Pink lax bakaðar í ofni með sveppum: skref fyrir skref uppskrift

Fresh lax, bakað í ofni með sveppum, unnin fljótt og reynist mjög bragðgóður og nærandi. Það eru margar leiðir til hvernig á að gera slíkt upprunalega kvöldmat. Í dag skoðum við einfaldasta og fallegasta.

Ljúffengur og safaríkur lax, bakaðar með sveppum í skáp duhovochnom

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir fat:

• ferskur sítrónu - 1 stórt aldin;
• steinselja, dill - helmingur af geisla;
• Frosið eða ferskt lax - 1-3 stk. (At eigin geðþótta);
• ferskt sveppum - 190 g;
• laukur ljósaperur stór - 2 höfuð;
• cheese afbrigði - 160 g;
• lág-fitu majónes - 130 g;
• iodized salt, pipar og sætur paprika svartur - bæta við ákvörðun;
• jurtaolíu - 25-45 ml (steiktu);
• blaðlaukur ferskt - til skrauts.

Vinnslan lax

Pink lax bakaðar í ofni með sveppum, snýr það út mikið tastier ef það er fyrirfram liggja í bleyti í súrum marinade. Til að gera þetta, fiskurinn ætti að vera vel þvegin, þrifin úr innards, höfuð og hala. Þá vara er krafist að öllu flottur iodized salt, paprika og ilmandi svartur pipar. Til að gefa aðaluppistaðan sérstakt bragð, bragð hennar ætti einnig að vera ferskur kreisti sítrónusafa (úr ½ ávöxtum) og leyfi til hliðar fyrir 30-50 mínútur.

Aðferðina við að framleiða sveppir fyllingu

Pink lax bakaðar í ofni með sveppum, verður sérstaklega bragðgóður, ef það er til að afrita ilmandi kjöt með sveppum og lauk. Þeir ættu að þvo, hreinsa, tæta á hringa og plötum og þá steikt í matarolíu þar til gullið brúnt, kryddað með salti og pipar. Einnig þarf að skola blaðlaukur, fennel, steinselja og höggva þá með hníf.

Myndun námskeið í matreiðslu filmu

Pink lax bakaðar í ofni með sveppum, myndast sem hér segir: mold yfirborði ætti að ryðja þéttur filmu, setja aftur fisk og mest opin maga hennar. Verður sett inn í steiktum sveppum með lauk, hakkað grænu og lauslega sneið sítrónu. Eftir að öll innihaldsefni sem þarf til að hella lítið magn af majónesi og hylja með rifnum harður ostur. Frekari kvið verður þétt yfir og síðan sett elda filmu. This vegur þú getur fyllt með magn af fiski sem þú þarft að meðhöndla gestum.

Hitameðferð matvæla

Pink lax með sveppum verður bakað í ofni um 40 mínútur. Í þessu tilviki, það er mælt með reglulega til að reyna að mýkt. Eftir allt saman, ef varan á að overexpose duhovochnom skáp, fat mun razvalistym.

Hvernig á að koma að borðinu

Eftir að fyllt lax soðið, ætti það að vera vandlega stjórna úr ofninum og elda filmu, og síðan flutt að flata disk, skipta í hluta. Með slíkri dýrindis bakaðri fiski er æskilegt að gera sig prýða (krumpuðum kartöflum, soðnu pasta eða korn og t. D.). Einnig að þessum diski, vera viss um að skrá salat af fersku grænmeti og jurtum (tómatar, blaðlaukur, gúrkur, steinselju, fennel, osfrv), þykkt krem og rúgi eða hveiti brauð.