Hvernig á að elda kartöflur pönnukökur: einfalt og mjög bragðgóður!

Hvernig á að elda kartöflur pönnukökur til að gera þau mjög bragðgóður? Hver húsráðandi hefur eigin uppskriftir og leyndarmál. Og í þessari grein verður þú að læra um nokkrar af þeim ljúffengustu af þeim. Hins vegar, ef þú vilt gefa þér frjálsa hreinsun í matreiðslu ímyndunaraflinni þinni, getur þú komið upp með eigin uppskriftir pönnukökur.

Classic Edition

Til að byrja með munum við íhuga hvernig á að undirbúa kartöflur úr kartöflum í samræmi við hefðbundna uppskrift.

Það sem þú þarft

• 1 kg af kartöflum;
• 3 kjúklingur egg;
• 1,5 bollar af hveiti
• 3 msk. L. Grænmeti olíu;
• Salt.

Hvernig á að elda

Kartöflur ættu að vera rifnar á stóru grater, eftir sem pipar og saltið það. Næst skaltu brjóta 3 hráa egg, bæta þeim við kartöfluþáttinn sem myndast. Byrjaðu að hræra og hella hveiti í samhliða þar til nokkuð þykkt samkvæmni er náð. Þá er það aðeins til að gera litla scones og byrja að breiða þeim út á olíuðu pönnu. Þeir sem vilja læra hvernig á að elda kartöflu pönnukökur, ættir þú að vita að þeir eru tilbúnir þegar þeir eru þakinn með sprungum brúnt gylltum skorpu á báðum hliðum. Það er líka örlítið breytt útgáfa af uppskriftinni. Ef þú notar ekki egg til að elda, færðu ekki síður ljúffengan halla pönnukökur .

Draniki með hvítlauks og osti

Ef þú veist nú þegar hvernig á að gera kartöflur úr kartöflum samkvæmt klassískum uppskrift, þá ætti fyrirhugaður afbrigði einnig að vekja áhuga þinn.

Það sem þú þarft

• 8 kartöflur;
• 1 laukur;
• 2 tönn. Hvítlaukur;
• 100 g af osti;
• 50 g af jurtaolíu;
• 3 msk. L. Hveiti hveiti;
• 2 kjúklingur egg;
• Til að smakka - pipar og salt.

Hvernig á að elda

Til að byrja með hreinsum við og þurrkar kartöflurnar, eftir það er það nuddað á stóra grater og osturinn - á fínu riffli. Laukur er einnig þess virði að mala (sem valkostur - mjög fínt höggva), mylja hvítlauk, stökkva á pipar og salti, og þá bæta við eggjunum. Öll innihaldsefnin ættu að vera vel blandað og hella síðan rétt magn af hveiti (til að láta ekkert vatn eftir), blandaðu aftur vel saman. Áður en pönnukökur eru steiktir skaltu hita upp pönnuna vel, láttu kartöfluglasið út með skeið, draga úr hita og steikja þar til brúnn-gullna skorpu myndast á báðum hliðum.

Sveppir Dranics

Það sem þú þarft

• 700 g af kartöflum;
• 1 höfuð rep. Laukur;
• 2 kjúklingur egg;
• 300 g af sveppum;
• 3 msk. L. Hveiti hveiti;
• 500 g af 20% sýrðum rjóma;
• Til að smakka - salt og pipar.

Hvernig á að elda

Svo ertu birgðir með öllum nauðsynlegum efnum, nú mikilvægasta spurningin fyrir þig: "Hvernig á að gera kartöflupönnukökur og sveppir?" Fyrst af öllu hreinsum við kartöflur og nuddar það með því að nota grófan grater. Þú getur smakkað kryddin sem þú þarft. Sveppir og laukir eru steiktir í pönnu þar til gullna liturinn er fenginn. Kartöflur blandað með sveppum, bæta við massa sem við fengum, egg og hveiti. Draniki verður að breiða út með skeið á heitum pönnu sem er þakið lag af olíu. Steikið þar til tilbúið á báðum hliðum. Berið best með sýrðum rjóma.

Svo lærðum við hvernig á að elda pönnukökur. Eins og þú sérð eru uppskriftirnar einfaldar í sjálfu sér. En er það að minnsta kosti ein manneskja sem neitar slíkum ánægju?

Bon appetit!