Uppskrift af Lecho pipar

Lecho - er kunnuglegt nafn til næstum allra vinsælustu og algengustu réttum frá ungverska matargerð. Það er nú flutt í matargerð margra landa um allan heim og á sama tíma um leið er gróin með ýmsum nýjum uppskriftir af undirbúningi hennar. Það er gert úr tómötum, gúrkum, kúrbít, en vinsælasta uppskrift af Lecho pipar. Til framleiðslu á slíkum sætum letcho helstu innihaldsefni eru sætur pipar og tómötum. En hlutföll þeirra og aðrar vörur eru bætt við fat - hér fyrir sérhver kona hefur eigin óskum þeirra.

Hver uppskrift Lecho papriku á augljós líkt til þess er yfirleitt mjög verulega öðruvísi. Þetta er ósvikinn áhuga á mörgum húsmæður sem vilja prófa ýmsar bragðtegundir af mismunandi uppskriftir Lecho. Til að undirbúa klassískt Lecho sætur papriku á grundvelli tómatar þarf að taka tvær kíló af papriku, þrjú kíló af tómötum, einn bolla af olíu sólblómaolía, hálf bolli sykur, hálfan bolla af ediki og tvær matskeiðar af salti.

Þessi uppskrift Lecho pipar er einfaldasta og algengasta. Til að undirbúa fat allt sem þú þarft að snúa í kjöt kvörn tómötum, þá sjóða þá í potti í hálftíma. Peppers þarf að skera í hluta af hvaða lögun og ásamt öðrum innihaldsefnum til að bæta því við tómötum. Síðan er allt massa ætti enn að sjóða í 20 mínútur. The lokið fat er hægt að látið þenjast út í fyrirfram ákveðnum þegar sótthreinsuð krukkur gler og rúlla kápa. Þessi uppskrift Lecho fyrir veturinn er notað af mörgum húsmóðir á tímabilinu undirbúning og varðveislu grænmeti fyrir veturinn.

Margir húsmæður sætur paprika hefur mikilvægu hlutverki að gegna meðal grænmeti, sem eru notuð til framleiðslu á ýmsum réttum og salat, það inniheldur mikið af næringarefnum og vítamínum, svo það er að reyna að bæta við mörgum þegar prófað og nýstárlegar uppskriftir. Þessi regla gildir í tilviki þegar þú þarft lyfseðil frá Lecho pipar. Hér er önnur algeng uppskrift: taka hálfa kíló af pipar, 600 grömm af tómötum, þrjú stór perur, fjórar matskeiðar af bræddu smjöri, og fimm grömm af jörð papriku. Salt og pipar er bætt eftir smekk.

Það er best eldað Lecho geymdar í krukkur gler, svo áður en matreiðslu ætti að vera sótthreinsuð krukkur. Sweet papriku ætti að vera vel þvegin, fjarlægja það úr fræjum og eftir kvoða er skorið í þunnar ræmur. Tómatar þarf að þvo og fjarlægja þá frá the pre-berki. Til að gera þetta, til að gera það auðveldara, þú ættir að sleppa tómatana í sjóðandi vatni í 30 sekúndur, taka þær út með rifa skeið og vandlega skera í fjóra bita. Laukur þvo, afhýða og fínt höggva. Eftir það, taka djúpt pönnu, hita skýrara smjör í það og steikið lauk þar til gullinn brúnn. Árstíð með papriku lauk, blanda vel og bæta við leiðir massa papriku og tómötum, allt salt og blandað aftur.

Bæta aftur eld undir pönnu og elda yfir háum hita í um 10 mínútur. Þá minnka hita, hrærið og loka á pönnu með loki og látið malla í aðrar 15 mínútur. Tilbúinn letcho vakt í bönkum unnin beint í heitu formi, rúlla nær, snúa og í aðstöðu til að kólna að stofuhita. There ert a tala af mismunandi bragðarefur til að bæta ávísun Lecho pipar. Til dæmis, ekki bæta tómötum og elda þá Tómatsafi á sérstakri juicer fyrir tómötum. Einnig Lecho getur bætt gulrætur, áður nuddaði hana á grófu grater. Í þessu tilfelli verður þú fyrst að setja út gulrætur með tómatsafa eða líma, og þá bæta alla aðra grænmeti.