Kartöflur með kjöti - alltaf aðlaðandi valkost á borðinu

Það gerðist þannig að á dögum okkar hefðbundna og alhliða fat var kartöflur með kjöti. There ert margir valkostur elda - í flýti, fyrir fjölskyldu kvöldmat eða fyrir hátíðlegur kvöldmat. Næringarfræðingar segja að sambland af kartöflum með kjöti - ekki sú besta fyrir líkamann, er það - þungt mat, en ef þú færð ekki fara í burtu, en eftir frí til að gera föstu daginn, ánægju dregið af heitum kartöflum með fersku kjöti verður yfirgnæfandi meiri en skaða af völdum þetta fat. Sérstaklega, ef ekki elda á pönnu, og í filmu. Í þessu tilviki, the fat er eldað í eigin safa hennar, kartöflur eignast ríkur bragð og kjötið er safaríkt og blíður.

Svona, kjöt og kartöflur í álpappír. Samsetning: nautakjöt - 0,6 kíló kartöflur - 8 stórir hnýði, laukur - 2 stykki, hvítlaukur - 2 negulnaglar, lárviðarlaufinu, pipar, og, að sjálfsögðu, salt. Peel og höggva kartöflur. Getur verið hringi, ræmum eða teningur getur verið, en aðalatriðið - að verkin voru ekki þykkur. Skerið laukinn hringir. Taka mynd af bakstur, Cover filmu það. Eyðublaðið skal vera lítill, himnur teppi og veggur þess. Setja í formi hluta hakkað kartöflum, stökkva með salti og pipar, ofan - fylling. Það lá jafnt út laukinn og fínt hakkað hvítlauk, salt aftur og pipar. Bæta lárviðarlaufinu. Efsta lag - sem eftir kartöflur. Það er einnig nauðsynlegt að bæta við salti og pipar. Taktu filmu og þétt ná fat. Setjið það í preheated ofni við hámarks eldi, þá (eftir suðu) til að stilla hitastig í 180 gráður. Þægindi er það sem þú getur, opna filmu með brún lag reiðubúin réttum. Eftir eina klukkustund að kartöflur með kjöti í filmu er tilbúin. Berið það heitt með salati grænmeti.

Nú íhuga hvernig á að steikja kartöflur með kjöti, þannig að báðir þættir eru alinn upp að fullu reiðubúin og ekki overcooked. Ingredients: nautakjöt - filet - allt að pund, kartöflur - 7 miðlungs-stór stykki, laukur - 1, salt, pipar. Eins og þú geta sjá, þetta fat þarf ekki sérstaka kostnað efni. Í stað þess að nautakjöt er hægt að taka og fylling.

Nautakjöt skorið í litla þunnar sneiðar og góða hrinda. Cut repulsed kjötið í þunnar ræmur. Hellið í pönnu smá jurtaolíu og steikið nautakjöt á báðum hliðum yfir háum hita. Þá setja kjöt á filmu hula og láta það kólna örlítið. Á sama tíma, þrífa og höggva kartöflur í ræmur. Steikja það á háum hita með lauk, skera í hálf hringi, salti. Kartöflur skal næstum fært reiðubúin. Nú í djúpri pönnu, sameina kartöflur með kjöti, steikja saman í nokkrar mínútur. Slökkva á hita, ná pönnu. Fat er tilbúinn, það ætti að standa í fimm eða tíu mínútur, og það getur koma að borðinu.

Annar uppskrift - kartöflur með kjöti í skyndi. Taktu pund af kartöflum, sama magn af kjöti, 4 perur, lág-fitu, betri - fljótandi majónesi, salt og krydd. Kartöflur þurfa að afhýða og skera í þunnar sneiðar, laukur - hálf hringi, kjöt (kjúklingur, nautakjöt eða svínakjöt) - of litla bita. Kjöt er nauðsynlegt að hrinda, er ætlast til að vera um stærð 8x8 cm. Settu efni í hár pönnu eða bakstur fat. First - helmingur kartöflur, þá - hálf laukur, kjöt, laukur aftur, og síðast lag - kartöflur. Hvert lag er ekki gleyma að bæta við salti og pipar, en efri hella majónesi. Setja í ofn í 40 mínútur.

Kartöflur með kjöti - einstök upplifun fat. Sú staðreynd að hlutfall innihaldsefna er ekki mikilvægt. Þú getur valið hvaða kjöt - fitu eða mataræði, svínakjöt eða alifugla, nautakjöt eða leik. Ef þú ert að elda í álpappír, getum við örugglega bæta tómötum, hvítkál, og jafnvel súrum gúrkum. Ef þú bakað, alltaf að vinna er möguleiki, ef fat er ausinn osti og gera grindurnar af majónesi. Þessi réttur er erfitt að skipta upp, og með tímanum er hægt að koma uppáhalds fat einstakt bragð, sem mun vera gagnleg til að greina hana frá öðrum sambærilegum skemmtun. Bon appetit!