Grænmeti klæða fyrir veturinn. uppskrift að

Margir nútíma konur eru að reyna að sameina vinnu og heimili. Í slíku taktur í mörgum einfaldlega hafa ekki tíma. Eftir allt saman, til að koma heim úr vinnunni, elda dýrindis kvöldmat, leika við börnin og lesa þeim svefn sögu. Ef þú ert heppinn, í kvöld er hægt að slaka aðeins á sálinni.

Fyrir margar konur er sparnaður crimping og ýmis workpiece. Grænmeti fylla súpur og helstu námskeið mun leysa vandann með tímanum. Það eru margar leiðir til að elda. Hér eru mest einföld.

fyrir borscht

Til að fá bragðgóður grænmeti klæða fyrir borscht, þú þarft:

1. Rauðrófu - tvö kíló.
2. Tómatar, gulrætur og epli - á kg ½.
3. Grænn og gulur papriku - ½ kíló af.
4. Hvítlaukur - 5 höfuð.
5. Chili - 1 pod.
6. Jurtaolíu - 250 ml af.
7. Sugar - 1,5 matskeið.
8. Edik 9% Tafla - ¼ bolli.
9. Salt.

aðferð við myndun

Grænmeti fylla vetur eldað mjög einfaldlega. Fyrst, þú þarft að undirbúa öll efni. Epli og grænmeti ætti að þvo vel. Eftir það, með að lyfið sé þurrkuð. Epli, gulrætur og beets ætti að hreinsa upp, og þá höggva á grófu grater sig. Hvítlaukur er nauðsynlegt til að höggva eins fínt og mögulegt er. Ef mögulegt er, gefa það í gegnum fjölmiðla.

Sweet pipar og chilli þarf að hreinsa með því að fjarlægja í því ferli fræ og stöng. Nú er hægt að mylja þær. Peppers ætti að skera í ræmur, og skarpur - litla bita.

Á húð tómötum er nauðsynlegt að gera lítið skurð í formi kross. Eftir að grænmeti ætti að falla í sjóðandi vatni fyrst og síðan í köldu vatni. Þetta mun fjarlægja úr tómötum peels. hold þeirra er nauðsynlegt að skera í teninga.

The eld-ónæmir ílát stærðar þarf að hella smá jurtaolíu og hita það. Eftir að þú þarft að setja beets og gulrætur. Grænmeti ætti að steikja í 20 mínútur yfir lágum hita.

Af beets og gulrætur þurfa að bæta við sykri, pipar, salt, tómata og epli. Blandan ætti að vera vandlega saman og þeir síðan sjóða í nokkrar mínútur undir ná 50.

Grænmeti klæða fyrir veturinn er næstum tilbúin. Í leiðir massa er að bæta við hvítlauk og heitt papriku. Eftir það Refueling er nauðsynlegt að látið malla annar 15 mínútur í lok matreiðslu er að bæta edik.

Hvernig á að geyma

Þegar grænmeti klæða fyrir veturinn verður tilbúin, það ætti að vera þenja út til bankanna og rúlla. Eftir það gámur skal snúið á hvolf og fór í þeirri stöðu þar til kaldur.

Bankarnir, sem verður geymd til að fylla grænmeti súpu, ætti að vera tilbúinn fyrirfram. Tanks skal þvo vandlega, og þá sótthreinsuð. The lokið dressingu hægt að nota ekki aðeins til eldunar súpu, en fyrir a hlið fat til kjötréttum.

Fylling af rófum

Til að undirbúa grænmeti fyllingu, krefst:

1. Rauðrófu - 1 kíló.
2. Tómatar - 1 kg.
3. Hvítkál - tvö kíló.
4. Laukur - 800 grömm.
5. Gulrætur - 500 grömm.
6. Sólblómaolía - 600 ml.
7. Salt - 20 teskeiðar.
8. Sugar - 16 stór skeiðar.
9. Ediksýra Essence - 1,5 msk.

Hvernig á að elda

Þessi uppskrift fyrir grænmeti að fylla í vetur gagnlegur hvaða hostess. Eftir allt saman, svo blanda getur hjálpað út hvenær sem er. Til að undirbúa fyllingu fyrir súpur, þú þarft að undirbúa allar vörur. Grænmeti fyrir notkun skal vandlega þrifin og þurrkuð. Ef nauðsyn krefur, ættu þeir að hreinsa. Gulrætur og beets þarf til að rífa, og eftir grænmeti - skera í teninga. Allir þættir sem þarf að setja í djúpum potti og bætið olíu, salt, sykur. Getu með blönduðu grænmeti ætti að setja á eldinn. innihald þess ætti að vera fært að sjóða. Eftir það eldi er nauðsynlegt að gera minni og setja út á grænmeti blöndu í um klukkustund. Í lok undirbúningi er nauðsynlegt að bæta úr kjarna ediksýru.

Á meðan undirbúning fyrir veturinn grænmeti fyllingu, það er hægt að undirbúa bankana. Glerílát sem vara að geyma, það er nauðsynlegt að vandlega þvo og sótthreinsa. The lokið dressingu stækkað í neyð bönkum og rúlla upp. Eftir að ílátið skal snúið á hvolf og látið kólna. Halda vörunni betri í kuldanum.

Greens og gulrætur

Hentar grænmeti fylla hana við súpur og helstu rétti. Til framleiðslu sem krafist er:

1. Carrot - 1 kg.
2. Grænn - 300 grömm.
3. Sætur papriku eru miðlungs stærð - allt að 6 belg.
4. The salt, helst sem stór - 1 kíló.

