Hin fullkomna gulrót kaka frá matreiðslumeistaranum Andy

Gulrótarkaka gert samkvæmt uppskrift Chef Andy fer mjög ljúffengur vegna nota í uppskrift af hnetum og gulrótum. Sama hversu incongruous það virtist slíkt efnasamband, áhrif er enn bera allar væntingar. Classic gulrót kaka frá matreiðslumeistaranum Andy hægt að bæta með ýmsum fyllingum, breyta eða bæta rjóma kökukrem.

Jafnvel þótt það virðist sem þessi uppskrift er eins og baka gulrót eða grasker grænmeti, það er eitt af stærstu villum. Eftirréttur mun elska grænmeti bæði fullorðnum og börnum.

uppskrift klassískt

Hin fullkomna gulrót kaka Chef Andy, framleitt samkvæmt upprunalegu uppskrift, verður að vera fær um að baka jafnvel nýliði húsmóður.

Til að gera þetta, þú þarft að undirbúa:

• Gulrætur - 0,5 kg.
• Sugar - 250 gr.
• Kjúklingur Egg - 3 stk.
• Hveiti - 0.32 kg.
• Baking Powder - 7 g.
• Soda - 7 t.
• Cinnamon Powder - 7 g.
• Jurtaolíu - 2/3 bolli.
• Hnetur (Pekanhnetur, cashews, valhnetur) - 3/1 bolli.

Til að undirbúa krem á klassískum Gulrótarkaka frá matreiðslumeistaranum Andy að taka:

• rjómi 15% - 0,5 lítrar;
• sykur - 150 grömm;
• hunang - 50 grömm.

Saxaðar hnetur eða potoloch veltingur pinna. Slá egg með sykri í tíu mínútur þar til stífur froðu. Hellið blöndunni í egg jurtaolíu og blandað varlega. Slá aftur.

Í annarri skál, sameina hveiti, matarsóda, lyftiduft og kanil. Smám saman bæta við lausa innihaldsefni í blöndu af eggjum og sykur, bursta stöðugt. Bætið rifnum gulrótum á fínu grater og milled (jörð) hnetum. Hrærið vandlega, svo sem ekki að hafa myndast clumps. Stífur deigið í þrjá hluta og baka í ofni.

Þó kökur eru bakaðar, getur þú undirbúa krem. Til að gera þetta, blanda sýrðum rjóma, sykur og hunang í skál af hóteli. Blandan sem myndast er sent til kæli í 30 mínútur. Þá fá næsta krem og whisk á blandara, hrærivél eða whisk.

Kældu kökur og krem tilbúin er hægt að tengja við einn Gulrótarkaka. Chef Andy kom upp með þessa uppskrift í upphafi ferils síns, og það er hægt að útbúa með minni háttar breytingar, svo að segja, til að stilla undir sig.

Tilbúinn köku leyft að drekka í kæli næturlangt. Efsta er hægt að skreyta að vild á nokkurn hátt.

Gulrótarkaka fyllt með karmeluðum perum með appelsínugulum

Mest ljúffengur ég gæti komið upp með sætabrauð kokkur Andy - Gulrótarkaka. Í leit að betra uppskrift, getur þú örugglega gera tilraunir. Margir húsmæður vilja til læra hvernig á að undirbúa svo óvenjulegt og bragðgóður eftirrétt.

Svo, Gulrótarkaka með því að bæta við kremuðum perum og appelsínu.

Til að undirbúa köku, og krem er nauðsynlegt að taka Innihaldsefnunum úr fyrri uppskrift. Fyrir skraut á köku ofan á rjómaosti mælt. ætti að vera tilbúinn fyrir það:

• krem 33% - ½ bolli;
• rjómaostur allir vida- 200g;
• Powder af púðursykri - 3 matskeiðar.

Elda kökur. Gulrætur, rifinn eða mala í blandara, bæta fyrirfram barinn egg með sykri, bæta hveiti með lyftiduft og bakstur gos og blandað. Bæta við kanil, Zest af einni appelsínu og vandlega hnoða deigið samræmdu. Látið standa.

