Uppskriftir: Matreiðsla lax í ofninum

Salmon alveg gagnlegt fyrir líkama hvers einstaklings. Eftir allt saman, þetta vara er mjög ríkur í næringarefni sem bæta heilastarfsemi og draga úr hættu á hjartaáfalli. Lax má eldað í ofni í álpappír, sem og grænmeti, osti og öðrum hætti. Diskar frá þessum fiski snúa alltaf út safaríkur, nærandi og mjög bragðgóður. Að auki, undirbúning laxi í ofninum tekur ekki mikið af tíma þínum.

Lax í ofninum

innihaldsefni:

Salt, krydd, pipar;

Salmon - 0,5 kg;

Greens;

Gulrætur - nokkur stykki;

Lemon - 1 stk;.

Bow - nokkur stykki;

Sweet pipar - 1 stk;.

ólífuolía

Lax vandlega þvo og þurr. Þá feiti bakstur bakka með ólífuolíu. Skerið fiskinn sneiðar og setja á bakstur lak. Laukur og gulrætur hreinsa og skera í litla bita, þá steikja í pönnu. Nú höggva pipar hringi. Lax smá súld af sítrónusafa, þá setja á ristuðu grænmeti hennar og pipar. Allt þetta er smá stökkva með salti og pipar og þá setja í ofn í 190 gráður (ekki meira). Cook um 45 mínútur. Þegar fiskurinn er tilbúinn, stökkva með jurtum. Eins og þú geta sjá, undirbúningur lax í ofni er alveg einfalt og fljótlegt.

Lax í álpappír í ofninum

innihaldsefni:

Salt og pipar;

Salmon - 0,5 kg;

salat;

majónesi;

Tómatar - nokkur stykki

Fiskurinn verður að skola undir rennandi vatni og pat þurr með handklæði eða pappír servíettur. Skera í bita a la carte, þá árstíð með salti og pipar. Nú, stökkva með sítrónusafa og látið standa í um 15 mínútur. Eftir að stykki af laxi með majónesi í litlu magni og sett þá í álpappír sig. Setja fiskinn í ofninum og bakið í hálftíma á um 190 gráður. Þegar fiskurinn er tilbúinn þarf að láta það kólna, og þá draga út filmu og sett í fat. Beiðni, skreyta með grænu, salat eða tómötum.

Það skal tekið fram að húðin á laxi er ekki nauðsynlegt að fjarlægja áður en matreiðslu, þar sem það er vel fjarlægðir úr fiskinum í fullunnu. Undirbúningur lax í ofni í álpappír er ekki þörf á sérstökum matreiðslu færni, vegna þess að þetta fat er búin einfaldlega.

Lax flök í ofni

Til framleiðslu á eftirfarandi innihaldsefni þarf:

Ginger - 1 hrygg;

Hvítlaukur - nokkrar negull;

Sugar - 2 te skeiðar;

Salmon flök - 0,5 kg;

Soy sósa - 2 matskeið;

Edik - 1 te skeið;

pipar

Fyrst þurfum við að skola vandlega lax flök, þá skera í ræmur um 2 cm. Nú þarftu að þrífa engifer og rífið það fínt rifinn. Hvítlaukur fara í gegnum spadefoot. Blandaðu síðan engifer, hvítlaukur, pipar, Soy sósa, edik, sykur. Marinade ætti að vera tilbúinn til að heimta fisk fyrir 40 mínútur þá setja í ofn. Nú baka laxinn í 20 mínútur við 210 gráður. Berið best með kartöflum.

Þessi aðferð við undirbúning mun ekki taka mikið af tíma þínum og þú getur notið frábæra bragð af iaxaflök. Fiskur bakaðar í ofni reynist mjög safaríkur og ilmandi.

Bakaðar steikur lax í ofninum

innihaldsefni:

Laxaflökin - 750 g;

Lemon - 1 stk;.

Olive Grass - 2 matskeið;

salt;

ferskt basil

Til framleiðslu á fiski í þessum hætti geta notað hluta eða lax steikur. Skolið vel fisk í köldu vatni og síðan þurrkaðir með pappírsþurrku. Nú þú þarft að nudda hvert stykki af laxi Provencal jurtum, salti og feld þá með sítrónusafa. Þá leyfi til að marinerast fiskinn í 15-20 mínútur. Eftir að stykki af laxi vafinn í álpappír, brúnir voru vel lokað. Lay vafinn steikur á pönnu, sem ætti að vera komið fyrir í ofiiinum í 35 mínútur. Bakaður fiskur ekki meira en á 190 gráður. Þegar laxinn er tilbúinn, þú þarft að fjarlægja það úr álpappír, stökkva með smá sítrónusafa og stökkva með hakkað ferskum basil laufum.

Undirbúningur lax í ofni mun ekki taka mikið af frítíma, og bragðið af henni, að sjálfsögðu, njóta gestir!