Kaka "Cinderella": uppskrift samkvæmt GOST og gagnleg ráð

Kaka "Cinderella" - eftirrétt, sem kom út á þeim tíma sem perestroika. Það var gerður á sérstökum plötum og eftirrétt sjálft fór á sölu í skömmtum. Þessi vara hefur fengið mikla vinsældir og hélt áfram að vera í eftirspurn, jafnvel eftir að við hillurnar byrjaði að birtast tugum og hundruð annarra eftirrétti.

Stutt lýsing á tækni við undirbúning samkvæmt GOST

"Cinderella" köku sem er framleitt úr nokkrum af súkkulaði kökur, sem þykkt fer ekki yfir 1,5 sm. Allt hvítt rjóma kökur Recoat (þykkt þessu lagi var sú sama). Efri hluti var fyllt með súkkulaði köku.

Til að undirbúa rjóma nota semolina og smjör. Í prófuninni, getur þú tekið eftir nærveru gos, en uppbygging hennar var ekki deig shortcakes fræga "Prag köku."

Í dag eru margir möguleikar til framleiðslu á þessum diski, en hér verður lögð til uppskrift, sem er samsetning af hámarks herferð uppskrift Sovétríkjanna tímum.

Uppskrift "Cinderella" í Sovétríkjunum köku

Til að byrja er að undirbúa allar nauðsynlegar vörur.

Hvernig á að undirbúa alvöru köku, "Cinderella"? The uppskrift er sem hér segir:

1. Upphaflega, þú þarft að gera köku. Til að koma niður í blandaranum 4 of eggjapróteinum, bæta við klípa af sítrónusýru og 100 g af sykri.
2. Þú þarft að nudda eggjarauðu með 100 g sykur.
3. The prótein og egg eggjarauða og blanda bæta 100 ml af rjóma.
4. Í sérstakri ílát blanda 300g hveiti 1 klst. L. gos, bæta 3 msk. l. og 50 g af kakósmjöri, whisk þar til slétt.
5. Eftir það, sem leiðir deigið varlega því að hella blöndu af eggjum og hrista upp rækilega með skeið. Mixer í þessu tilfelli er betra að nota, vegna þess að deigið missir léttleika hennar. Þarftu að trufla stöðu heill einsleitni.
6. Nú hella batter í formi sem er fyrst nauðsynlegt að smyrja smjör, og senda í ofni í 20 mínútur fyrir bakstur. Ofninn ætti að forhita í 200 gráður. Eftir 20 mínútur, þú þarft að athuga köku, göt leik sinn - ef það er ekki próf hvílir á það, þá er deigið tilbúið.
7. Svampbotnstertu úr ofninum og eftir kælingu skera köku hans í 2-3.
8. Þó kaka kólnar hægt að elda rjóma. Í þessu skyni, koma að 400 ml af sjóðandi mjólk og bæta við 3 msk. l. semolina. Krupa hefur að krauma í um 15 mínútur. Allan tímann sem þú þarft til að trufla hana þar til þykkt hafragraut.
9. Munk kæld og 200 grömm af smjöri, sykri og vanillu umbúðir klípa sítrónusýru. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað.
10. Fyrir gljáa þarf að bræða súkkulaðið í vatnsbaði með mjólk.
11. Eftir það getur þú byrjað að setja saman köku. Kökur létt kápu með appelsínusafa, en eftir það þar sem hvert lag er meðhöndluð með rjóma (betra að smear það í kringum brúnir, sem kremið er ekki runnið utan köku).
12. Á toppur af the eftirrétt hella heitu súkkulaði, þá stökkva hnetur eða aðrar skreytingar.

Til að gera krydd, þú þarft að nota helminginn af appelsínusafa. Til að undirbúa súkkulaði, þú þarft 100 grömm. dökkt súkkulaði og 50 ml af mjólk. Kaka "Cinderella" er tilbúið - þú getur sótt um hvaða borð sem eftirrétt.

Modern köku uppskrift "Cinderella"

Margir mamma eru að spá um hvað á að koma á óvart afmælisveislu dóttur sinnar, að frí ógleymanleg? Undirbúa nútíma útgáfa af eftirrétt "Cinderella" er mögulegt, með því að nota eftirfarandi efni:

1. Smjörlíki - 150 g
2. Hveiti - 80 g
3. Kakó - 1 msk. l.
4. Protein - 7 stk.
5. Sugar - 4 msk. l.
6. Raspberry síróp - 100 g
7. Saffron - 1 tsk ..
8. Matarlím - '15
9. Vatn - 100 ml.
10. Súkkulaði - 100g
11. Butter - 50 g
12. Strawberry - '50

Uppskrift af:

1. Það er nauðsynlegt að skera smjörlíki í ílát bæta hveiti, kakó. Vandlega mala innihaldsefni Doda eitt prótín og hrærið aftur.
2. Á bakstur þarf að setja deigið og senda í Forhita 240 gráðu ofn í 15-20 mínútur. Frekari gekk gefa bökunarplötu og kaldur.
3. Á þessum tíma er hægt að svipa 3 eggjahvítur þangað froðukennd ástand, smám saman bæta saffran. Eftir blðndu DOD helmingur brætt gelatín.
4. The lokið köku hellt krem.
5. 3 meira prótein sem þú þarft að svipa til froðu fá smám kynna sykur. Flestir Cream blanda með sírópi og var i gelatin leif, þá var blandan var dreift á köku.
6. Súkkulaði og smjör ætti að bræða, og þá ná þeim köku. Þegar súkkulaðið hefur kólnað niður, mun það vera hægt að fjarlægja köku úr forminu og skreyta köku leifar af rjóma, jarðarber, hnetur, eða aðrar skreytingar atriði.

Kaka fyrir afmæli stelpur tilbúin. Litla stúlkan og vinir hennar er skemmtun mun höfða. Þessi kaka "Cinderella" er frábrugðin Sovétríkjunum útgáfu, en bragðið er ekki verra.

niðurstaða

Undirbúningur bæði afbrigði eftirrétt er mjög auðvelt að undirbúa ekki eytt miklum tíma og fyrirhöfn. Þessar kökur er hægt að nota fyrir frí. Skemmtun mun vera njóta við bæði börn og fullorðna, og sumir sætur tönn getur jafnvel muna gamla daga þegar slík kökur notið ótrúlegum vinsældum.