Cutlets frá lifur nautakjöt og aðrar uppskriftir

Cutlets nautakjöt lifur eru óvart "uppfinning" matreiðslu hugsun. Eftir allt saman, þeir geta ekki aðeins verið úr mismunandi efnum, en einnig til að þjóna með hvaða hlið fat. Að auki, nautakjöt lifur cutlets bragðgóður og einfaldlega með brauði. Þeir geta verið fóðraðir hvaða sósu. Allt þetta er óumdeilanleg kostum þessa fat. Því þessi grein mun kenna þér hvernig á að elda það fyrir ýmsum uppskriftum.

Svo, hamborgari nautakjöt lifur í klassískum útgáfa mun þurfa að nota tiltekin innihaldsefni: tvö egg, kíló af lifur, tvö kartöflur, þrír negulnaglar af hvítlauk, salti og pipar. Þú þarft að vandlega þvo lifrina, þá skera í sneiðar hana og próteinum ásamt hvítlauk. Venjulega, matreiðslumenn mælum með því að fjarlægja myndina úr lifur, en í þessu tilfelli er hægt að gera. Kartöflur þú þarft að þrífa, þvo og flottur (lítil), og þá senda það til fylling, rolla í gegnum kjöt kvörn. Þar að lútandi voru og egg, salt er bætt út í og hálfan bolla af köldu vatni. Nú allt sem er nauðsynlegt til að blanda og fá að elda ferli. Á hituð pönnu með smjöri lá msk chops. Steikja þær á báðum hliðum og þjóna.

Cutlets úr lifur er hægt að framleiða með því að nota ýmsar uppskriftir. Hér er einn sem mun ekki yfirgefa þig áhugalaus ef þú vilt sveppum. Þú vilja þörf a pund af lifur nautakjöt, fjórir laukur, 200 grömm af sveppum, eitt egg, fullt af dilli, 50 grömm af mola brauð, smá jurtaolíu og salt og pipar. Bow þú verður afhýða og skera í stór teningur, dill jurtum - Chop, lifur - þvo og skera, bara þvo sveppum. Öll ofangreind innihaldsefni próteinum, bæta við leiðir hakki með salti, pipar, egg, þá blanda allt. Cutlets krafist lögun, þá rúlla í mola brauð og senda á pönnu með heitu olíu. Fullunnu patties stráð Nautakjöt lifur dilli.

Hér er önnur leið til að elda. Þetta safaríkur hamborgari nautakjöt vafalaust gleði þér og gestir. Taka hálfa kíló af lifur, eggaldin einn, 20 ml af sósu tómatar, graslaukur geisla, tvö blómlaukar 50 grömm af mola brauð, smá jurtaolíu, 20 g af sinnepi og salti og pipar. Þú þarft eggaldin, laukur og lifur próteinum. Þá bæta við tómatsósu, salt og pipar. Nú mynda patties, molnar þá í breadcrumbs og leggja pönnu. Fullunnar vörur verða að vera smurður með sinnepi, setja á fallegum diski, stökkva með hakkað grænn lauk.

Hamborgari má eldað ekki aðeins frá lifur nautakjöt. Nota, til dæmis, kjúklingur. Taka hálfa kíló af lifur, 100 grömm af baunum (niðursoðinn), eitt egg, einn B-stilling, 100 grömm af hveiti, brauðmylsnu sömu í 20 ml af mjólk, salt og jurtaolíu. Laukur og kjúklingur lifur eru í gegnum kjöt kvörn, þá bæta þeim á mjólk, pipar, salt, brauð mola. Nú þú ættir að hrært nautakjöt, mynda egglaga kökur af henni, og áður en þú sendir það á pönnu rúlla þeim í hveiti. Í miðju hvers sett fram baunum og Karian zaschipyvaem. Þá cutlets dýft í egg og steikt í matarolíu. Þetta fat verður skemmtilega á óvart að allir sem hafa aldrei reynt það.

Almennt Cutlets lifur Hægt er að framleiða með því að bæta við mismunandi efni. Í námskeiðinu eru hvítlaukssósu, gulrætur, spergilkál, hrísgrjón, jurtir og aðrar vörur. Þú verður bara að koma upp með dýrindis hlið fat, skreytið fat og þjóna á ánægju sjálfur, aðstandendur og gestir. Njóttu máltíð.