Ljúffengur og heilbrigt bakaðar eggaldin

Reyndur hostess veit að eggplants eru góðir í einhverju formi. Með einum og sama árangri og þeir geta slökkva, steikja eða matreiðslu. En það besta af öllu bragð og jákvæð eiginleika áfram bara bakaðar eggaldin. Þetta afbrigði af matreiðslu sérfræðinga nota nokkuð oft.

fyllt grænmeti

Venjulega brennt eggaldin eldað í ofni. Þess vegna, the vara, að sjálfsögðu, missir lögun sinni, en heldur allt sem náttúran hefur gefið það. Matreiðslubækur eru full af fjölmörgum uppskriftum, bjóða mismunandi leiðir til að gera þetta dýrmæta grænmeti. Þú getur, til dæmis, til að gera bakaðar stoppaður eggplants. Complex samsetning fat er mjög auðvelt að elda. Fyrir vinnu sem þú þarft: 3 ferskur eggaldin, 1 paprika, 250 grömm af túnfisk flök, smá tómatsósu, nokkra matskeiðar af matarolíu og eins mikið ostur harður ostur.

Aðgerðir verður að framkvæma í ströngu röð:

1. Pipar og fiskurinn skera með hníf af handahófi.
2. Eggplants skera endilöngu í tvo hluta og vandlega fjarlægja þá frá kvoða því að nota teskeið.
3. Sú massa er einnig mulið, og þá steikt á pönnu.
4. Bæta við papriku, túnfiskur og annar 2-3 mínútur til að halda öllu á lágum hita.
5. Nú setja sósu og síðan lokinu 10 mínútur.
6. Það sem eftir eggaldin helmingar með salti og fylla með blöndu af eldað og þá setja á smurða bakstur lak með matarolíu.
7. Form til að senda í ofni í 10-12 mínútur. Pre-track er nauðsynlegt að innri hiti var 180 gráður.

Þannig útbúin bakaðar eggaldin ekki endilega borða heitt. Eftir kælingu, verða þeir dásamlegt kalt snarl.

Gagnlegar hlutabréf

Margir furða hvernig á að undirbúa bakaðri eggaldin í vetur? Þessi spurning er erfitt að svara ótvírætt. Það er best að halda áfram eins og hér segir:

1. Ferskt grænmeti eru þvegin og sett á hreint bakstur blaði, án þess að skera burt hala.
2. Þá setja þær í ofninn og kveikt eld. Eftir nokkurn tíma sem vatn byrjar að gufa upp.
3. Þegar grænmetið er mjög mjúk, ættu þeir ekki að bíða eftir fullt kælingu, hýði.
4. Það sem eftir er kvoða er vel sett í hreinum krukkur og salti á genginu 20 grömm á lítra af vörunni.
5. Þá sótthreinsuð fyrir þrjátíu mínútur í vatnsbað og rúlla með hettur úr málmi.

Fengin mest útboðs brennt eggaldin. Í vetur, það er betra að setja í kjallaranum. Á hverjum tíma, getur þú opna krukku og elda fullkomna salat eða súpa. Ef innihald slá með hrærivél ásamt hvítlauk og kryddjurtum, og þá bæta majónesi til að smakka, þú færð mjög blíður og appetizing grænmeti kavíar.

sameina valkostur

Á hverju ári á góðum húsmóðir matreiðslu Grís replenished með nýjum uppskriftum. Eggplants taka það, að jafnaði, ekki það síðasta. Eftir allt saman, notagildi þeirra fyrir mönnum gangandi goðsögn. Sérstaklega er nauðsynlegt að huga að í haust, þegar það er tekið að birgðir. Ef þú skipulagt mikið af vinnu, þú nennir ekki að elda og einfaldasta eggaldin bakað í vetur. Uppskriftir eru mismunandi, en það er betra að nota eitt frumrit og mjög áhugaverð leið. Kjarni hennar er sem hér segir:

1. Fyrstu skera grænmeti ætti að þvo með hvaða þægileg aðferð. Platan kann að vera lang- eða transverse sneiðar.
2. Síðan þurfa þeir að baka. Hér getur þú notað ofn, grillið eða grill.
3. Nú stykki tilbúin til að stafla á fremstu borð, kápa með filmu og senda nokkrar mínútur í frysti. Er unnið í lotur og mun taka nokkurn tíma.
4. Eftir það, vörur er hægt að fylla inn í pólýetýlenpokum og geyma í frysti þar til næsta tímabili.

Ef nauðsyn krefur, þú þarft bara að fá rétt magn af eggaldin og nota til að elda ýmsa rétti. Þar að auki, eins og a pre-þjálfun sem þeir þurfa að vera auðvelt að defrost.

brennt grænmeti

Eggplant grænmeti er átt við þá sem er í meginþáttum neytt ferskur. Vegna eiginleika þess að það þarf alltaf einhvers konar vinnslu. En þetta kemur ekki í veg fyrir hann að undirbúa frábæra heita rétti og kalt snarl. Til dæmis, snýr það út mjög bragðgóður bakaðar eggaldin með tómötum. Setja vöru myndi þurfa hóflega 700 grömm af eggaldin og eins og margir tómatar, höfuð af hvítlauk, salt, smá paprika og 200 grömm af osti.

Matreiðslu ferli á sér stað mjög fljótt:

1. Í fyrsta lagi, eggaldin skal skera í sneiðar, stökkva með salti og láta í þessu ástandi í 20-30 mínútur. Þetta mun hjálpa fjarlægja umfram biturleika. Tiltekinn tíma verður nóg að undirbúa aðrar vörur.
2. The fyrstur hlutur þú þarft að fara í gegnum hvítlauksbrauði stutt, þá skera tómatana í sneiðar og síðan í annarri skál rífið ost.
3. Skolið eggaldin og setja varlega á smurða bakstur lak.
4. Eftir að hvert stykki setja hvítlauk og sneið af tómat.
5. Að lokum, stökkva allan ostinn.
6. Ofninn hiti er ekki sett lægra en 180 gráður, og senda það í bakstur í hálftíma.

Þegar þjóna, Skreytið fat allir grænt, en í grundvallaratriðum, getur þú gert án þess.