Hvernig á að elda nautakjöt plokkfiskur

Nautakjöt plokkfiskur - alveg gagnlegur og ánægjulegur fat af rússneska matargerð. Það gæti þurft að gefa upp nema grænmetisæta.

Hvernig á að elda nautakjöt plokkfiskur? The uppskrift er í raun alveg einfalt. Þú þarft tíma (venjulega stews undirbúa nokkrar klukkustundir, en það eru fljótari uppskriftir) og nauðsynlegar vörur. Leiðir til að elda þetta fat mikið, en það eru mest mest af þeim?

Ég býð þér uppskrift að plokkfiskur nautakjöt "ljúffengur." Svo, fyrirfram, undirbúa og leggja á borðið eftirfarandi vörur (eins og þú kýst vilja vinna):

• 1 kg af svínakjöti hálsi ;
• 4 stk. sætur papriku;
• 4 eggaldin;
• 6 tómatar;
• hálfa kíló af káli;
• 100 g af líma tómatar;
• 4-höfuð Næpa laukur;
• hvítlaukur, steinselja, pipar, salt að vild.

Undirbúningur:

Fyllið neðst á fimm lítra potta jurtaolíu og lá út grænmeti og svínakjöt lag í réttri röð:

First, laukur, skorinn í bita hringir, þá kjöt, sneiddar í bita og pre-saltað, kryddað og piparkrydduð konar kryddi. Næsta lag - laukur hringir aftur, annað lag - hakkað hey sweet papriku (örlítið saltaðar fyrirfram), þá - tómatar skera snyrtilegur sneiðar og örlítið saltað. Fyrir tómatar lagði hægelduðum eggaldin (peppery, salt), ofan á allt þetta, setja fínt hakkað steinselju og hvítlauk, og efsta gera grófhakkað hvítkál.

Hella alla tómatmauk þynntu í sjóðandi vatni (samkvæmni ætti að líkjast þykka tómatar safi). Hægt er að skipta venjulega tómatur líma tómatar safi.

Kápa með plötu á pönnu, hentar þvermál á pönnu og setja ofan á þriggja lítra krukku fulla af vatni. Um borð í skipi, koma við að sjóða, draga úr eldi og slökkva hálfan til tvo tíma (með plötu beint fyrir ofan). Ef þú setur ofan á krukku fyllt með vatni, grænmeti safi mun byrja upp hraðar. Eftir tvær klukkustundir, fjarlægja á móti fullgerðu kjöt plokkfiskur úr hita og þjóna.

Þú getur líka elda nautakjöt plokkfiskur með eggaldin. Elda það jafnvel auðveldara. Þú þarft:

• 3 eggaldin;
• a pund af kálfur;
• á nokkra papriku og tómötum;
• laukur;
• einn gulrót;
• fjölhæfur krydd.

Kálfakjöt höggva í teninga. Hreinsið eggplants úr fræjum og skinn og skera í ræmur. Pepper skera einnig í ræmur. Þrjár gulrætur; tómatar og laukur skera í fjóra bita í fyrstu, og þá skera í sneiðar. Smá steikja kjötið, stökkva með krydd. Bæta við allt í einu grænmeti og steikja í aðrar tíu mínútur. Eftir 10 mínútur, hella alla vatni og látið malla í hálftíma. Allt svo hratt og ljúffengur! Berið þetta plokkfiskur eggaldin og kjöt má bera fram með spaghettí.

Og annar uppskrift að plokkfiskur nautakjöt. Við skulum kalla það "hefðbundin". taka:

• 1kg svínakjöti kjöt;
• 0,5 kg porcine lifur;
• 2 bollar tómatar sósu;
• 2 bollar af sjóðandi vatni;
• 2 kartöflur;
• 2 gulrætur;
• 1 höfuð laukur;
• 3 hvítlauksrif;
• Laurel;
• 1 teskeið af sykri;
• bragð pipar og salt;
• jurtaolíu.

Hella jurtaolíu í stórum pott. Setja fínt hakkað hvítlauk og lauk. Skera sneiðar af svínakjöti og einnig setja í pottinn (efstu laukur og hvítlaukur). Steikið þar svínakjöti verður ekki bleikur. Þegar svínakjöt snýr bleikur, bæta svín lifur. Kryddið með öllum pipar og salti. Fry í um tuttugu mínútur, hrærið stöðugt. Lavrushku henda kjötinu og hella tómatsósu. Strax bæta vatni og látið sjóða. Cook yfir lágum hita um 20 mínútur eða örlítið minni (ef sósan er örlítið þykknað - svo nóg). Bæta við kartöflur og gulrætur. Elda þar til útboði grænmeti. nautakjöt plokkfiskur okkar er tilbúið.

Eins og þú geta sjá, elda nautakjöt plokkfiskur er alveg einfalt. Meðhöndla þessa fat heimilinu eða gestum, þeir vilja vera ánægður. Njóttu máltíð!