Hvernig á að baka dýrindis Pike í ofninum?

Bakið Pike í ofni getur verið alveg mismunandi leiðir. Í dag við líta á the einfaldur og þægilegur aðferð, sem hægt er að nýta jafnvel óreyndur elda. Þetta fat óskað er eftir að leggja að borðinu ásamt nærandi Skreytið (mælt með til að undirbúa aðskilið frá fiskinum).

Skref fyrir skref uppskrift fyrir Pike, bakað í ofni

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• lág-fitu majónes - 230 g;
• laukur peru stór - 2 stk;.
• Fresh Pike stór - 1 stk 3-5 kg;
• krydd fyrir grilling - 1 litla skeið (bæta við eftir smekk);
• krydd fyrir fisk - 2 fulla lítilli skeið;
• Stór þroskuð sítrónu - 1 ávöxtur;
• iodized salt - bæta við í það samkvæmt ákvörðun;
• svartur Allrahanda - 03/02 eftirrétt skeið.

Aðferðin við að framleiða á ferskum fiski

Til baka dýrindis Pike í ofni, það er nauðsynlegt að vinna hörðum höndum til vinnslu hennar. Þannig er það sem þarf til að kaupa nýjustu og stærsta fiskinn, þvo það vandlega, fjarlægja vog, þörmum og fjarlægja höfuð, hali og fins. Eftir það, Pike verður að skera í stórum hluta. Steikur verða að hafa þykkt sem er 2-3 sm. Þannig munu þeir fá meira safaríkur og góðar.

Aðferðin við að framleiða marinade

Áður en þú bakað Pike í ofni, það er mælt með að drekka í marinade að gera sína eigin. Vegna þess að þetta áin fiskur hefur lágt fituinnihald, ilmandi sósu af majónesi er betra að gera. Til að gera þetta, þú þarft að hreinsa frá husk laukur ljósaperur, og þá nudda þá á stórum grater. Þessi meðferð mun gefa grænmeti fat meira ríkur bragð og ósamþykkt bragð. Eftir það, að grugglausnin úr boga til að blanda við majónesi og kryddi fyrir grilling, krydd fisk, iodized salt og svartur Allrahanda. Þar að auki, það er æskilegt að fylla marinade ávaxtasafa úr einni sítrónu stór.

Ferlið að marinering

Eftir elda sveitt sósu þú vilt birta það á stóru steikur fiskur og blanda þá með höndunum. Til baka dýrindis og uppfylla Pike í ofninum, það er mælt með að drekka í marinade um 1 klukkustund.

Aðferðin við að móta diskar

Til baka þessa kvöldverður ættu að taka stór bakstur lak og ryðja yfirborð solid filmu. Ennfremur, það er nauðsynlegt að setja öll stykki af fiski bleyti með majónesi marinade. Ofan að það er ekki nauðsynlegt að loka fat. Eftir allt saman, the eini vegur þú færð Crunchy og safaríkur hádegismat.

hitameðferð

Til að undirbúa þetta fiskrétt í ofni, þú þarft aðeins 01:00. Á þessum tíma Pike propechetsya vel orðið bragðgóður, ilmandi og mjúkt. Útdráttur úr pönnu og það er mælt með að nota stóra málm blað.

Hvernig á að koma að borðinu

Pike, bakað í ofni, mynd sem þú getur séð í þessari grein, er til staðar til fjölskyldu kvöldmat bara heitt. Tilbúinn hlutaðir steik fiskurinn ætti að setja á sléttu disk, og næsta setja skreytið. Tilvalið að þetta getur þjónað krumpuðum kartöflum eða soðnum hrísgrjónum bland við passerovannym lauk og gulrætur. Það er einnig bakað fiskur, það er æskilegt að beita brauð, grænmeti og hrátt grænmeti.