Roast beef með jurtum. Ljúffengur og flavorful borðkrókur

Þegar elda nautakjöt, er hægt að nota ýmsar jurtir. Þeir eru mjög vel ásamt kjötinu og gefur það frábæra bragð. Roast beef er líka vel til þess fallin að ýmsum grænmeti og meðlæti.

Roast beef með jurtum - þetta bragðgóður fat, frásogast bragðið af þurrkuðum jurtum. Fyrir undirbúning þess að taka um kíló af flak nautakjöt. Það er æskilegt, ef það er gott stykki. Eftir að við munum þvo það, það er nauðsynlegt til að þurrka kjötið með handklæði. Næsta sem þú þarft að undirbúa blöndu. Að koma með majónesi (4 matskeiðar), hunang (tvær matskeiðar), voru nokkur salt og pipar, og ýmsir þurrt gras. Hægt er að taka basil og oregano, eða einhverjar aðrar jurtir að eigin vali. Blandið öllum hráefni og smear þessa blöndu af nautakjöti. Þá senda kjötið á köldum stað í 5-6 klst til að marinerast það.

Eftir þennan tíma, draga við út nautakjöt og leggja það í pakkann fyrir bakstur. Við þetta var bætt við blöndu af safa og þar sem það er marinerað. Taktu bökunarplötu og setja hana á kjöt pakkann. Við skip til að undirbúa ofn í eina klukkustund við hitastigið 180-200 gráður.

Þegar kjötið er tilbúið, fjarlægja það úr ofninum og skerið í bita a la carte. Hægt er að hella safa myndast. Berið það með fersku grænmeti.
Þú getur notað filmu fyrir steiktu kjöti. Það kemur í ljós fullkomlega bakaðar nautakjöt sneiðar og í heilu lagi. Taka stykki af nautakjöti án beina. Undirbúa það að baka. Við þrífa hvítlauk og gulrót. Þá skera þá ekki fleiri stykki til að fylla með kjöti þeirra. Við gerum lítið skurð og leggja til grænmeti. Síðan nudda stykki af kjöti með salti og kryddi.
Næst, taka stykki af álpappír og brjóta það í tvennt. Um miðjan breiða lauk, sneið í hálf hringi. Það setti ferskum kryddjurtum. Taka steinselju, dill og allar jurtir að eigin vali. Ofan á rúminu lauk og kryddjurtum dreift stykki af kjöti. Á öllum hliðum og umkringd fjöðrunin lauk hans og grænu og vel hula filmu.

Taktu skál og setja hana aftur vafinn kjöt. Við að setja það inn í kopar hólf. Elda fyrir um það bil klukkustund í vel hituð ofn. Prófaðu kjötið á framboð. Ef þú vilt að baka aðra, þá aftur, vefja filmu og setja í ofn.
Ef kjötið er pre-súrum gúrkum, elda tími er örlítið minni. Og ef marinade notað Provence jurtum og hvítlauk, bragðið af fullunnu fat verður ljúffengur. Taka góða stykki af nautalund nautakjöt og undirbúa það. Næsta nashpigovyvaem kjöt hvítlaukur, gera ástungu. Blanda saman við salt, þurrt sinnep við og blandan Provence jurtum. Bæta við það smá ólífuolíu og hrærið. Smear það stykki af kjöti með marinade og látið í nokkrar klukkustundir. Eftir að baka kjötið í sérstökum ermi eða bara í roasting pönnu. Í ermi, verður þú að bæta marinade og gata það frá the toppur í nokkrum stöðum. Ef þú ert að elda á eldstæði, frá tími til tími vökva kjöt safi seytt. Þegar steikt nautakjöt er tilbúið, við fáum það og skera í hluta. Slíkt kjöt er hægt að bera fram með hrísgrjónum og fersku grænmeti.

Steikt nautakjöt multivarka fá mjúk og slétt. Þetta er gert með langa þrá. The uppskrift er mjög einföld. Skera kjöt sneiðar og dreift í multivarku. Á the botn af the pre-nauðsyn þess að hella smá olíu. Top skera laukinn hálfa hringir eða önnur stykki. Gulrætur þarf til að rífa það og setja það ofan á kjötið. Frekari krydd sypem og salt. Í síðustu móti dreifa hægelduðum kartöflur. Bæta smá vatni og setja plokkfiskur í um tvær klukkustundir. Bakað nautakjöt eldað á multivarka án mikillar þræta. Berið það með hvaða hlið fat og grænmeti.