Mataræði og gagnlegur vara - kanína lifur. Uppskrift af þessum byproduct (þrjár leiðir)

kanína lifur tilheyrir flokki mataræði aukaafurðir. Það samanstendur af stórum magn af vítamínum, steinefnum, prótein dýra. Þetta auðveldlega meltanlegur vara er gagnlegur fyrir bæði börn og fullorðna. Elda þróað og prófað margar uppskriftir af réttum lifur kanínu. Og með nokkrum af þeim sem þú hefur tækifæri til að læra um í þessari grein. Hér getur þú lært hvernig á að snúa venjulegum stykki af lifur í nærandi, bragðgóður og mjög gagnlegur fyrir alla meðlimi fjölskyldunnar skemmtun.

Braised kanína lifur: uppskrift

Fyrir a hlið fat af kartöflum eða hafragrautur mjög gott passa nákvæmlega þessum diski. Það kemur í ljós safaríkur og mjög sætt bragð. Þessi skemmtun verður góð fullur annað fat fyrir hádegismat eða kvöldmat. Um framkvæmd hennar þarf vörurnar sem um getur í eftirfarandi lista:

• kanína lifur (getur verið á hjarta og lungu);
• laukur;
• hrátt gulrætur;
• jurtaolíu;
• vatn;
• salt, pipar.

Undirbúningur kanínukjöt lifur byrjar að hreinsa það úr vöru og kvikmyndum. Næst, skera í litla bita Aukaafurð, um 5x5 cm. Engin þörf á að gera mjög litlar og þunnar sneiðar. Þegar hitameðferð, lækkun þeir að stærð og getur halda raka. Þá fat mun vera sterkur.

Laukur fínt skorið og senda það til á pönnu með olíu. Fry í nokkrar mínútur og bæta hakkað ostur gulrætur. Þegar workpiece verður gullinn brúnn, setja í lifur hennar. Samkvæmt steikja í nokkrar sekúndur á hvorri hlið hennar. Næst, hella í pönnu soðið vodichku, salt og pipar eftir smekk fat. Ef þess er óskað er hægt að bæta við öðrum krydd, sem eru eins og í fjölskyldunni: kóríander, lárviðarlauf, negul. Látið malla fat fjórðungur af klukkutíma og slökkva eldinn. kanína lifur, uppskrift sem þú hefur lært, þjónað heitt. Það er hægt að bæta með rjóma, setja það ofan á kjöti hægri í disk.

Soðið kanína lifur (undirbúning fyrir minnstu)

kanína lifur að vera til staðar í mataræði ungs barns. Þessi vara er rík þætti svo sem prótein og járn, og þeir eru mjög nauðsynleg fyrir rétta vöxt og þroska unga lífveru. Hvernig á að undirbúa sig fyrir þetta aukaafurð valmyndinni barnanna, lærum við eftirfarandi uppskrift.

Við þurfum hreint vatn lapið soðið, salt og, í raun, mjög lifur. Ekki elda mikið magn af aukaafurð strax. Á einni máltíð krakki það verður nóg 50 grömm. Lifrin var bleyti í vatni í klukkutíma. Næst leggjum það í sjóðandi vatni og bæta við nokkrum salt.

Hvernig á að elda lifur, kanína, það er alveg tilbúin til notkunar? Þar sem þessi vara er mjúkur og porous, verður það að vera nóg fyrir 30 mínútna suðu. Athugaðu reiðubúin rétti er hægt að nota gaffal. Smýgur byproduct það: ef tennur koma auðveldlega, og á sama tíma ekki standa ichor, þannig að lifur er tilbúin. Við breiða það á disk og leyft að kólna. Ekki eru allir krakkarnir eins og að borða stykki af vörunni. Þá getum við mala það í kjöt kvörn og blanda með kartöflumús eða einhverju gruel.

Terrine kanínukjöt sláturúrgangi

Að velta yfir hvernig á að elda kanína lifur fyrir barn, borga athygli á eftirfarandi uppskrift. Sem reglu, börn gott að borða samlokur. Svo hvers vegna ekki að bjóða þetta fat með Pate innmatur? Hvernig á að elda það, lesa uppskrift.

Til að framkvæma Pate undirbúa eftirfarandi vörur:

• kanína lifur (og öðrum hliðarafurðir valfrjálst) - a pund;
• lard roð - 150 g;
• Salt eftir smekk;
• gulrót - 1 stykki (stór);
• lauk - 2 stykki (Medium stærð).

Hvernig á að elda kanína lifur (foie uppskrift), lærum við um frekari leiðbeiningar. Aukaafurðir voru liggja í bleyti í að minnsta kosti hálfa klukkustund. Í pott setja beikon, gulrætur og laukur. Öll þessi innihaldsefni skal skera í stór klumpur. Tomim workpiece á lágum hita þar til fitan hefur ekki enn bráðnað.

Þegar það byrjar að brúnt, bæta í lifur. Kryddið með salti fat til að smakka og látið malla þar til gert (þar eru allar vörur eru mjúk). Látið kólna workpiece og próteinum eða tæta í blandara. Shift þyngd gler ílát með loki og geyma í kæli.

Pate sem aðal hluti aðrar máltíðir

Þannig undirbúin kanína lifur, uppskrift sem er sett fram hér að ofan, með mikilli ánægju að vera þar, ekki aðeins börn, heldur einnig annarra í fjölskyldunni. Þetta fat er gott vegna þess að það er hægt að nota til að framkvæma samlokur og troða eggjum, og hvernig fylla fyrir pies. Einnig massa lifrin getur bætt við soðið pasta - fá kosturinn máltíðir "nautically".

Elda hollan og bragðgóður diskar frá lifur kanínum, fæða fjölskyldu þinni aðeins bestu vörurnar.