Lasagna Bolognese. uppskrift að

Italian hefðbundin fat heitir "lasagna" úr lögum af deigi. Milli þeirra, setja fylling og fylla í öllum viðkvæmu sósu. Einnig stökkva lasagna gerðar harður ostur. Eins og svo, the fat er komið fyrir í ofiiinum og bakið þar til gullinn brúnn ljúffengur. Í þessari grein mun ég fjalla um hvernig á að undirbúa lasagna bolognese. Uppskrift af þessum diski felur í sér notkun á harða osti "parmesan". Í dag, það er hægt að kaupa á nánast hvaða matvörubúð.

Lasagna Bolognese. Sígild uppskrift

innihaldsefni:

1 kg hakkað lauf af lasagna, 5 tómatar, b-stilling 2, 3 negulnaglar af hvítlauk, 2 gulrætur, 1 lítra af mjólk, 250 g af hveiti, 100 g smjör, 300 g af osti, salt og ólífuolíu.

uppskrift

Fyrst þú þarft til að undirbúa fylling. Skerið hvítlauk og lauk, og þá steikja þær í olíu. Einnig bæta rifinn gulrót. Krauma grænmeti undir lokinu lokaðir til því augnabliki þegar þeir verða mjúkur nóg. Þá bæta við hakkað kjöt á pönnu, salt og pipar. Látið malla þar til eldað fylling. Að lokum, setja tómatmauk og halda áfram að krauma fyrir aðra tíu mínútur fyllingu. Hvernig á að undirbúa frekari lasagna bolognese? Uppskrift af þessum diski felur í sér notkun bechamel sósu. Leyfðu okkur að elda það. Bræðið smjörið. Í henni, hrærið stöðugt, fyrir smá stökkva í hveiti. Eftir suðu sósunni varlega hella mjólk í þunnum straumi. Þegar allt Mix sjóða og látið malla þangað til þá, þar til samkvæmni bechamel þeirra munu ekki líkjast þykkur rjómi. Bæta við salt eftir smekk. Hita-ónæmir formi soðnum falla fyrirfram blaði lasagna. Smyrja sósu og toppur með hálfa kjöt fyllingu. Fylling, kápa jafnvel einn lak af lasagne. Það getur einnig smyrja bechamel. Hellið fyllingunni, topp lak af þriðja sæti. Það smyrja rækilega leifar af sósu og stökkva með osti. Lasagna Bolognese elda uppskrift sem alveg einfalt, bakað við ¹⁸⁰ ° C í um 40 mínútur. Bon appetit!

Lasagna Bolognese. Uppskrift með sýrðum rjóma

innihaldsefni:

1 kg af hökkuðu kjöti, niðursoðinn tómatar jar, 400 g af osti, 2 matskeiðar tómatmauk 3 hvítlauksgeirar perum 2, geisla af basil, salt, pipar, lasagna blöðin, hálfan lítra rjóma, ólífuolía, vín gler þurr.

uppskrift

Fínt höggva laukinn. Mylja hvítlauk ýta á. Létt sauté grænmeti í ólífuolíu, þá bæta við próteinum og elda það þar til útboði. Hellið í víninu og síðan fyllingu 3 mínútur í viðbót að gufa alkóhólið. Þá bæta við tómötum, tómatmauk, jurtir og krydd. Dressing blanda og látið malla á lágum hita (án kápa) í um 20 mínútur. Á the botn af the mold söluréttar soðið í vatn lasagna blaði. Setja ofan á fyllingu. Hér eftir - aftur blað húðuð fylla. Svo, gera nokkrum sinnum, allt eftir hæð formi. Síðasta lag rétt fylla stökkva sýrðum rjóma og rifnum osti. Lasagna Bolognese, myndir sem eru sett fram í þessari grein, verður tilbúin í 40 mínútur. Að borðinu og það er best borgið heitt. Þú munt elska þetta fat. Bon appetit!