BUN með osti gerð úr deigi: uppskrift

Heimilið er eldhús uppskriftir, einfalt að framkvæma og á sama tíma bara ótrúlega ljúffengur! Þeir geta örugglega rekja bollur með osti frá gerdeig - öll vingjarnlegur fat fyrir einfaldleika sínum og á sama tíma býr í lipurðar bragðið og möguleika á breytingum á undirstöðu þema. Hvernig á að gera gerdeig, veit nánast hver kona. Hvernig á að gera fylling úr kotasælu - þekktur líklega öllum. Enn staðreyndin er að þessir einfalt BUN stundum fengið marga ljúffenga rétti sælkera. Svo reyna og við elda þá!

BUN með osti gert úr deigi. grunn uppskrift

Þessir snúðar eru fengin bragðgóður og bjartur, mjúkur og Fluffy, ef þeir eru að gera á grundvelli gerdeig með úti fyllt með kotasælu. Þau eru vinsælar í hverri fjölskyldu, þar sem hostess er stöðugt að gera kökur, og mun höfða til gesta sem kom allt í einu, vegna þess að það er mjög bragðgóður te, til dæmis. Einföld morgunverður BUN með bolla af kaffi - mest það. En til þess að búa bakstur verður þú fyrst að gera góða deig, sem við erum að fara að gera núna.

Matreiðsla deigið

1. Í fyrsta lagi að brugga úr einu stóru skeið af þurru hratt ger, sykur og skeið þriðju bolla af hveiti, þynnt með vatni (það ætti að taka aðeins meira en glasi - 300 ml). Allt blandað vel saman whisk. Vatn ætti að vera hrein og hlý. Þá herða skál með blöndu af loða kvikmynd og afsala hita. Það er deigið standa í að minnsta kosti hálfa klukkustund, en það er betra - fjörutíu og fimm mínútur.
2. Þegar deigið hefur hækkað (það verður gefið upp sjónrænt í formi nokkurs konar hettu), sláðu inn restina af hráefni fyrir próf okkar: eitt egg, hálfan bolla af sykri er enn þriggja og renna glas af hveiti. Allt sem þú þarft að fara vandlega hræra í deigið. Það ætti að vera hvorki of þykkur né of þunnt. Þegar við erum viss um að það eru engin moli, aftur loka deigið með loða kvikmynd og sett til hliðar í skál til hliðar í hitanum. Þá láta rísa í um einn og hálfan tíma. Og við á þessum tíma með þér Leyfðu okkur að undirbúa að fylla.

elda fylling

Basic fylla er hægt að framleiða úr 700 grömmum af markaði crumbly osti, ekki of fitugur, en ekki núll (ef ekki fyrir hendi, er hægt að taka og geyma), tvö egg (Notaðu aðeins hvítu og eggjarauðu er háð því að fita bakstur ofan, þegar við setja í ofn), handfylli af rúsínum, smáupphæð, hálfan bolla af sykri. Allt þetta er vel blandað til að mynda einsleita massa - þá Muffin okkar með osti gerð úr deigi eru réttar.

frekari aðgerðir

1. Deigið okkar hefur komið. Skipta því í litla bita a la carte (þá úr magni innihaldsefna ætti að hafa að minnsta kosti 15 stykki). Floured borð við clumps standa ekki.
2. Hver af boltum rúlla út með veltingur pinna í litlu köku sem má ekki vera of þunnur til að fylla það er ekki brotið.
3. Í miðju hvers vegna kökum sett á stórum skeið fylling frá kotasæla með aukefnum.
4. Wrap fylling í obláta, mynda rúlla. Þannig að lítið op til buns með osti gerð úr deigi, fá opin (en fyrir þá sem líkar ekki slíkt gat ekki hægt að gera, þá er lítið BUN fá enn juicier). Við höldum áfram að móta hvert og eitt fyrir sig, þannig að þeir fá slétt og blíður.

baka

1. Eggjarauða eftir úr eggjum mælt í fyllingu, og lubricates skipið í preheated 200 gráðu ofn í bakstur áður mælt með bókfell. Bakað þessar fallegu bollur þar til útboði og bjartur lit (venjulega 20-25 mínútur eftir því hvaða eiginleikum ofn).
2. Við tökum út á pönnu og samþykkt á fat, létt ausinn duftformi sykur. Það eru þessi fallega Muffins getur verið beint, en einnig standa í einn dag, þeir vilja ekki missa áfrýjun þess og bragð. Slík diskar eru mjög hrifinn af börnum: spyrja þá nokkra kex og glas af heitu mjólk - einfaldlega ljúffengur!