Hvernig á að undirbúa fylling með gulrótum

Gulrætur að þvo, hreinsa, og síðan flottur. Pepper þarf að hreinsa úr stöng og fræ og þá höggva. Greens að fínt höggva. Allir íhlutir skulu blanda í djúpum ílát. Í grænmeti blöndunni sem þú þarft að bæta við stórum salt, og þá brjóta það í fyrirfram undirbúin krukkur og samningur. Að loka ílátið úr afurðinni sem er kapron hettur. Geymd í vetur grænmeti fyllingu í kæli. Notaðu fullunna vöru getur verið fyrir ýmsum súpur og sósur.

Uppskrift fyrir veturinn grænmeti fylla fyrir sjóðandi

Til framleiðslu á slíku eldsneyti þarf:

1. Hvítkál - þrjú kíló.
2. Sætur papriku, helst rautt - allt að 15 belg.
3. Tómatsafi - þrír lítrar.
4. Fersk steinselja - eftir smekk.
5. Allrahanda - 8 baunir.
6. Lárviðarlaufinu - til 6 stykki.

elda stigum

Til að byrja, þú þarft að hella Tómatsafi í djúpum pott og setja á eldinn. Liquid mikilvægt að koma að sjóða. Á meðan Tómatsafi er hituð, það er nauðsynlegt að undirbúa sem eftir hráefni. Grænu, papriku og hvítkál skal mala, fínt hakkað. Grænmeti ætti að blanda, þá hella í sjóðandi tómatsafa. Blandan er soðin í ætti að vera um fimm mínútur. Fullunna Lyfið skal niðurbrot í sótthreinsuð krukkur, og þá velti upp. Skriðdrekar ættu að setja á hvolf og láta þar kaldur. Nota Refueling er mögulegt ekki einungis að undirbúa súpuna, en einnig sem salat.

Salat "Sumar" diskar

Til framleiðslu á slíku eldsneyti þarf:

1. Peppers, gulrætur, tómatar - einn kíló.
2. Grænu, svo sem coriander, basil, dill, steinselju - 150 grömm.
3. Salt - ½ kg.

Hvernig á að undirbúa eldsneyti "sumar"

Til að byrja með grænmeti ætti að vera þvegin og þurrkuð. Ef nauðsyn krefur, ættu þeir að hreinsa. Sætur papriku skal skera í ræmur, gulrætur - Chop á grater og tómatar skorið í sneiðar. Greens fínt hakkað betur. Öll efni sem þú þarft að tengja. Gera það betur í enamel eða plast hnífapör. Blandan ætti að bæta við salti og blandað vel. Fullunnin varan verður að vera látið þenjast út í þurrt og hreint krukkur, þá innsigla kapron lokin. Geymt slíka autt aðeins í kuldanum.

með baunum

Barshchou klæða sig fyrir veturinn með baunum leyfa að elda mjög bragðgóður og ilmandi súpa. Að auki að framleiða slíkt uppskera það er mjög einfalt. Til framleiðslu sem krafist er:

1. Tómatar - fimm kíló.
2. Baunir - eitt og hálft kíló.
3. Rauðrófu - tvö og hálft kíló.
4. Gulrætur - eitt og hálft kíló.
5. Onion - eitt kílógramm.
6. Sweet pipar - eitt kíló.
7. Salt - um fimm stórar skeiðar.
8. Jurtaolíu - 400 grömm.
9. Dill og steinselja.
10. Edik 9% - 250 grömm.

Hvernig á að undirbúa fyllingu með baunum

Barshchou klæða fyrir veturinn með baunir - er einstakt undirbúningur, sem vilja spara a einhver fjöldi af tími. Allar grænmeti ætti að vera skolaðir og síðan þurrkaðir. Tómatar eru best próteinum. Gulrætur og beets ættu flottur. Lauk verður að skera í hálf hringi, papriku - Julienne. Baunir er betra að opna fyrr en næstum eldað. Öll efni sem þú þarft að skipta í djúpa pönnu. The grænmeti Blandan ætti að setja salt, olía. Jurtir og edik er betra að bæta við lok matreiðslu.

Grænmeti plokkfiskur blanda ætti að vera um það bil 50 mínútum eftir að það hefur soðið. Fullunna vöru þarf að þenja í sótthreinsuð krukkur og hettur nærri vel. Vals getu ætti að vera komið undir "kápu" og láta þar kaldur.

Er það mögulegt að frysta?

Ef það er ekki pláss til að geyma dósir af vinnslustykkjunum, það er tilvalið að fylla grænmeti frosið. Undirbúningur það enn auðveldara. krefst:

1. Peppers Bulgarian.
2. Gulrætur.
3. Steinselju.

Hvernig á að undirbúa

Bulgarian pipar ætti að þvo og skrældar, með öllum fræ og stöng. Eftir að grænmeti skal skera í ræmur. Gulrætur þarf einnig að þrífa og þvo vandlega. Þá ætti að mylja. Það er betra að nota stóran grater.

Grænu skal þvo, þurrkaður og fínt höggva. Allar vörur þarf að tengja í djúpum ílát, blandað vel. Sú blanda verður stækkað í plastpoka, og síðan sett í frysti. Þetta dressing er tilvalin fyrir framleiðslu á þistlum, borscht, hvítkál súpa og hefðbundnum súpur. Ef þess er óskað er hægt að breyta að setja af grænmeti.