Dairy núðlur - uppskrift fyrir stór og smá

Dish, vel þekkt og mikið elskaðir - mjólkurvörur núðlur. Uppskrift af undirbúningi þess að það er lítill munur á landsvísu matargerð. Og það er gagnlegt að næstum alla: börn og fullorðna. Hins vegar, að undanskildum þeim sem hafa líkama tekur ekki laktósa.

Samkvæmt skilgreiningu, núðlur er átt við hóp slíkar vörur, svo sem pasta. Þessar vörur eru saman á samræmdan hátt af matreiðslu og sama mengi þarf fyrir þessa vöru. Þeir eru mismunandi að stærð og lögun.

Nánast allir tegund af pasta: núðlur, pasta, horn, stjörnur - þú getur gert súpu undir almenna nafninu "mjólk núðlur." Uppskrift fyrir það er það sama fyrir allar tegundir af þessum vörum.

Mjólk Núðlur kann að vera þykk - þetta er best borgið í morgunmat, og í fyrsta námskeiðið passa súpa með fullt af mjólk. Áður en mjólk elda núðlur, ætti að ákveða - hvað fat sem við viljum fá í kjölfarið?

Brjóstakrabbameini núðlur þurfa mjólk í boði pasta, salt, sykur. Thick fat er gerður í hlutfallinu mjólk og "núðlum '1: 1. Sjóðið núðlur í miklu söltu vatni þar til tvennt. Holræsi. Mjólk sjóða, sweeten. Núðlur dýft í sjóðandi mjólk og elda í fimm mínútur á lágum hita. Farðu á aðalefni sett er hægt að bæta við smá smjör eða rjóma. Undirbúningur Dairy núðlum mun ekki taka meira en 15-20 mínútur

Forsíða mjólk núðla uppskrift sem við leggjum, fat er ekki eins tilgerðarlaus. Núðlur úr höndunum, og þetta ferli er alveg langur. Áður gera máltíð alveg, þú þarft að gera "íbúð þröngum ræma af hveiti deigið" og að þurrka þá.

Deigið var af eftirfarandi vörum: 800-900 grömm hveiti, einum bolla af köldu vatni, 5-6 egg, salt, smjör fitu eða rjóma.

Raw egg, vatn, salt, og sameina vandlega blandað. Smám saman, þessi blanda bæta hveiti. Deigið ætti að fá sterkur, en sveigjanleg, vel promeshennym. Það er gott að rúlla út deigið, það er nauðsynlegt að láta það standa í hálftíma til að leysa.

Massi deigið er skorið í bita og rúlla út hvert stykki í þunnt lag. (The þynnri sem lagið sem, bragðgóður núðlur). Hvert lag stökkva með hveiti og bæta þeim við hvert annað. Þá skera lögum inn ræmum eða ræmum. Áður elda mjólk núðlur sem fæst hálfunnar vöru verður að vera þurrt. Fljótt það er hægt að gera í sérstökum þurrkun Aerogrill eða grænmeti. Við eðlilegar aðstæður, þurr núðlur ætti að minnsta kosti 3 klst.

Sjóðið núðlur í söltu vatni, jafnvel hart kastar í colander, þá falla í sjóðandi mjólk og elda í 5-10 mínútur. Bætið smjörinu eða þungur rjóma.

Það verður að hafa í huga að lengri virði mjólkursýru núðlur, þykkari það verður, svo að mjólk súpa með núðlum fara "í áskilja" og borða allt í einu. Ef núðlur eldað mikið og það er vel þurr, það er hægt að geyma í kæli, en ekki meira en viku.

Ef barnið er áætlað mjólk núðla uppskrift af undirbúningi hennar er nánast sú sama. Eini munurinn er í fjölda vara: hveiti - aðeins minna en gler, glasi af mjólk, eitt egg, smá smjöri og sykri. Deigið langan tíma að þorna, hnoða það aðeins á egg, snýr það út mjög flott og passa að elda í hálfa klukkustund. Froða mjólk, ekki mörg börn ekki eins, þannig að þegar elda núðlur það verður hrærið stöðugt.

Núðlur á encyclopedic skilgreiningu, þetta þröngt ræma af deigi úr hveiti. En hveiti - ekki eina varan sem hafa verið að gera núðlur. Í fornu Rus oft eldað pea núðlur, Asíu matargerð kýs hrísgrjón, eru nú í auknum mæli notuð til undirbúnings þess, bókhveiti og haframjöl.