast "Taiga". Fyrsti áfanginn - í raun, elda Fern. 400 gram lauf drekka það, og eftir að tæta, þá bæta við edik, sykur (15 g), salt (5 g) sem og þrjár hakkað hvítlauksrif. 120 g of lauk og gulrót 100 g skera, steikja. Þá blanda grænmeti með fern og fara í klukkutíma eða tvo.

Undirbúningur Fern í potti eða pönnu er gert ráð fyrir vegna þess forþvott til aö fjarlægja vog. Í sumum tilvikum, eftir að álverið er einnig lítið sjóða.

Undirbúningur Fern á pönnu krefst eftirfarandi efnablöndum. First skola (besti vinstri í vatni í dag) og sjóða í 5-10 mínútur. Það er síðan hægt brennt í smjörlíki eða jurtaolíu. Með því að gera þetta, stökkva með brauðteningum Fern. Þeir þurfa að undirbúa fyrirfram. Á þurru pönnu steikja brauð teninga nauðsynlegar til gullinn brúnn skorpu. Eftir að fjarlægja úr hita, setja það smá smjör. Það ætti bara að bráðna, en það þýðir ekki sjóða.

Aðferð til að framleiða Fern með svínakjöti gefur framúrskarandi fat sem Það verður skemmtilega á óvart fyrir gesti eða fjölskyldumeðlimir. Þú þarft eftirfarandi þætti: 400 grömm af laufum plöntunnar, 1 stk. laukur, 100 g af kjöti, par hvítlauksrif, 2 msk. matskeiðar smjör, 0,5 lítra af tómatar, salt, pipar. Fern skola og varlega sjóða. Fínt höggva lauf, svínakjöt og laukur. Fry, þá blanda með hinum hráefni, salt og pipar, elda í nokkrar mínútur, bæta við kryddi og hvítlauk.

Súpa með fern - dásamlegt fat. Til framleiðslunnar þú þarft nokkra hluti: hundrað grömm af lard, 400 grömm Bracken, tvær eða þrjár kartöflur, laukur, bolla af hveiti og lítra af vatni. Fern ætti fyrst að drekka. Þá smábútar höggva laukinn og beikon og steikja. Á sama pönnu setja hakkað fern og ausinn hveiti, elda í tuttugu mínútur. Skerið kartöflurnar í litla teninga og látið sjóða í sérstakri pottinn. Sú seyði Setjið beikon með Bracken, hrærið, sjóða. Tilbúinn súpa er hægt að bera fram með sýrðum rjóma og kryddjurtum.

Eftirfarandi uppskrift - elda Fern í Kóreu. fer þess kápa með köldu vatni, þvo og setja á eldinn, koma til sjóða, setja í colander. Í djúpri pönnu, hella jurtaolíu og hita upp, setja hakkað Fern. Steikja það í fimm mínútur, bæta soja sósu, vatn og elda í fullu reiðubúin. Eftir að fjarlægja úr hita, bæta við smá ediki og setja krydd: pipar, salt. Salat skal fylla 5 klst.