6 perur og rautt vín flaska verður að caramelize ávexti. Wine er hægt að skipta með vatni. Svo, sjóða vín, peru hýði frá botnhlið, Bætið vatninu eða vín að sjóða 100 g af sykri og hræra. Bæta við appelsína Zest og krydd er enn mögulegt fyrir mulled vín, það einnig sett skrældar perur og sjóðið í 5 mínútur. Í lok tíma til að fá perur og flott.

Í undirbúin pönnu lá út deigið 1/3, perur setja hring ofan og hella eftirstandandi deigið. Senda kökuna í ofni, hefur verið forhitað í 180 gráður í hálfa klukkustund.

Tilbúinn gulrót kaka frá matreiðslumeistaranum Andy að fá og látið kólna. Á þessum tíma er hægt að undirbúa ost-krem. Taktu krem til að setja á eldavélinni til að hita upp, bæta við þá rjómaosti og duftformi sykur. Sjóða 5 mínútur, hrært í blöndunni á öllum tímum og ekki láta sjóða. The lokið Feldurinn þyngd eldað köku.

auðveld uppskrift

Það er einföld uppskrift sem að undirbúa Gulrótarkaka með matreiðslumeistaranum Andy, getur þú á nokkrum mínútum þegar gestir koma fljótlega.

Gulrót flottur, safa kreisti, mulið hnetur. Það er ráðlagt að taka cashews eða pecans, en er hægt að taka fjölbreytni sem er í boði. Slá egg f froðunni með sykri, jurtaolíu og hella blanda sú er bæta við hveiti við þurru hráefni. Blandað í nokkrum áföngum, ekki til að fá moli. En smám saman bæta við gulrætur og hnetur. Batter framleiðsla er mjög þykkur þegar kveikt overdried, mun það bæta ástandið af safa gulrót.

Bakað í formi nokkurra kökur við hitastigið 170-180 ° C í 30 mínútur.

Cream geta tekið sýrðum rjóma eða rjómaosti, val sem er fyrir hendi og það er þægilegra að elda.

rjómaostur

Sem reglu, klassískt eftirrétt uppskrift inniheldur þætti óbreytt og í þessu formi, og hvernig kom upp með Chef Andy Gulrótarkaka. Að finna bestu rjóma þú getur vissulega gera tilraunir. Svona, rjómaostur:

• kotasæla eða ystingur ostur - 350 gr;.
• smjör - 100-150 GR;.
• Sugar - 100 gr;.
• þykkni eða sykur, bragðbætt með vanillu, - 0,5 grömm. eða 1 pakki.

The uppskrift þarf ekki sérstaka færni og þekkingu. Til að undirbúa fullkomna rjómaostur er kæld að storkuhamur og smjör (betra að taka 82% fituinnihald) er stillt á mjúkum samkvæmni (en ekki drukkna). Í skál, sameina allar tillögur efni og blanda vandlega whisk þar til slétt myndun rjóma fyrir 5-7 mínútur. Rjómaostur er tilbúin.

karamellusósu

Til að undirbúa bragðgóður og áhugaverð eftirrétt sem kallast "Carrot Cake Chef Andy," er hægt að nota frosting eða karamellusósu. Þessi uppskrift er einnig komið sér Chef Andy, svo það er fullkomið fyrir kökur.

Þú þarft að undirbúa slík innihaldsefni:

• púðursykur - 1 bolli;
• vatn - 75 ml;
• fitusýru krem - 100 ml;
• smjör meðaltali fituinnihald - 70 grömm.

Í annarri skál sameina vatn með sykri. Setja blönduna á eldinn, ekki sjóðandi, sjóða og hrærið. Koma sælgæti að gulu og fjarlægja úr hita. Í heitu síróp varlega kynna rjóma, blandað vel, bæta smjör og hrærið vel, að bíða eftir fulla upplausn og að blanda efnunum saman.

niðurstaðan

Til að undirbúa fullkomið, ljúffengur, viðkvæmur eftirrétt, Gulrótarkaka frá matreiðslumeistaranum Andy - besti kosturinn. Í þessari köku er hægt að koma á óvart og gleðja gesti, sem og að skreyta hvaða frí, dagsetningu og atburði.

Það er ekki nauðsynlegt að halda fast við klassíska uppskrift, þú þarft að spinna, bæta og styðja hana. Mismunandi ávextir og að fylla, húðkrem, glerung, duft - allir geta vera notaður eins og skart.