Council

Við the vegur, lítið auk þess í skilmálar af hönnun réttum - fyrir unnendur hár fagurfræði. Þegar þú setja fylling í tilbúnum köku, það er nauðsynlegt að gera þrjár ástungu hring deigið, eins og ef hlutdeild kökuna í þrjá jafna hluta um fyllingu. Þá byrja þær að snúast réttsælis um fyllingu, mynda rúlla með opnum ofan. Í kjölfarið uppskrift er sú sama eins og skilgreint er hér að ofan. Einfaldlega, hver upprunalega rúlla fæst, þyrlast um ás mótsins fyllingu.

Buns-rosettes. uppskrift

Þetta fat til þess að búa a ger sem byggir á deigið (uppskrift er hægt að nota það sama og í fyrri tímann). Fylling er enn sú sama - ekkert þarf að breyta. En aðferð við undirbúning er svolítið öðruvísi.

1. Unnin deigið (ef það reynist mikið) er skipt niður í smærri hluta. Hver hluti af veltingur pinna rúlla út f kringlótta disk í þykkt uppá um það bil helmingur a sentímetra.
2. Sömu þykkt myndun Sheltering topp fylla hvert blað (íbúð rúm fellur nokkurn veginn saman í stærð til að mörkum prófunarinnar).
3. Varlega losað blöðin í rúllum.
4. Skera stykki úr sem fékkst rúlla í þykkt sem nam u.þ.b. 5 sm (fyrir þá sem vilja lægstur og minna getur taka, til dæmis, í 3 cm).
5. Til vinstri rosette af hverju stykki af rúlla, zaschipyvaem uppbyggingu hér fyrir neðan.
6. Prostilaem á bakstur verkað (sem eru ekki notuð til að gera þetta, það er hægt að fita bakstur smjör eða stökkva með smá hveiti á ekki fastur). Er sett til hliðar fyrir annað fjórðung klukkutíma, deigið var að koma. Við kápu efst á hverri brauð af eggjarauðu, létt barinn, þá sneri að gullinn brúnn.
7. Bakið við 180-200 gráður í um hálfa klukkustund (og almennt séð reiðubúin eins fljótt og skola og tilbúin buns okkar, Rosettes). The uppskrift, eins og við sjáum, er alveg einfalt að framkvæma, en það kemur í ljós mjög frumleg og dýrindis fat. Vel í þessum búðingi léttan morgunverð eða snarl með bolla af kakó eða heitt mjólk.

Annar ágætur fjölbreytni

Jæja, láta undan við í buns? Þar Carlson notað til að segja, manstu? Og í raun, rúlla, buns alveg einfalt að undirbúa, með því að nota þegar öðlast vegna lesa greinina færni. Fyrir suma er jafnvel nokkuð algengt fat.

Við munum þurfa að taka hálfan lítra af mjólk, poka af fljótur ger, bolla af sykri, fjögur egg, breiða pakka af 300 grömm af osti sumarbústaður, hveiti - um 8 bollar (mið af því hversu mikið mun deigið), góð handfylli af rúsínum, smáupphæð.

undirbúningur

1. Fyrst, eins og venjulega, þú þarft að undirbúa deigið rétt. Við tökum mjólk og hitað. Í fáeinum kyn ger hennar og gefa smá standa. Bræða smjörlíki. Í pott, blanda mjólk, ger, hveiti, barinn egg og sykur, bræða smjörlíki. Allt vandlega hnoða svo deigið festist ekki við hendurnar. Hylja deigið og setja til hliðar í heitum stað, þannig að það hækkaði.
2. Deig kúlur mynda lítill (úr tiltekið magn af efni munu eftir svona 20). Rúlla út með veltingur pinna hvert brauð í sneiðar, ekki of þunnt. Hver hringur í miðju gera hlé (þú getur gert venjulegt gler). Í þessari dýpkun setja góða skeið af fyllingu.
3. Fylling var framleitt á eftirfarandi hátt. Blandið smá sykur, rúsínur og kotasæla. Bæta við eitt egg.
4. Fyllt buns hliðar á bakstur lak til smá rós. Eftir - baka á hefðbundinn hátt í ofni þar til létt browned bragðgóður muffins með rjómaosti. Þá er hægt að draga út úr ofninum og borða með te eða kaffi - bara ljúffengur!