Pasta með sveppum - hefðbundinn ítalskur fat

The líma er til staðar á borðið okkar stöðugt. Við erum ekki vanir að kalla þetta fat sem nafn hennar er á ítalska grund. Fyrir okkur er það bara pasta sósa og fylla - kjöt, sveppir, fiskur, o.fl. Samsetningin geta um hvers konar gerðir af pasta: spaghettí, Tagliatelle, Fusilli, og aðrir. Pasta sósa er hægt einnig hægt að útbúa úr mismunandi efni. Það eru svo margir möguleikar, svo sem pasta með sveppum. Því þetta fat er hægt að kalla alhliða.

Til að elda pasta, þú þarft að taka 400 grömm af eggjum núðlur (helst tagliatelle). En ef ekki, þá er hægt að nota hvaða. Þú þarft einnig um 300 grömm af svínakjöti án beina, sem ef óskað er hægt að skipta með kjúkling. Þar sem það er pasta með sveppum, þú þarft að taka og um 250 grömm af sveppum. Enn þarf að elda í um 5 matskeiðar af sýrðum rjóma gæðum, sama magn af majónesi (betra að taka ólífuolía), smjör og salt. Eftir að undirbúa allt það hráefni til að hefja matreiðslu ferli.

Kjötið skorið í teninga litlum stærð, setja á pönnu og steikja það með smá olíu. Bæta salti. The aðalæð hlutur - að kjötið ekki þorna upp, svo það þýðir ekki að missa mýkt sína. Sveppir þvo og skera í. Þá steikja þær í sérstakri pönnu þar til vökvinn hverfur. Salt eftir smekk. Þú getur notað sveppir krydd, en þetta er valfrjálst. Næst, blanda kjötið með sveppum og setja á pönnu á eldinn. Við hella í majónesi og sýrðum rjóma. Einnig, bæta við 3-4 matskeiðar af vatni. Ef það er soðið sem eldað pasta, það er best að nota það.

Nú sósu ætti að vera slökktur innan 30 mínútna. Það er nauðsynlegt að hræra stöðugt að forðast brenndur.

Þar til sósa nær viðkomandi ríki, má sjóða núðlur. Við að setja pott af vatni á eldinn, og bæta salt. Þegar vökvinn sýður, falla í núðlur hennar. Hér er mikilvægast - það er ekki gleypa, annars fat verður ljóta.

Þegar núðlur eru soðnar, þú þarft að tæma vatn og bæta við pönnu smá smjör. Setjið pasta á disk og setja sósu ofan. Pasta með sveppum tilbúin. Það er hægt að skreyta með greenery.

Pasta með sveppum og skinku var unnin á svipaðan hátt. Til að gera þetta, steikja við sveppina með skinku, bæta rjóma og kryddi. Sjóðið hvaða pasta. Bæta þeim við sósur. Pasta með skinku og sveppum undirbúin fljótt og hægt er að bera fram fyrir kvöldmat.

Ítalir nota líma í ýmsum útfærslum. Fyrir þá er hefðbundin fat. Vinsælasta er pasta með sveppum og osti. Sjóðið pastað (Spaghetti er betra að taka). Sérstaklega, steikja sveppi, skera í plötum. Blandið pasta með rifnum osti. Við að setja þær á disk, þannig að innra rými. Hér erum við að setja sveppi. Ofan er nauðsynlegt að stökkva með jurtum. Sem viðbót, getur þú sótt tómatsósu. Það er mjög auðvelt að elda. Taktu tómatmauk eða tómatur (án húðar). Steikja þær á pönnu, bæta við salti, pipar og allar krydd ef þess er óskað. Sauce þjóna til að aðgreina eða piala sousnike.

Cook pasta er mjög auðvelt - og útkoman er bragðgóður og ánægjulegur máltíð.