Nokkrar uppskriftir, hvernig á að elda hindberjum sultu

Bragðið af hindberjum sultu aftur til barnæsku, þegar amma mín gerði ljúffenga birgðir fyrir veturinn. Þessi eftirréttur gagnast meira en aðrir, og skap eftir bara dularfullur eykst. Núverandi aðstæður leyfa og nennir ekki að gera hindberjum sultu í multivarka. Að það verður að vera hægt að biðja um hjálp í að ræða kvef - mikill fjöldi salisýlati í þessum berjum veita náttúrulega bólgueyðandi áhrif á líkamann og fjarlægja hitann. En þann vetur þurfti eitthvað að borða eða til að bæta heilsu þína, þú þarft að vita hvernig á að elda hindberjum sultu. Það eru margar leiðir, og mest gagnlegt - þeir sem þurfa að lágmarki hitameðferð.

Hvernig á að elda hindberjum sultu?

Nokkrar einfaldar reglur ættu að læra áður en matreiðslu. Fyrst af öllu, elda virði af ferskum berjum - svo fá bragðgóður og ilmandi. Diskar til sultu verður úr enamel eða ryðfríu stáli. Áður elda berjum þurfa að fara vandlega að fara í gegnum til að losna af laufum, skordýrum og öðrum skógur goti. Auðvelt að þrífa ber getur verið svo - að lækka þá í vatnið, sumir salt á genginu matskeið af salti á hvern lítra af vökva. A fjórðungur af klukkutíma allir galla koma, og hindberjum verður nóg að þvo út litlum skömmtum í colander undir rennandi vatni. Eftir þessa meðferð er miklu auðveldara að svara spurningunni um hvernig á að elda hindberjum sultu. Það eru margar leiðir, en helstu skilyrði - ekki að leitast í langan tíma til að elda mat. Svo eyðileggur öll vítamín og næringarefni, og ber eru umbreytt í venjulegum eftirrétt með sykri. Það er betra að takmarka lágmarks mögulegt tíma.

Hvernig á að elda hindberjum sultu í fimm mínútur?

Til að undirbúa þeim gagnlega sælgæti fimm mínútna taka kíló af berjum og kíló af sykri. Hella hreint hindberjum með sykri og látið standa í nokkrar klukkustundir, til að varpa ljósi safa. Þá setja skál með framtíð sultu á disk og látið sjóða, hrærið reglulega. Haltu fimm mínútur til að hita, þá hella í fyrirfram sótthreinsuð krukkur og loka vel. Svo er hægt að gera sultu úr hvaða ávexti. Hins vegar er uppskrift, þurfa ekki suðu.

Hvernig á að elda hindberjum sultu enn hraðar?

Taka jafn mikið af berjum og sykri. Stráið hindberjum I hentugum pönnu með helmingi sykur, látið standa í nokkrar klukkustundir. Skipta um hita og koma að sjóða, þá strax slökkva á plötunni og bíða þar til blandan hefur alveg kólnað. Soðin aftur og slökkva á hita, bæta eftirstandandi sykri og hrært þar til það leysist upp. Tilbúinn eftirrétt hella í sótthreinsuð krukkur og rúlla upp. Fyrir auðæfi bragði, getur þú skilur sultu eftir að elda fyrir a par af óratími beint í skál, þar sem það er framleitt, og síðan hella í ílát fyrir geymslu. Þetta eftirrétt mun halda alla kosti berjum og ríkur bragð. Besta lyfið í langan vetur er bara erfitt að ímynda sér.