Ger deigið skyndibita

Nútíma konur í dag eru svo uppteknir, sem er stöðugt að reyna að finna uppskriftir fyrir fljótur undirbúning ljúffengum mat. Eftir allt saman, góð húsfreyja er viðurkennt ekki aðeins af röð í húsinu, en einnig fyrir dýrindis kökur. Fæða ástvini og fjölskyldu heimili vilja fleiri bragðgóður. Á tali móður oft elda kökur og pizzu, þú þarft að vita hvernig á að gera gerdeig skyndibita.

The uppskrift er mjög einföld og krefst ekki mikið af vörum. En gerdeig skyndibita snýr lush og blíður. Já, og í bragði er ekki óæðri öðrum. Þú þarft fyrst að reyna að fá góða ger deigið, uppskrift sem mun taka réttur sess í bókinni.

Til að gera ger Skyndibiti deigið þarft: poka af fljótur eða fimmtíu grömm af ferskum ger, hundrað og fimmtíu grömm af smjörlíki, hálfan bolla af einhverju vökva (jógúrt, vatn, mjólk, jógúrt), tvær matskeiðar af sykri, matskeið af salti, tuttugu og sjö matskeiðar hveiti . The jógúrt sofna salt, sykur og ger, örlítið hituð og lögð er til hliðar. Bræðið smjörlíki í örbylgjuofni. Pútt ger brugga og smjörlíki, hella hveiti í vökvanum. Hnoða ekki mjög stífur deigið.

The aðalæð hlutur - að halda hlutföllum og ekki bæta hveiti, eins og ef þú vildir. The lokið deigið er sett í kæli í hálftíma. Við erum þátt í undirbúningi fyllingu. Frá þessu prófi, ofni er hægt að opna og loka bökur og pizzur. Taka það úr kæli, ekki hrukka ekki mikið og reyna ekki að rúlla. Bökuð afurð innan 10-15 mínútur, mjög ljúffengur og bráðnar í munni.

Til margra húsmóðir fór leið út í stórmarkaði, þar sem þú getur keypt hvaða deig og að eyða því ekki að elda sinn. En aðeins kökur, eldað með eigin höndum frá upphafi til enda, mun vera fær um að flytja alla ást og umhyggju þína heimilanna. Margir eru að þrýsta fyrir kaup á deigið ótta við bilun eða vanhæfni til að undirbúa að gera það sjálfur. Eftirfarandi ráðleggingar okkar, verður þú að læra hvernig á að undirbúa óstöðugt gerdeig. Þú allir verða að ná árangri.

Til að gera blása barmy deigið skyndibita þörf: glas af bjór, tvö hundruð og fimmtíu grömm af köldu smjörlíki, smá salt, tveir eða þrír bollar af hveiti. Smjörlíki höggva í litla bita eða rífa á grater. Blanda með salti og næstum tvo bolla af hveiti. Einsleit batter skiptis bæta bjór og hveiti, stöðugt vymeshivaya. The lokið deigið er mjög teygjanlegt.

Helstu verkefni - það er gott hnoða án þess að gera of bratt. Fold deigið í poka og setja þá í kæli í fjórar klukkustundir. Frá þessu Puff sætabrauð lögin gera mikill undirbúningur fyrir "Napoleon" og aðrar kökur og með því að fylla eða án. Þú getur undirbúa deigið og frysta til notkunar í framtíðinni, eða gera það í kvöld, og bakað í morgun til að sækja um morgunmat heitt og flavorful vörum.

Það er önnur áhugaverð leið til að elda deigið kallast "drukknaði". Margir sinnum heyrt um það fyrr en ég sá hvernig það er gert. Allt var mjög einfalt. Og svo áhugavert nafn frá einu tilteknu til að undirbúa. Fyrir þessa uppskrift sem þú þarft að undirbúa glas af volgu mjólk, fimmtíu grömm af ferskum ger, a matskeið af sykri og sama magn af matarolíu, tvö egg, teskeið af salti, fjórum bollum af hveiti og eitt hundrað og fimmtíu grömm af smjöri.

Af öllum þeim hlutum, nema smjör, hnoða gerdeig. Við erum að gera það af hendi, án þess að nota mismunandi tæki. Og í fullunnu deigið er blandað í heitt smjör. Potturinn með ísköldu vatni, og færa hana niður þar sem deigið okkar. Það er bara að bíða 25 til 40 mínútur. Þegar deigið er komið upp á yfirborðið, er hægt að fá það, og baka kökur. Bragðið af bakaðri vöru slíkt próf er ekki eins einhver ykkar þekki valkosti. Deigið verður loftgóður og ljúffengur.