Hvernig á að elda fyllt papriku með hökkuðu kjúkling og hrísgrjón

Fat af uppstoppuðum grænmeti í nánast hvaða landsvísu eldhúsi. Hins vegar eru þeir gert á mismunandi vegu í hverju landi. Það veltur allt á staðbundnum hefðum og smekk. Vinsæll, eins og það er vitað, notar pipar fyllt. Með hökkuðu kjúkling og hrísgrjón eldaður er ekki alltaf raunin. Hins vegar er þetta uppskrift er mjög áhugavert og verður að tala um það sérstaklega.

Hin fullkomna samsetning

Margar húsmæður að pamper heimilum sínum, kjósa að elda það Peppers fyllt. Með hakkað kjúkling og hrísgrjón, það kemur í ljós mjög blíður, safaríkur og flavorful. Fyrir þá í fyrsta sinn það sem gerir það, getur verið ráðlegt að nota eftirfarandi formúlu: fyrir 12 stykki af sætum pipar þurfa bolla af hrísgrjónum, 350 grömm af kjúkling, salti, 2 negulnaglar af hvítlauk, 2 laukur, 1 gulrót, pipar duft, 0,5 lítra af safa tómatur og smá jurtaolíu.

Allt ferlið er hægt að skipta í nokkrum áföngum:

1. Fyrst, undirbúa fyllingu. Til að gera þetta, það fyrsta sem þú þarft að sjóða hrísgrjón. Þetta er gert mjög einfaldlega. Þvegið bygg ætti sofna í pott, fylla það með glasi af vatni og elda þar til vökvinn hefur alveg gufað upp.
2. Flak mala í blandara. Ef ekki er hægt að nota kjöt kvörn.
3. Fínt höggva laukinn og gulrót nudda á grater. Báðar vörurnar eru steikt í matarolíu til skemmtilega appelsínugulum lit..
4. Allir íhlutir eru tilbúnir til að skipta í skál, bæta við pipar, salt, krydd og blandað vel.
5. Peppers fjarlægja fræ, skera efst á hvert þeirra.
6. Fyllið unnin troða grænmeti, og þá setja þær í pott og hella Tómatsafi. Blanks verður að standa uppréttur.
7. Bæta til að fylla sykur og salt og þá kápa og látið malla í 35 mínútur við væg bakflæði.
8. Í lok alvarleika bæta mulið hvítlauk.

Þú getur þá slökkt á hitanum og gefa fat smá brugga. Það reynist mjög bragðgóður fyllt papriku. Með kjöti kjúklingur og hrísgrjón kvoða safaríkur grænmeti blandar bara fullkomlega. Tómatur sósa er góð viðbót fyrir þá.

bragð veislu

Aðdáendur grænmeti kunna að breytast smá uppskrift að elda í eigin uppstoppuðum sínum papriku. Með kjöti kjúklingur og hrísgrjón troða fær smá dryish. Þetta ástand er hægt að leiðrétta með því að bæta við hana nokkrum tómötum. Í þessu tilviki, verk sem krafist er: 1.5 kg búlgarska pipar, 1 laukur, bolli hrísgrjón, 2 tómatar, gulrót 1, 600 grömm af kjöti kjúklingur, við matskeið af grænmeti, salt og hálf steinselju olíu.

Við verðum að bregðast við núna eins og hér segir:

1. Fyrst þú þarft að skera lauk geðþótta, tómatar - hægelduðum gulrætur og höggva á grater.
2. Þá á pönnu hita olíuna. Setja inn í það laukinn og varlega eldið hana.
3. Eftir að bæta gulrætur og elda þær saman í 3 mínútur.
4. Setja stykki af tómötum og látið malla allt saman í 5 mínútur.
5. Kjöt breyst mincemeat, með því að nota eitthvað í boði fyrir þetta kerfi.
6. Tengja vörur og blanda þeim í því skyni að fá sem mest einsleitt massa.
7. Peppers hreinsa af fræjum og skipting, og þá fylla tómarúmið af soðnu blöndu.
8. Setjið preform í pönnu og hella heitu salt vatn.

Að meðaltali suðu 20 mínútur verður tilbúin fyllt grænmeti.

upprunalega steypu

Sumir telja að bragðið af uppstoppuðum papriku ræðst eingöngu af samsetningu fyllingu. Practice sýnir að þetta sjónarmið er rangt. Þú getur staðfest þetta með því að búa óvenjulegt papriku fyllt með hakkað kjúkling og hrísgrjón. The uppskrift er kveðið á um eftirfarandi innihaldsefni:

1 kg af sætum papriku þurfa 80 grömm af hrísgrjónum, 1 laukur, 0,5 kíló af ferskum tómötum, salt, 300 grömm af hökkuðu kjúklingi, 1 gulrót, 70 grömm af osti, 2 hvítlauksgeirar, a matskeið af líma tómatar, pipar, 2 tsk sykur gler seyði, 2 lárviðarlauf, krydd og jurtaolía.

aðferð tækni er nánast óbreytt:

1. Peppers að þvo, skera burt efst á hvert þeirra, og þá fjarlægja allar fræ og skipting.
2. Mynd podvarit helmingur og blandað með hakkað kjöt.
3. Bæta við salt, krydd, pipar og ost, mulið til gróft grater.
4. Þessi blanda fyllt papriku og stafla þeim í djúpum geymi (pottinn) með þykkum botni.
5. Hellið seyði og setja mat á eldinn.
6. Á þessum tíma, steikja hakkað laukur með rifnum gulrótum. Þá bæta við þá tómötum, mulið í kvörn kjöt, salt, krydd, sykur og sjóða það allt í 5-6 mínútur.
7. Fylltu tilbúnir að skipta í pott. Ef nauðsyn krefur, er hægt að bæta við smá seyði. Peppers ætti að vera undir fluid bed. Í lok setja hvítlauk og lárviðarlaufinu.

