Meðal flækjum sem Thrifty húsmóðir eru ræktaðar í vetur, auk þess að alls konar pickles, jams og endilega að fylla súpur. Þetta hálf-lokið vörur, grænmeti og rætur, sem eru bætt við súpu, súpa og svo framvegis. E., ásamt ferskum eða í staðinn, til að gefa maturinn betri bragð og bragð, bæta útlit. Einhver slík Preforms kann að virðast tímafrekt, en það er ekki. Eftir allt saman, með sama elda borscht fyrirtæki færist hraðar, þegar næstum tilbúin þættir eru sett í pottinn. Um þá munum við tala.
grænmeti browned
Lagt Barshchou fylla inniheldur nánast allt grænmeti, sem eru yfirleitt sett í fat. Það er alhliða, þ.e.. A. Hentar fyrir klassíska Ukrainian, t. E. með baunum og borscht "russian." Þar að auki er snúningur er hægt að skila að borðinu og sem salat appetizer (borið fram kalt). Í orði, það er mjög, mjög bragðgóður! Undirbúningur Borsch Rauðrófu dressing, gulrætur, papriku, lauk, tómötum - hvers konar grænmeti er tekið yfir kíló. More hér nær pod heitt pipar, hvÃtlauk höfuð, 100 g af sellerí, and 100 g af saltinu í, jurtaolíu. Rót og sellerí, þvo, þrífa, nudda á stórum grater. Laukur, pipar (I og II), tómatar, hvítlaukur, og höggva einnig að undirbúa litla sneiðar / sneiðar. Allir þættir notaðir til að gera Borsch klæða, setja í pottinn, hella í olíu, salti og setja á eldinn. Gefðu sjóða og síðan sjóða um nokkurt skeið enn um 5-7 mínútur. Pre-sótthreinsa krukkur. Ekki fjarlægja úr hita, hella í ílát formóta og þá rúlla upp. Geymir svo Barshchou klæða vel, mold er ekki fjallað sérstaklega ef þú halda það á köldum, þurrum stað. Ef þú vilt súrsætri bragð súpur, niðursoðinn matur getur bætt smá sykri. Og ef þú vilt fara í gusto, þegar vakt hluti í steypujárni fyrir sauté, stökkva þá með pipar. Með þessum viðbótum Barshchou dressingu þín verður enn meira appetizing.
Áfyllingu með káli og pipar
Annar þægilegur uppskrift uppskera ætti líka að verða húsmóðir og mikil hjálp í framleiðslu á mat. Í það, aftur, nær næstum allar nauðsynlegar hluti og valfrjáls varðveislu er sett á borðið sem sérstakt fat. Barshchou gert að fylla með káli og tómatar (2 kg), gulrætur, papriku (1 kg) og lauk (hálft kílógramm). Gulrót og hvítkál skera fágaðan (vél) eða handvirkt - lengjur og hringi. Saxið laukinn hálf hringi, tómata - litla sneiðar, pipar - sneiðar. Posekite og núverandi grænu þín - fullt af steinselju, dill. All flipinn í katli, bæta salt (100 g) og er sólblómaolía (70-100 g), soðið í. Þá gera eld a lítill minna steypujárni kápa með loki og látið malla í 20 mínútur innihald. Tilbúinn varðveislu hella í krukkur og loka. Með árangri, við the vegur, er hægt að setja klæða og grænmeti súpur og í stews - það mun alltaf vera staðurinn!
Áfyllingu "Yum!"
Og að lokum, unnendur dýrindis niðursoðinn grænmeti hér er frábær uppskrift. Því að það er nauðsynlegt að: Tomato - hálfa kg, lauk og papriku - 1 kg, gulrótum - 300-350 g, 200 g af dilli og steinselju (grænu). Meira edik (9%) af matarolíu og - hálft glas, salt - 2 matskeiðar sykur og - 1. og einnig krydd (pipar Allrahanda, lárviðarlauf, kóríander, fennel - eftir smekk). Undirbúa grænmeti: gulrætur Flottur, papriku skera í ræmur, laukur hálf hringi, tómötum stór stykki. Höggva grænu. Setja allt saman með kryddi, sykri og salti (nema edik) í pottinn, láta sjóða og látið malla á lágum hita í 20-25 mínútur. 5 mínútum fyrir lokun hella ediki, þá packagi bankarnir rúlla upp.
Ljúffengur vetur þig!