Kaka 'Heart ": uppskrift og elda tækni

Hvernig er hægt að þóknast ástvinum þínum? Auðvitað, sumir skemmtilega á óvart. Þú getur pamper maka þinn með eitthvað sætt, til dæmis er hægt að baka köku, hjarta, sem verður sérstakur tákn. Hið sama valkostur getur verið mikill gjöf í því tilfelli, ef þú veist ekki en að þóknast hinum kjörnu eða valið einn fyrir Dagur elskenda - hjarta-lagaður kökur eru ekki aðeins falleg að horfa á, en einnig mjög bragðgóður.

Mig langar að vitna í dæmi um uppskrift dýrindis köku sem hægt er að gefa út í formi hjarta.

Kaka "Heart"

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

deigið:

• Kjúklingur Egg - 3 stk;.
• sykur - 50 g;.
• rjóma (ákjósanlegt að það sé feitara) - 1 bolli;
• þéttur mjólk - 150 g;.
• vanillusykurinn - 2 tsk;.
• Kakóduft - 3 msk;.
• Hveiti - 250 g;.
• lyftiduft fyrir deigið - 2 tsk (Sundrunarefhi er hægt að skipta út fyrir 1 tsk matarsódi, slaked edik)

rjómi:

• kotasæla "Almette" - 250 g (getur tekið "Mascarpone");
• krem - 0,5 lítra. (Helst feitari);
• sykur - 150 g;.
• Apricot compote - 0,5 lítra.

skreyting:

• jarðaberjum;
• hlaup (sérstaklega kökur);
• kasta (möndlu)

Test Preparation. Það er ekkert leyndarmál að undirbúningi köku ætti að byrja með grunnatriði blanda það - prófið. Til að gera þetta, taka egg, sykur og vanillu sykur. Þessi innihaldsefni verður að mala þar til slétt. Þá bæta við rjóma inn í það og aftur vandlega blandað. Um leið og þú tekur eftir myndun einsleitu massa, verður þú strax að bæta niðursoðna mjólk og hrærið aftur, bæta kakó. Eftir leiðir massa mun aftur hrærið, bæta lyftiduft, þá hveiti og aðeins ef öll innihaldsefni er hægt að hnoðaður þar til einsleitri massa - prófi.

Þegar deigið er hnoðað, það er kominn tími til að hella því í fyrirfram tilreiddum formi. Ekki gleyma að þú elda köku í formi hjarta, svo það er nauðsynlegt að taka mynd af bakstur í formi hjarta. Optimum-þvermál hans - 25 cm -. Það er reiknað á the magn af innihaldsefni gefnar eru upp í uppskrift. Áður en þú lagt í laginu deigið ætti það að vera töluvert af feiti á bakaðar kökur í það þá voru ekki brennifórn á.

Frá leiðir deigið massa getur bakað tvær köku köku. Því í því augnabliki, þegar dreifa deiginu í form, andlega skipta öllum heildarþyngd hennar tvo og hálfan leyfi á staðnum með. Hið sama hluti sem þú hefur sett fram í formi þarftu að baka í 20 mínútur í ofni Forhita 180 gráður.

Undirbúningur rjóma. Á sama tíma, og framtíð baka "hjarta" eldað í ofni, getur þú undirbúa krem fyrir hann. Þetta mun krefjast hægelduðum apríkósur. Að auki þá í aðskildum skál svipa til þykkt massa rjóma og sykri. Nú fyrir mascarpone ostur (eða Almette - allt eftir því hvað þú velur), þannig frekar að bæta við rjóma af það var hans. Þú getur skilið eftir nokkra tsk af osti til að skreyta, og restin af rjóma og bæta við að blanda, en nú ekki lengur hrærivél og skeið eða whisk. Aðeins nú í leiðir massa er hægt að bæta við apríkósur og aftur þú þarft að blanda hlutum upp.

Mig langar að vara að Cake "Heart" samanstendur af fjórum kökur, þrátt fyrir að þú bakað aðeins tvö. Four fá því þú þarft að skera hvert þessara kexi í tvennt þannig að maður fékk tvö hjörtu. Hver af fékkst kökur framtíðinni þarf að drekka köku compote eins og þú vilt.

Skraut. Nú kom stund að setja smá krem á kökur. Athugið að þetta allt aðferð skal einungis fara fram á köldu Korzh, annars kremið mun renna einfaldlega með áhrifum hita.

Í fyrstu köku sem þú þarft að setja þriðja rjóma og eins vel jafnast. Þá kaka er þakinn með annað, og endurtaka hann þessa aðferð. Einnig er þar þriðja lagi, sem er einnig þakinn rjóma og, að lokum, fjórða. Eins og þú gætir hafa tekið eftir, síðasta lag af kremi er ekki, og allt vegna þess að kakan "Heart" frá the toppur er skreytt með jarðarberjum.

Fyrir kaka smáborgarar með jarðarberjum ætti að skera í tvennt og þar á efstu köku, hella hlaup (betra að taka rauða litinn, td jarðarber). Boca köku, smear undirbúin krem og köku er hægt að skreyta með osti, þess að kreista hana út úr sprautunni.

Nú er Kaka "Heart" næstum tilbúin. Nú þarf það að vera sett í kæli yfir nótt og í morgun þegar að þóknast ástvini sína dýrindis eftirrétt.