Mullet: uppskrift lýsingu, notkun

Mullet er aðstandandi MULLETS. Inhabits Þessi tegund af fiski, ekki aðeins í hafinu heldur einnig í ferskvatni. Að meðaltali lengd skrokknum er ekki meira en 60 sm. Eins og fyrir þyngd, fiskurinn getur vega frá 1 til 3 kg. Mullet hefur lengja líkama og stór vog. Litur í silfur-gull fisk, lítið dekkri en á svæðinu á bak. Hvers vegna er það svo vinsæll Mullet? Matreiðsla Uppskriftir út af því eru alveg fjölbreytt. Neðan við líta á sumir af þeim, en nú skulum við tala um notagildi fiski.

Hvað gerir mullet

Uppskriftir með myndum leyfa að elda fisk án þess að brjóta tækni. Niðurstaðan er bragðgóður og flavorful borðkrókur. Pelengasa vinsældir má rekja til samsetningu þess. Í þessu fiskur inniheldur mikið magn af járni, kalsíum, kalíum, fosfór, magnesíum og vítamín úr hóp B. Það skal tekið fram að uppbyggingu af kjöti fer pelengasa retínól sama og efnisins í þorsklifur.

Af sjálfu sér, þetta fiskur er mjög nærandi. Það inniheldur mikið af próteinum, sem eru fljótt og auðveldlega niðursokkinn við líkamann. Þar að auki er að samsetningin innihaldi pelengasa sýrur omega-3.

Hversu gagnleg þetta fiskur

Hvað er gagnlegt Mullet? The uppskrift á undirbúningi er öðruvísi. Eftir allt saman, þetta fiskur er ekki bara steikt. plokkfiskur hennar, baka, gera af súpur hennar og hamborgurum. Niðursoðinn Mullet bætt enn í salöt. Hins vegar borða slíka vöru er ekki mælt með fyrir þá sem hafa idiosyncrasy.

Almennt, Mullet er mjög gagnlegt. Regluleg neysla þessa fiska hjálpar til við að staðla kólesteróli, bæta ekki aðeins á heila, heldur einnig hjarta og æðakerfi. Þetta dregur verulega úr hættu á sjúkdómum eins og háþrýstingi, æðakölkun, krabbamein.

Mullet bakaðar: uppskrift

Til að elda í ofni pelengasa þörf:

• 1,5 kg af fiski.
• 2 lauk.
• 150 ml af jógúrt eða sýrðum rjóma.
• 2 klst. Skeiðar krydd, æskilegt fyrir fisk.
• Salt.
• Jurtaolíu.
• Svartur pipar.

Hvernig á að elda

Svo, hvernig á að undirbúa bakaðri mullet? The uppskrift er alveg einfalt. Fyrir byrjun það er mælt með því að undirbúa fiskinn. þess virði að þrífa, skera, þvo vandlega, fjarlægja hala og höfuð. Það er ráðlegt að strax skera pelengasa í hluta sundur, fyrst fjarlægja öll bein og fins. Fiskurinn er þess virði og pipar og stökkva með salti. Mullet verður marinerast svolítið. Það tekur ekki meira en 20 mínútur.

Laukur þarf að hreinsa, og síðan þvo og skera. Grænmeti er mælt með því að mala þunnar hringi. Laukur duft á krydd fyrir fisk og salt, og síðan hella rjóma eða jógúrt. Sú massa skal blanda vandlega af hendi. Laukur ætti að vera vinstri í 20 mínútur.

Á þessum tíma, í ofninum er hægt að hita að 180 ° C. Form eða pönnu ætti smyrja með olíu, pre-tilbúinn filmu eða parchment pappír. The bakstur getu í einu lagi skal leggja fiskinn. Topp pelengasa að víkka laukinn. Eftir það, the fat er fyllt með marinade. Hversu margar bakaðar mullet? The uppskrift segir að fiskurinn er tilbúinn eftir 45 mínútur.

Mullet með osti

Hvernig á að elda mullet? Uppskrift ostur geta lært hverja konu. Þessi einfalda en alveg bragðgóður fat. Fyrir undirbúning þess er krafist:

• 1 Bird pelengasa.
• 1 sítróna.
• 100 g af kremi.
• 2 klst. Skeiðar krydd fyrir fisk.
• 100 g ostur.
• 2 lauk.
• 2 gulrætur.
• Salt.

elda stigum

Mullet fyrir matreiðslu þarf að hreinsa af vog og bein. Vandlega skolað stykki nauðsynlegar til að þorna og nudda með kryddi, sítrónusafa og salti. Laukur og gulrætur hreinsað og draga úr kostnaði er ekki mjög fínt.

Ætti að leggja bakstur filmu. Það er nauðsynlegt að leggja pelengasa, stökkva með hakkað grænmeti, og þá varlega vefja. Fiskurinn ætti að vera sett í preheated ofni mínútur í 15. Eftir þetta fat þú þarft að kaupa og dreifa. Grænmeti skal vandlega fjarlægt úr fiskinum og sett í blandara. Hér er nauðsynlegt að bæta sýrðum rjóma og allt vandlega mala. Pasta ætti að fá ekki mjög fljótandi.

Sú massa er nauðsynlegt að setja á fiskinn og síðan stökkva allt með rifnum osti. Bakið fat ætti að vera innan 15 mínútna.

Fiskur inn í strokkinn

Hvernig annars er að undirbúa mullet í ofninum? Uppskrift með myndum er hægt að ímynda sér röð af öllu ferlinu. Til að byrja er að undirbúa allan matinn. Til að undirbúa pelengasa inn í strokkinn nauðsyn þess:

• 1 kg af fiski.
• 1 gulrót.
• Krydd fyrir fisk.
• 1 laukur.

aðferð við myndun

Uppskrift fyrir þessa fat er miklu einfaldara en þær sem lýst er hér að ofan. Fyrir byrjun það er mælt með að hreinsa, magi og þvo fiskinn. Það er einnig nauðsynlegt til að undirbúa og grænmeti. Gulrætur og laukur að þrífa, þvo og höggva, skera allt í snyrtilegur hringi.

Fiskurinn skal skera í stykki af hluta niður og síðan stökkva þá með salti og kryddi. Ermi ætti fyrst að leggja rifið gulrætur og laukur. Grænmeti ætti að vera komið stykki pelengasa. Mælt er með ofn Forhita 180 ° C. Bakaður fiskur með grænmeti ætti að vera innan hálftíma. Borða eldað máltíð getur verið bæði heitt og kalt. Eins og a hlið fat þú getur sent kartöflumús.

Í lok

Mullet - einstakt fiskur, sem getur ekki aðeins bakað heldur einnig varðveita. Diskar slík vara fæst mjög bragðgóður, heilbrigt og góðar. pelengasa kjöt hefur bleikleitt litblær. Í þessu tilfelli, það er þétt, ekki of sveitt og hefur skemmtilega bragð. Það er þess virði að minnast á að þetta fiskur hefur nánast engin bein. Varðandi caloric þá 100 grömm pelengasa inniheldur um það bil 84 kkal.