Eftir 40 mínútur er eldur getur verið slökkt. Áður en þjóna í hverju skál er viss um að bæta við luscious kjötsafi og smá sýrðum rjóma.

Uppskriftir fyrir ofn

Sérfræðingar segja að stoppaður vörur ekki endilega að slökkva á vatninu. Það kemur í ljós að það er miklu auðveldara og hraðar en þeir bakað í ofni. This vegur þú geta undirbúið og fyllt paprika með hökkuðu kjúkling og hrísgrjón. Því er nauðsynlegt að eftirfarandi vörur: 4 stór sætum papriku 3 tómatar, 150 grömm af osti, lauk, 350 grömm af kjúklingi, salt, hálf lítil kúrbít, curcuma, pipar, 2 matskeiðar af kremi og þau sömu jurtaolíu.

Til að undirbúa fat þú þarft að framkvæma nokkrar aðgerðir:

1. Þvo papriku og skerið langsum í tvo hluta. Hala og topp á sama tíma verður varðveitt og fræ og skipting - eyða.
2. Kjöt, laukur, tómatar og kúrbít í litla bita. Bættu við þá saltið, sýrðum rjóma, smá kryddi, og blandað vel.
3. Soðin massa til að fylla papriku helminga, stökkva þær með rifnum osti og sett í form.
4. Fyrir bakstur í ofninum mun þurfa ekki meira en 15 mínútur. Reiðubúin má ákvarða með clotted osti skorpu.

Eftir það er hægt að vara að borða strax, með því að nota einhverjar sósur.

Orkugildi matvæla

Næringarfræðingar telja þetta vara er mjög gagnlegt og mest jafnvægi. Það er vitað að kjöt prótein erfitt að melta með mannslíkamann. Og grænmeti sem innihalda mikið magn af trefjum, auðveldar þetta ferli. Þetta, auðvitað, sannur pipar, gulrætur og tómata. Að auki, allar þessar vörur tilheyra ekki flokki "orkufrekum". Því sérstaka athygli skal gefa kaloría Fyllt paprika hakkað kjúkling og hrísgrjón. Samkvæmt útreikningum og það er fram 79.8 kkal í hverjum 100 g af afurð. Það er mjög lítill, miðað við að orkugildi sama fat með hakkað svínakjöt en 203 kkal. Að sjálfsögðu vinna er hægt að nota og nautakjöt. En þetta þýðir ekki að leysa vandamál, vegna þess að orkunotkun pipar fyllt með hakkað kjöt verður enn meiri 113 hitaeiningar. Kjúklingur í þessu tilviki - fullkomin nema fyrir kalkún. Ef þess er óskað, orkugildi fullunna fat er hægt að minnka. Til að gera þetta, getur þú:

• nota lágmark-kaloría hýðishrísgrjón (það inniheldur einnig mikið af trefjum);
• yfirgefa steikingar hráefni álegg (laukur og gulrót) og elda þá fyrir núna;
• tína upp efni fyrir sósu, stærri skammtur af grænmeti hlutarnir (líma eða tómatsafa) og minna sýrðum rjóma;
• lækka hlutfall kjöts í fylling, bæta við fleiri hrísgrjón og grænmeti.

Þetta mun hjálpa til við að draga úr vísitölu, sem er mjög mikilvægt fyrir skipulag rétta næringu.

Tæki á heimilinu

Það er mjög þægilegt að gera Fyllt paprika úr hökkuðu kjúklingur með hrísgrjónum í multivarka. kannski einmitt fyrir slíka rétti hún hannað. Til að byrja að undirbúa helstu innihaldsefni: 10 Bulgarian paprika 400g kjúklingur kjöt, 1 laukur, 3 tómatar, salt, 2 matskeiðar hrísgrjón 1 gulrót, vatn, krydd og 35 grömm af matarolíu.

Í þessu tilviki, the fat er eldað á annan hátt:

1. Í fyrsta lagi, gulrætur og laukur til að hreinsa, mylja og þá brotin niður í holuna Multivarki og hella jurtaolíu. Stilla "Hot" ham fyrir 20 mínútur, þannig að grænmeti gæti verið leidd nokkrar.
2. Á þessum tíma, ætti maður að þvo papriku og skera í ræmur, og 1 hreint tómatar - sneiðar crumble. Báðar vörurnar eru settar ofan á steiktum lauk.
3. Kjúklingur skera í litla bita, bæta við grænmeti og steikja án þess að breyta stillingu í nokkrar mínútur. Bæta við salt og krydd til að slá.
4. The hvíla af the papriku losa af innri í venjulegum hætti, og höggva tómötum á grater.
5. Bæta við blönduna á grænmeti hrísgrjón, fylling blanda og leiðir massa undirbúin papriku.
6. Setja þá lóðrétt í skál og hella tómatur kvoða. Bætið salti og vatni.
7. Stilla skjáinn "quenching" ham.

Bara 45 mínútur multivarka vilja vita að fat er tilbúinn. Nú er hægt að dreifa á disk og borða það með ánægju.