Nokkrar uppskriftir um hvernig á að elda fisk kjötbollur

Diskar hakkað kjöt "gestum" á borðið okkar reglulega. Nema, auðvitað, sitja á það sem ekki grænmetisætur. Hins vegar yfirleitt úr svínakjöti eða kjúklingi patties og Kjötbollur, fiskar eru mun sjaldgæfari. Því miður! Eftir allt saman, fiskur eins lengi verið stofnað af vísindamönnum, er trygging langlífi og skortur á mörgum óþægilegum sjúkdómum. Við munum leiðrétta villur í mataræði þínu.

Kjötbollur í tómötum sósu

Strax segja, að það er ekki nauðsynlegt að kaupa mjög dýrt fisk fyrir Kjötbollur. Það ætti að vera í lagi Pollock, lýsingur eða þorskur. Og þú getur jafnvel tekið frosinn fisk. Ef þú fékkst ferskur og heil hræ hafa þörmum þeirra, fjarlægja húðina og fjarlægja beinin. Caught flök - miklu minni vinna bara fjarlægja beinin. Oftast unnin fiskur kjötbollur í tómatsósu. Taktu þrífa fiskinn, skera í bita og fór í gegnum kjöt kvörn ásamt lauk og liggja í bleyti og þrýsta brauði. Kjöt af fiski mjúkum nóg þannig að lítið sneið af brauði verður nóg fyrir hálfa kíló af flökum. Dill eða steinselju og fínt skera, ásamt með eggi er bætt við hakkað kjöt, sem er síðan kryddað með pipar, kúmen og salti. Frá og hnoðaði massa í litla bolta og setja í kæli. Á meðan þeir var leyft að standa, steikja hakkað laukur í matarolíu, þá hella tómatmauk (3 stór Spoons) þynnt í hálft glas af vatni og teskeið af sítrónusafa. Salt, sykur - eins og ást. Þegar sósan kemur að sjóða, sökkva inn í það og fiskur Kjötbollur plokkfiskur fimm mínútur. Þá snúa aftur og elda fyrir aðra tíu mínútur. Það kemur í ljós safaríkur og flavorful.

Fiskur dumplings í Thai

Þessir Kjötbollur eru svolítið öðruvísi en aðrir þegar á stigi undirbúa kjöt. Hálf kíló af fiski án húð og beinum er sett í blandara ásamt fullt af kóriander, matskeið af engifer, helmingur af cayenne pipar og a par af negulnaglar af hvítlauk. Í leiðir próteinum hellir egg, en ekki alveg, og bara prótein, auk matskeið af sterkju eða hveiti og salti. Pönnu er hituð salt vatn (ekki sjóða), hellir hún sum kókosmjólk og fiskur Kjötbollur mælt fastur ásamt frekari geisla kóriander. Eftir suðu á rólegum Kjötbollur eldi languishing um sjö mínútur. Og það getur verið og með ilmandi seyði sem þeir eru soðin og með Skreytið - hrísgrjón eða pasta.

Kjötbollur í grænmeti marinade

Hefja staðlaða: undirbúa fylling, sem mótað fisk kúlur. Uppskrift, þó felur einnig stykki af smjöri, sem er mælt í kjöt kvörn, ásamt öllum öðrum þáttum. Breaded í hveiti kúlur Pre-steikt og fljótt brotin í pott. Helstu hápunktur uppskrift - marinerað. Fyrir hann, gulrætur, rót steinselja, sellerí og laukur í magni samþykkt sem þú ert að skera, pripuskayut á pönnu, þar grillaðan fisk Kjötbollur, hella Tómatsafi, prisalivaem og sætuefni. Slökktur fimm mínútur. Sú sósa er bætt út í kjötbollna sem eftir að suðumarki plokkfiskur sem þar á sama tíma. Tilbúinn kúlur ausinn jurtum - og þú getur koma að borðinu.

Kjötbollur börn

Þeir eru svo kölluð vegna þess að þeir eru hentugur fyrir jafnvel minnstu mat (en hver getur tyggja) börn. Hakkað að undirbúa einn af uppskriftir sem lýst er hér að ofan. En æfing varúð: meira kostgæfni en venjulega, fjarlægja fræ ef þú ert að fara að meðhöndla barnið. The second hlutur: soðin barnamatur áður slökkvikerfi Kjötbollur ætti að vera lengri, allt að 15 mínútur. Ef fat er ætlað fyrir fullorðna, svo lengi sem þú getur ekki elda.

Á sama tíma gerði mjólk sósu - það er mikilvægt í þessari uppskrift. Spoon hveiti er þurrkað í þurrum málm eða leir ílát. Smjör (tsk), tekin út úr kæli fyrirfram til að mýkja hnoðað gaffal og er blandað með hveiti. Hálfan bolla af mjólk sjóða yfir miðlungs hita; það er sökkt í olíu með hveiti og blandað uns það var uppleyst. Gæta skal varúðar þannig að enginn moli! Í lok - salt og pipar og hellið yfir Kjötbollur sósa, sett fram í því formi sem þær eru bakaðar. Bakstur er fjarlægt í ofni í tíu mínútur. Perlur eru síðan stökkva með rifnum osti - og aftur í ofninum á sama tíma.

Gerði þessa uppskrift fiskur Kjötbollur í sósu sem fæst safaríkur og bragðgóður, og sósa fúslega borðar, jafnvel þegar þeir eru yfir.