Hvernig á að þrífa áll? Uppskrift steikt burbot

Burbot er talinn mjög gagnlegt fiskur. kjöt hennar er ríkt í mörgum verðmæta vítamín og snefilefni. Það er talið að regluleg neysla á þessum fiski dregur úr hættu á hjartaáföllum og högg. Því, sérhver kona, umhyggju fyrir heilsu fjölskyldna þeirra, skal reglulega koma að borðinu eldavél máltíðir út af því. Eftir lestur birtingu í dag, verður þú að læra hvernig á að skera burbot, og hvernig á að steikja.

The fyrstur aðferð

Það skal tekið fram að bragðið af lokið fat er að miklu leyti háð því hversu vel fyrstu skrefin voru gerðar. Til dæmis, slys notched gallblöðru mun gera fiskur óhæft til frekari notkunar. Þess vegna verðum við að bregðast mjög vel og án flýti. Til þess að skera úr burbot, þú þarft beittum hníf fyrir fisk og fugl sjálft.

Byrjaðu hreinsun er nauðsynlegt að fjarlægja skinn. Til að gera þetta, þú þarft að slá inn tálknin undir fingrunum og draga húðina á landamærunum milli líkama og höfuð. Að húð ekki miði úr höndum þínum, getur þú notað tweezers eða þungur pappír.

Eftir að fjarlægja húðina til að gæta þess að skera skrokknum. Þetta er hægt að gera með því að nota öll sömu hníf fyrir fisk. Útdráttarferlinu innri líffæri er æskilegt að draga þá of mikið. Annars er hætta á að þeir geta lekið og skemmt vöruna. Það er mikilvægt að muna að skilja lifur frá the undirstaða af the höfuð og fjarlægja innri kvikmynd. Í hættu skrokknum verður að þvo undir rennandi vatni.

Hin leiðin

Þessi aðferð er hentug í þeim tilvikum þar sem það er nauðsynlegt til að skera fiskinn flök. Margir húsmæður kjósa að nota þessa aðferð, miðað við það hraðar og minna erfiður.

Áður en þú þrífa burbot, allir garnir verður að fjarlægja úr henni. Þetta er hægt að gera í gegnum precut staðsett á maga endaþarmsop til GILL nær. Það er mikilvægt að fylgjast með dýpt tilkomu hníf, vegna þess að það er alltaf hætta á skemmdum á gallblöðru.

Eftir að fiskurinn þarf að auka bókina og vandlega taktu helmingi rifbeinin, að reyna ekki að skemma húðina. Til að losna við hálsinn, burbot þarft að draga hausinn. Það sem eftir litlum bein í henni er hægt að fjarlægja með hjálp töng eldhús.

Eins og fyrir húðina, það er hægt að snyrtilegur skera með beittum hníf. Einnig margir óreyndur hostess furða oft hvernig á að þrífa slím úr burbot. Gera það mjög einfalt. Það er nóg að þvo hana vandlega undir rennandi vatni.

Grillaður áll tempura

Það skal tekið fram að í þessari uppskrift, getur þú fljótt elda dýrindis og heilbrigt kvöldmat. Tæknin er svo einfalt að það getur séð hvaða hostess sem veit hvernig á að þrífa burbot. Áður en þú byrjar ferlið, það er mikilvægt að ganga úr skugga um að eldhúsið þitt hefur allar nauðsynlegar vörur. Til ráðstöfunar það ætti að vera:

• A kíló af fiski.
• Hálfan bolla af hveiti.
• Stór laukur peru.
• A par af ferskum eggjum kjúklingur.
• 100 g af majónesi.

Eins meiri hluti verður notaður jurtaolíu, steinselju, pipar og salt.

Lýsing á ferlinu

Nú þegar þú veist hvernig á að þrífa áll, ættir þú ekki að hafa neinar erfiðleikum með undirbúningi fiski. Pre-þvo og hreinsa fisk skera flök og skera í meðalstór stykki.

Í skál sameina majónesi og hakkað laukur. Allt vel whisk blender þar til slétt samkvæmni. Sú massa Pierce hrátt kjúklingur egg og hella hveiti. Allt vel blandað saman til að losna við smá moli.

Stykki af fiski dýft í rjómalagaðri lauk batter, sem eru send á heitri pönnu, smurða með matarolíu, og Fry á báðum hliðum þar til gullið brúnt.

Burbot með tómötum

Soðin fiskur fyrir þessa uppskrift reynist mjög blíður og góður. Að fæða alla fjölskylduna gagnlegar kvöldmat vera viss um að athuga hvort þú ert innan seilingar allt sem að þú þarft. Á þessum tíma í eldhúsinu verður að vera:

• 400 grömm af burbot flök.
• Þrjár þroskaðir tómatar.
• 40 grömm af hveiti.
• Hálf pakki af smjöri.

Fiskurinn hefur ekki reyndist ferskur og bragðlaust, það er nauðsynlegt að bæta hér að ofan með salti og svörtum pipar. Við the vegur, ef þú getur ekki keypt flak, er hægt að nota allan skrokkinn. Nú þegar þú veist hvernig á að þrífa burbot, þú þarft ekki allir erfiðleikar í því ferli Butchering.

The þvo og obsushennoe flökum skera í skammta, sem nudda þá með salti og pipar og setja til hliðar í stutta stund til hliðar. A fjórðungur af klukkutíma hver Paneer með hveiti og send til heitri pönnu, ríkulega smurða með smjöri.

Þó steikt fisk, getur þú gert tómötum. Ofan á þvegnum grænmeti gera skurð yfir og lækkað þá fyrir nokkrum mínútum í sjóðandi vatni. Með blanched tómatar hýði fjarlægt, skera í tvennt og steikið þá á báðum hliðum í einu pönnu. Undirbúa fisk útbreiðslu á fallegum diski, skreyta það tilbúinn tómat og stökkva með hakkað steinselju.